笔记百科螃蟹蒸多长时间最合适呢？
蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，蒸小螃蟹需要5到7分钟，蒸中等大小的螃蟹需要8到10分钟，蒸大螃蟹需要15到20分钟。如果螃蟹比较大，蒸的时间太短可能无法将螃蟹蒸熟，影响口感。相反，如果蒸的时间太长，则会导致螃蟹变老，影响口感。因此，根据螃蟹的大小和数量来确定蒸制时间是非常重要的。在蒸之前，最好将螃蟹清洗干净，去掉腹部的泥沙和杂质，以免影响口感。
蒸螃蟹15分钟是指水烧开之后吗？
1. 是指水烧开之后。
2. 蒸螃蟹需要将水烧开后，将螃蟹放入蒸锅中进行蒸煮。
一般来说，螃蟹需要在水烧开后蒸煮15分钟左右，这样可以确保螃蟹完全熟透。
3. 在蒸螃蟹的过程中，水烧开后开始计时是因为水烧开后，蒸汽会迅速传热到螃蟹身体内部，使其迅速熟透。
如果在水还未烧开的情况下计时，螃蟹内部的温度可能无法达到熟透的程度。
因此，蒸螃蟹15分钟是指水烧开之后开始计时。
螃蟹蒸多少分钟熟啊
螃蟹一般蒸15到20分钟即可。
清蒸螃蟹的做法：
主料：螃蟹。
配料：姜片，葱。
步骤：
1、蒸锅中加水，四周铺上厚姜片，一捆葱，先不要开火；
2、用拇指和食指捏住螃蟹的尾部，把它翻过来，使其肚皮朝上 ，然后用小刷子将螃蟹刷干净 ；
3、刷干净一个螃蟹就往蒸锅中放，放的时候要将螃蟹一直肚皮朝上摆好，用锅盖压住，这样蒸出来的螃蟹蟹黄不会流出体外， 蟹爪也不会掉下来，这样蒸个15分钟即可 。
蒸螃蟹要多少分钟
蒸螃蟹要15分钟左右，六两左右的螃蟹要大火蒸18分钟才能彻底杀菌。半斤以下的螃蟹，只需要在水烧开后蒸10分钟即可，大闸蟹一定要在鲜活的时候来烹饪，因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素，容易让人腹泻。
螃蟹一般要蒸多少分钟才熟
螃蟹一般要蒸15-20分钟才会熟。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
螃蟹需要蒸多少分钟就熟了
螃蟹一般需要蒸15-20分钟。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，蒸二十分钟，就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了，因为螃蟹的中心温度上升的比较慢。
蒸螃蟹得多少分钟
先把蒸锅里边的水烧开，把螃蟹绑好，让螃蟹肚子朝上放在蒸锅里面蒸，清蒸15到20分钟即可。
螃蟹的营养价值是非常高的，螃蟹当中富含大量的蛋白质和脂肪，含钙量以及磷元素，铁元素以及维生素a是非常多的。平时在日常的生活里多吃一些螃蟹能够起到清热解毒，养筋活血，防癌抗癌之功效。
螃蟹需要蒸多少分钟
螃蟹需要蒸10-15分钟。螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，通常蒸制10-15分钟即可。螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，若蒸的时间过短，螃蟹没有热透，可能残留细菌或者寄生虫。若加热时间过长，则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴。
