大蒜怎么吃效果最好(大蒜的十种吃法烹饪)

大蒜怎么吃效果最好？

1.

大蒜生吃。直接把大蒜外皮掰开生吃，可以起到很好的健脾胃和帮助消化效果。

2.

大蒜泡醋。把10颗大蒜麦皮掰开放入玻璃罐内，再加入300ml的陈醋把它浸泡一周左右即可进食，养生效果非常不错。

3.

大蒜炒菜。把 5颗大蒜外皮掰开后和生姜辣椒一起用于炒菜，不仅味道口感好而且营养价值也会变得更丰富。

大蒜的十种吃法烹饪？

第一种吃法：把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎，加入适量食盐，滴入少许食醋，滴入些许香油，就可以吃了。（大蒜味道较大，最好晚上吃）

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第二种吃法：大蒜剥皮洗净，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入适量食盐、食醋、香油，再加入少许纯净水，放置几分钟就可以吃了。（吃水饺时沾一沾，或者用生菜、笋、苦苣等沾着吃。）

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第三种吃法：在大蒜收获前弄一些还较嫩的大蒜头，放进糖蒜醋中腌制一段时间，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃饭时，吃上几瓣，挺爽口的。

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第四种吃法：把5、6瓣大蒜用蒜臼捣成泥，把刚煮熟的热鸡蛋两个剥皮迅速放进蒜臼中，轻捣一下，让蒜泥在热蛋中烫一下，然后再把鸡蛋捣碎，与蒜泥搅合在一起，放入适量食盐、香油。既有营养，又防癌抗癌，又美味爽口。

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第五种吃法：把大蒜头用泥巴或者湿纸包上，埋进火里烧一会儿，蒜瓣要烧熟。或者把大蒜瓣穿在竹签上放在暗火上烤，烧到大蒜外面金黄甚至少许糊才行，吃上几瓣烧烤的大蒜瓣，可以驱除人体的寒气，治疗腹泻。

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第六种吃法：先将大蒜去皮，削去蒜根。用清水泡24小时，倒掉水。大蒜5千克，食盐500克，醋2500克，大葱切成小段。葱段，大蒜，用盐拌匀，食醋中加适量的水拌匀，倒入蒜中即可，加水的量最好没过大蒜。密封容器即可。最好用玻璃罐腌制。 放在低温避光处，变绿即可食用。

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第七种吃法：先用4、5个大蒜瓣洗净，放进蒜臼中捣成蒜泥，再向蒜臼中放入一根青辣椒一点姜丝，然后再捣碎，加入适量食盐，香油、调味料。（很像韭菜花的味道，爱吃韭菜花的朋友可以做了尝尝）

大蒜杆子怎么腌好吃

1、准备食材：蒜杆1000g、盐70g。

2、首先把蒜洗干净，沥水，把叶子部分都撕掉，就留蒜杆子，用干净无油的毛巾擦干。

3、切成3-4cm的段，用干净无油无水的盆里装上，撒上盐，拌匀即可，装入无油无水的密封罐！第二天就开始出汁水了，可以把罐子里蒜杆翻动一下，这样腌制就会咸淡相宜。

4、第二天取出一些，倒入少许麻油，作为小菜，很是美味！

大蒜怎么做好吃

香蒜焖鸡肉；

配料： 鸡腿肉、大蒜、陈皮、冬菇、春笋、姜片、盐、黄酱、白糖、料酒、酱油、香油、芝麻；

特色：浓香红润，蒜味浓厚；

操作方法如下：

1、将鸡腿肉切成块，加入盐、料酒、酱油腌制5分钟，冬菇、春笋切成小块，陈皮切成末；

2、坐锅点火加少许油，放入大蒜煎成黄色出香味后，再放入姜片、鸡肉翻炒，待鸡肉变色后加入黄酱炒香，烹入料酒加汤，放入冬菇、春笋、陈皮，加入盐、白糖、酱油、香油调味，至汤汁收干，撒少许芝麻即可。

大蒜苗怎么做好吃

蒜苗炒鸡蛋

材料：蒜苗，鸡蛋，少许盐。

步骤：

1、将两根蒜苗洗净，将蒜苗切成小段，放置备用；

2、将两个鸡蛋打入碗中，搅打蛋液；

3、起锅热油，将油烧开；

4、打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出；

5、锅内少许底油烧熟，放入蒜苗，加适量盐翻炒；

6、倒入鸡蛋快速炒匀出锅后装盘即可。

大蒜辣椒怎么腌制好吃

主料：辣椒5千克、大蒜5千克；

辅料：盐1、4千克、水2、5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克；

步骤：

1、将辣椒、大蒜洗净，晾干；

2、将晾干的辣椒、大蒜放于干净的缸内；

3、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸，3到5分钟捞出；

4、将冷却后的盐水入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。

大蒜炒腊香肠怎么做好吃

主料：香肠、大蒜。

辅料：油、胡椒、味精。

做法：1、大蒜洗干净切成段、腊肠斜刀切片备用。

2、锅中倒入少许的油、烧热后把腊肠放进锅里煸炒。

3、腊肠的油煸出来后再倒入大蒜进去翻炒。

4、先放大蒜根部、再放大蒜叶、炒的时候加入胡椒和味精、然后在锅里加少许清水继续翻炒两分钟即可出锅。

大蒜拌虾皮怎么做好吃

1、准备虾皮适量、 蒜适量物、 杭椒适量 、 盐适量 、 香油适量。

2、虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌，也可入微波中除菌。

3、蒜拍扁，剥去皮。杭椒切碎，加入适量的盐。

4、混合一起剁碎。

5、一起入容器中，倒入香油拌匀。

6、装入盘中即可。

大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门

用料：猪肝200克、葱三根、姜一块、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、大蒜、剁椒。

1、猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀，腌制20分钟。

2、锅内放油，油温升高后下花椒和姜末。

3、下猪肝滑散。

4、猪肝大部分颜色变白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。

5、猪肝整体变色后加糖，下葱和鸡精起锅翻炒均匀后即可起锅。

鸡心炒大蒜怎么做好吃

主料：鸡心200克、大葱100克。辅料：料酒1勺、姜末5克、酱油1勺、盐1小撮、蚝油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。

鸡心清洗干净，打花刀，大葱切丝。

加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟。

热锅，少油，鸡心两面煎至金黄。

加入大葱翻炒一下，加入适量的盐调味即可。

大蒜鸡蛋怎么炒好吃

用料：蒜苗10根、鸡蛋3个、盐5克、酱油。

1、蒜切成两厘米左右的小段。

2、鸡蛋打散，最好能打上500下，炒出的鸡蛋会更滑嫩。

3、锅热下油下蒜苗，炒至香味扑鼻颜色变得翠绿捞起。

4、锅中放油，油热下蛋液，摇晃锅，1分钟左右放入蒜苗，待一会翻面，加盐、酱油。

5、炒1分钟即可关火。

怎么做醋泡大蒜才好吃

醋泡大蒜需要准备食材：大蒜6斤、陈醋2斤、香醋2斤、冰糖500克、白糖100克。共分为4步骤，以下是醋泡大蒜的详细操作：

操作/步骤

1

处理大蒜

将大蒜清洗干净，剥去外皮和须。

2

剥小

将大蒜剥小一点。

3

装瓶

装瓶，加入冰糖白糖，8分满。

4

完成

倒入香醋陈醋，静置一个月即可。

归纳为：以上就是关于怎么做醋泡大蒜才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。