笔记百科肉炒豆干家常做法？
肉炒豆干是一道简单又美味的家常菜。首先，将豆干切成小块并用温水浸泡软化备用。
然后，将肉片切成薄片，加入葱姜蒜爆炒至香。
接着，加入豆干翻炒至金黄。
最后，加入适量的盐、生抽和糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜口感香脆可口，肉香四溢，是一道老少皆宜的下饭佳肴。
豆干炒肉的家常做法？
1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食
酱豆干青椒炒肉的做法，酱豆干青椒炒肉怎么做
- 酱豆干青椒炒肉的做法步骤11.青椒洗净，切大块，或用手撕成大块。酱豆干青椒炒肉的做法步骤22.酱条切片，这种酱条切成片里面可以拉折开是一圈圈的条。酱豆干青椒炒肉的做法步骤33缉唬光舅叱矫癸蝎含莽.猪肉切片，生姜、蒜切末，酱豆干青椒炒肉的做法步骤44.起锅，倒入少许油，放入猪肉炒至变色，盛出备用。酱豆干青椒炒肉的做法步骤55.再倒少许油，放姜蒜末炒香。酱豆干青椒炒肉的做法步骤66.倒入酱条片，大火翻炒。酱豆干青椒炒肉的做法步骤77.从中倒入青椒，炒熟，翻炒均匀。酱豆干青椒炒肉的做法步骤88.调入生抽、老抽、盐调味，加少许清水闷煮一会儿，出锅。
豇豆肉末炒豆干怎么做
- 用料 豇豆豆干肉末生抽老抽葱、蒜糖、料酒生粉豇豆肉末炒豆干的做法 豇豆、豆干切丁起锅入油烧热，加蒜豇豆肉末氦亥份酵莓寂逢檄抚漏炒豆干的做法 步骤2倒入豇豆丁和豆干丁，炒炒豇豆肉末炒豆干的做法 步骤3倒入肉末，炒炒豇豆肉末炒豆干的做法 步骤4加生抽老抽、一点点点点的糖、葱末，勾芡，差不多可以盛起入盘豇豆肉末炒豆干的做法 步骤5小贴士咸甜完全可以根据个人口味定的，还可以放点辣椒更入味。
芹菜五花肉炒豆干怎么做好吃
- – 用料 -豆干适量芹菜适量五花肉适量青红辣椒适量盐适量酱油适量水淀粉适量料酒适量五香粉适量花椒粉适量糖适量把做法保存到手机- 做法 -1.五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。2.葱姜蒜切好3.豆干切片，芹菜切段4.青红辣椒切丝5.放适量油，下姜片和大料爆香6.下五花肉（先下肥肉再下瘦肉）7.再下入蒜葱爆香8.下入豆干翻炒9.下入青红辣椒丝翻炒10.下入芹菜翻炒11.下入芹菜翻炒至段生12.加入盐，糖，五香粉，花椒粉，酱油翻炒均匀13.翻炒均匀入味14.乘到盘子里啦15.搭配上刚刚做的红豆米饭16.大功告成啦
芹菜豆干炒肉怎么做
- 主料芹菜150克豆腐干150克瘦肉50克 辅料油适量盐适量糖适量生抽适量生粉适量豆瓣酱适量干辣椒适量 步骤芹菜豆腐干炒肉的做法步骤11.芹菜切段，豆腐干切片芹菜豆腐干炒肉的做法步骤22.瘦肉切片用生抽和生粉腌渍一护鼎篙刮蕻钙戈水恭惊下芹菜豆腐干炒肉的做法步骤33.锅内放入少许油加热，下肉片划散，待肉片变色后盛出芹菜豆腐干炒肉的做法步骤44.锅内放入少许油加热，下芹菜翻炒，并加少许盐、糖调味芹菜豆腐干炒肉的做法步骤55.2分钟后加入豆腐干一块翻炒芹菜豆腐干炒肉的做法步骤66.放入适量的豆瓣酱一块翻炒芹菜豆腐干炒肉的做法步骤77.起锅前加入之前炒好的肉片翻炒2分钟就可以出锅了芹菜豆腐干炒肉的做法步骤88.起锅装盘
韭菜豆干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料韭菜适量 香干适量 辅料食盐少许 韭菜炒香干的做法步骤1. 起油锅，油八成热时，放入香干炒2分钟；2. 放入韭菜，一起爆炒大约4分钟，3. 加少许食盐，少许翻炒，即可出锅。
胡萝卜豆干炒肉的做法，胡萝卜豆干炒肉怎么做
- 主料胡萝卜1个豆干1块里脊猪肉100克辅料油适量盐适量鸡精适量生抽1勺料酒1勺淀粉2勺干辣椒4个花椒粒10粒大葱适量步骤1.胡萝卜洗干净切片，豆干切条，猪里脊肉切丝，大葱切段2.肉丝用料酒和淀粉腌一会儿3.炒锅烧热放适量油，下肉丝煸炒至肉丝变白4.将肉丝盛出5.利用锅内的底油煎豆干6.煎至豆干金黄7.将豆干拨到一边，控出的油炸香辣椒和花椒粒8.放入胡萝卜翻炒9.胡萝卜变软时放入肉丝10.放入葱段，放适量盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可11.装盘小贴士1、猪里脊肉提前用淀粉和料酒腌一下能去腥且保持肉丝嫩滑；2、滑肉丝的时间不宜过久，肉丝变白即可，不然肉质会变老；3、豆干煎一下比较香。
豆干怎么做好吃，青椒回锅肉炒豆干的家常做法
- 1.肉切片，豆干切条。2.锅中倒入油，四分热时把三层肉放入，翻炒至金黄色。(这个时候一直用中小火)3.放入生姜，青椒长亥拜酵之寂瓣檄抱漏，红椒，翻炒大约一分钟，起锅备用。4.放入豆干，翻炒两分钟后(大火爆炒)，放入之前炒好的三层肉，翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽，炒均匀即可起锅。
豆干炒肉片怎么做好吃
- 用料主料瘦肉200克豆干150克芹菜150克辅料油适量盐1勺酱油1勺料酒1勺姜适量蒜适量鸡精半勺豆干炒肉的做法1.准备一块瘦肉。2.准备好豆干。3.豆干切丝。4.瘦肉洗净切条。5.瘦肉加盐，料酒，生粉腌一下。6.芹菜洗净切段。7.锅热油，下姜蒜炒香。8.加入瘦肉，翻炒变色。9.加入豆干。10.接着加入芹菜。11.加盐和鸡精调味炒熟。12.装盘。烹饪技巧1、瘦肉加盐，料酒和生粉腌一下，炒出来更滑嫩。2、豆干和芹菜都辅肠滇段鄄灯殿犬东华易熟，快手大火翻炒。
炒肉丝的做法，芹菜豆干炒肉丝怎么做好吃
- 材料芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许做法1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。4.下香干翻炒。5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。6.再将丝肉粻叮纲顾蕺该告双梗晶下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。
熬锅肉炒豆干怎么做好吃
- 主料五花发骇篡较诂记磋席单芦肉500克 卤豆干500克 小青椒300克辅料油适量 盐适量 豆豉少许步骤1.卤豆干切片2.小青椒切丝3.五花肉切小块放入锅中煮至七成熟4.煮好的五花肉切片5.锅内放少许油，倒入五花肉片翻炒出油，再加入豆豉6.倒入卤豆干翻炒7.再倒入小青椒翻炒熟透调味起锅即可
