笔记百科牛排汤的做法和配料？
材料
牛排 1kg,韩国冬粉 1握,蛋皮,葱未适量,水3L,萝卜400g,洋葱1个,蒜头7颗,酱油1/2T,料理酒 1T
做法
1、先准备 : – 冬粉先泡水泡软。 – 牛排泡在冷水2小时去血。 – 蛋皮切丝准备配菜。
2、牛排先川烫5分钟左右，倒掉水后，排骨洗干净。
3、牛排和高汤材料放入大锅中，水开始滚了，转小火继续熬煮2小时。
4、捞出牛排以外的所有材料，补充1L的水，再煮30分钟。萝卜切方便食用的大小。
5、碗公内装入冬粉、牛排和萝卜，加高汤，最后加配菜来装饰。不够的咸味，加胡椒粉、盐巴来调味喔
牛肉除了炖萝卜还可以炖什么？
牛肉可以和很多食材一起炖，以下是一些常见的搭配：
1. 土豆：牛肉土豆炖是非常经典的组合，土豆的淀粉质能够增加汤汁的浓稠度，同时还能吸收牛肉的鲜味。
2. 萝卜：牛肉萝卜炖也是一道非常美味的菜品，萝卜的清甜口感能够中和牛肉的油腻感，同时还有助于消化。
3. 红枣：加入红枣能够让汤汁更加甜美，同时还能补血养颜。
4. 葱姜蒜：这三种调料是炖牛肉时必不可少的，它们可以去腥提味，让牛肉更加鲜美。
5. 黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质和钙质，加入炖牛肉中不仅能增加营养价值，还能使汤汁更加浓郁。
土豆牛排骨汤的做法，土豆牛排骨汤怎么做好吃，土豆牛
- 步骤土豆牛排骨汤的做法步骤11.食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱、咖喱块土豆牛排骨汤的做法步骤22.将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。土豆牛排骨汤的做法步骤33.加入一些清水。土豆牛排骨汤的做法步骤44.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。土豆牛排骨汤的做法步骤55.焖至没气后开盖。土豆牛排骨汤的做法步骤66.接着，合入切好的土豆翻动一下，搁入咖喱块。土豆牛排骨汤的做法步骤77.盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火。土豆牛排骨汤的做法步骤88.焖至没气后开盖。土豆牛排骨汤的做法步骤99.然后，加适量的生抽。土豆牛排骨汤的做法步骤1010.加适量的盐。土豆牛排骨汤的做法步骤1111.调味翻匀。土豆牛排骨汤的做法步骤1212.最后，盛讥场罐渡忒盗闺醛酣互出装入大碗中，搁入香葱，即可
汤的做法，炖牛排汤怎么做好吃，炖牛排汤的家常做法
- 1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。3、加清水，淹过牛排。4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。5、可以将煲好的牛排涝出，将其汤汁倒入事先陶好的米里。6、将已经煲好的西红柿切块，和切片的青辣椒一起放进电饭煲，不再加任何作料，定时窢互促就讵脚存协担茅20分钟。7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，装进便当盒，加上一块牛排和几块厚蛋烧，就是一顿我为小囡爸爸做的午餐便当。
汤的做法，炖牛排汤怎么做好吃，炖牛排汤的家常做法
- 1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。3、加清水，淹过牛排。4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。5、可以将煲好的牛排涝出，将其汤汁倒入事先陶好的米里。6、将已经煲好的西红柿切块，和切片的青辣椒一起放进电饭煲，不再加任何作料，定时窢互促就讵脚存协担茅20分钟。7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，装进便当盒，加上一块牛排和几块厚蛋烧，就是一顿我为小囡爸爸做的午餐便当。
时蔬牛排汤的做法，时蔬牛排汤怎么做好吃，时蔬
- 食材主料牛排骨1500g辅料玉米适量胡萝卜适量青葱适量姜适量细盐适量步骤1.备好所用材料。2.锅里加水下牛排焯洗干净。3.另起锅加入青蒜姜。4.再将焯洗好的牛排下锅。5.并加入适量柠檬汁。6.再加入几粒红枣。7.大火煮开，再转小火焖煮至1小时。8.再将玉米改刀下锅煮制二十分钟。9.再加入胡萝卜煮至十分钟即可。10.最后按个人喜好添加适量细盐调味。11.这样子一份时涪讥帝客郜九佃循顶末蔬牛排汤完成。小贴士也可以用高压锅，那样子用时就省一点。
萝卜牛排骨汤怎么做好吃，萝卜牛排骨汤的家常做法
- 牛排骨萝卜汤的做法1.食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料2.将萝卜清洗一下3.放在案板上切开4.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨5.接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒6.加入一些清水7.然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火8.焖至没气后开盖9.最后，加1.5汤勺生抽10.加0.5勺盐11.调味翻匀，即可
牛排炖汤的做法大全 牛排与什么炖汤最好
- 炖牛排汤主料牛排550克辅料料包1包盐适量生姜适量料酒适量步骤1.牛排冷水下锅焯去血水2.锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒3.加入料包和适量水烧开4.食材移至电炖锅内胆里5.盖紧通电选择功能键6.炖好的牛排加入盐调味即可小贴士也可以加入白萝卜一起炖。
