酸奶可以加热后再喝吗(冬天酸奶太凉怎么加热)

酸奶可以加热后喝吗？

酸奶不宜加热后再喝，可以温热后再喝。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以促进机体对营养物质(如钙、镁、维生素等)的吸收，还可以抑制腐败菌的繁殖，维持胃肠道的菌群平衡，有利于肠胃蠕动。

酸奶经过加热，遇到高于60℃以上的高温，酸奶中乳酸菌会丧失活性，使酸奶的营养价值降低，严重影响人体对酸奶中营养物质的吸收和利用。

冬天酸奶太凉怎么加热？

1、水浴温热

把酸奶连袋或杯放到45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，大概3分钟，感觉温和了，就可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服得多。

2、微波炉低火加热

把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热大概20~30秒，这时酸奶的温度，就比较合适了。其中的益生菌、活性菌，也都还健康活泼着。

盒装光明酸奶可以加热吗

酸奶由于含有乳酸菌，是应该冷藏保存的，饮用时也是不可以使用微波炉等加热的，如果加热就会杀死乳酸菌的，就没有营养了，所以应该避免。

发酵的那种酸奶可以加热么

发酵的酸奶不可以加热，加热会使乳酸菌失活。

通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。现实生活中对于发酵机理以及过程控制的研究还在继续。

酸奶太凉可以加热吗

酸奶不可以加热喝，只能冷藏不能加热。酸奶里千千万万的“菌”是好东西，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。如果冬天里觉得酸奶太冷只可以放在瓶里隔水捂热不可以直接加热饮用。酸奶小常识，喝酸奶最好的时间是饭后2小时因为饭后胃液的ph值上升这种环境很适合乳酸菌生长能让酸奶的营养充分发挥。

天冷了酸奶可以加热喝吗

适当的加温不但不会杀死酸奶中的乳酸菌，反而会增加其活性。

酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，酸奶的口味和作用与其中最主要的益生菌一乳酸菌密切相关。酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖产生乳酸，乳酸不但能增加肠道的酸性，还可以抑制腐败菌生长并减弱其在肠道中产生毒素。但是乳酸菌不耐高温，所以，酸奶不宜用高温加热，否则不但影响了酸奶的口味和口感，其营养价值也会大大降低。但是，适当的加温不但不会杀死酸奶中的乳酸菌，反而会增加其活性。最简单的办法是，把刚刚从冰箱里取出来的酸奶（袋或杯）放在45℃左右的温水中缓慢加温，并不断晃动，用手感觉奶袋（或杯）温和了，就可以饮用了。

请问酸奶可以用微波炉加热吗

酸奶适当加热还是可以的，但温度不能过高，否则可能会将乳酸菌全部杀死。而如果胃肠道消化吸收好，可以喝冷藏的酸奶。酸奶太凉，喝之前将其放在温水中浸泡一会儿，温度基本保持在40到45℃，手感觉稍微有些发热的温度，可以适当恢复乳酸菌的活性，但不会对酸奶的营养和保健价值造成太大影响。

酸奶加热后还可以饮用吗

如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

常温酸奶可以加热吗

常温酸奶是经过巴氏杀菌热处理的酸奶，不含有活性益生菌。加热也不会损失营养成分。冬天想喝热饮时，则可以喝加热的酸奶。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶可以加热吗

酸奶喝冷的更好，但要加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶。

冬天喝酸奶可以加热吗

冬天酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等奶袋手感温热了，就可以饮用了。

在冬天，酸奶可以加热吃吗

• 在冬天，酸奶可以加热吃吗
• 准确的说，酸奶发酵是在40到43度，最适合乳酸菌发酵，所以加热要低于这个温度，保证不杀死乳酸菌