拌白萝卜丝的做法?
1.首先我们准备一个白萝卜刮去外皮,把萝卜分成三段先切成薄片,切的时候刀要与案板呈九十度,这样萝卜片薄厚更加均匀,然后再切成细丝,切的越细就越入味。
2.把切好的萝卜丝放入盆中,多加一些食盐用手抓匀腌制10分钟,这一步主要是为了杀出萝卜中的水分,去除辛辣味和苦涩味,这样吃起来更加甘甜,同时方便后期吸收料汁入味。
3.10分钟以后萝卜丝已经析出了很多水分,我们把它用清水多淘洗几遍,洗去多余的盐分,然后挤干水分放入盆中。
4.准备几根香菜切成段,和萝卜丝放在一起,加入芝麻香油10克,生抽10克,食盐少许,白糖少许提鲜,颠盆拌匀后即可装盘上桌。
凉拌青萝卜丝怎么做好吃,凉拌青萝卜丝的家常做法?
食材:青萝卜半根,葱白一小节,红尖椒半根,香菜两根、姜两片
调料:白糖、白米醋、盐、香油、花椒油
1.青萝卜洗净去皮切丝,放入适量的咸盐充分搅拌,目的是沙沙萝卜的水分,葱白、红尖椒、姜片切丝,香菜切段备用。
2.沙20分钟左右,把切好的配菜放入,放入两勺白糖,适量的米白醋,少量的香油和花椒油,把所有食材与调料充分搅拌,尝尝甜咸,喜欢酸的就再放些米白醋,口味合适就可以装盘了。
红萝卜丝凉拌怎么做好吃
红萝卜丝凉拌的做法:
1、准备材料:红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。
2、一根红萝卜洗净切丝。
3、在开水里焯一分钟,过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。
4、浇上热油,再倒入少许花椒油、香油、鸡精、白糖、白醋,拌匀,再撒上熟芝麻即可。
凉拌水萝卜丝怎么做好吃
凉拌水萝卜丝需要准备材料:水萝卜丝、糖、盐、醋、柠檬汁。共分为2个步骤。以下是做凉拌水萝卜丝详细操作:
操作/步骤
1
水萝卜丝焯水
锅中烧水,放入水萝卜丝煮5分钟焯水。
2
放入调料搅拌均匀
捞出放入碗中,加入盐、糖、醋、柠檬汁,搅拌均匀即可。
归纳为:以上就是关于凉拌水萝卜丝怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
凉拌青萝卜丝怎么做好吃
食材:青萝卜625g、红辣椒10g、香菜5g、芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、酱油3ml。
步骤:
1、洗净的青萝卜备用。
2、青萝卜改刀切丝备用。
3、红尖椒切丝,香菜切断备用。
4、酱油、陈醋、白糖放入碗中,调成料汁。
5、加入调好的料汁。
6、加入芝麻香油,蚝油,进行搅拌。
7、凉拌清萝卜丝即可制成。
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
配料:胡萝卜,香菜,盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖。做法: 1、将胡萝卜洗净,切成细丝后备用;2、将香菜洗净,切碎备用;3、把胡萝卜丝放在温开水里泡软,捞出后挤干,用姜丝拌好装盘,撒上香菜;4、再取小碗,放入酱油、白糖、盐、味精、麻油、拌匀,淋在胡萝卜丝上即可。
凉拌白萝卜丝怎么做好吃
食材:白萝卜、香菜、盐适量、鸡精适量、香油适量、花椒油适量。
步骤:
1、把白萝卜切成细丝,越细越好,放入冷水中淘洗一下,去其辛辣味;
2、把香菜洗净切成寸段;
3、把白萝卜和香菜放在一起加入盐,鸡精,香油,花椒油。拌匀即可食用。
提示:花椒油多放一些有助于提味,如果爱吃酸辣味的也可以加入适量的醋和辣椒油。
蒜蓉凉拌萝卜丝怎么做好吃
- 蒜蓉凉拌萝卜丝怎么做好吃
- 主料青皮萝卜500克 辅料白糖适量盐适量香油适量红椒1个青椒1个蒜头适量陈醋适量 步骤1.青皮白萝卜一个洗净2.削去皮3.擦丝4.加少许盐腌出水分倒掉袱常递端郛得店全锭户5.青红椒切丝放上蒜蓉6.加上糖、陈醋7.加香油8.拌匀后盛入盘中
凉拌水萝卜丝的做法,凉拌水萝卜丝怎么做好吃,凉拌水
- 食材水萝卜200克香葱10克盐3克香油5毫升花椒油3毫升制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1水萝卜洗净备用2水萝卜切丝放入碗中3加入香葱末4加入盐5淋入香油6加入少许花椒油7最后充分拌匀即可
的做法,凉拌洋葱黄瓜胡萝卜丝怎么做好吃
- 主料黄瓜丝100克洋葱丝100克黄瓜丝100克辅料香油适量盐适量调汁适量步骤1.备三丝,洋葱丝,黄瓜丝,红萝卜丝。2.装碗里放点盐,3.腌制十分钟,4.配调汁,5.倒进调汁,6.淋上香油,7.拌匀即可。
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃,凉拌胡萝卜丝的家常做法
- 1.把胡萝卜切成细丝。2.锅中烧热水,放入胡萝卜丝烫开捞出。3.放进冷水盆中过一下。4.捞出稍用手挤干水份,放入大碗中。5.把蒜切碎。6.杭椒切成丝。7.准备好辣椒油。8.倒入生抽,加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀。
白萝卜丝怎么做好吃,凉拌白萝卜丝的家常做法
- 凉拌白萝卜丝的做法1.准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒 小半颗,香菜 两根,花椒 几粒,蒜一瓣,姜 一小块。2.白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用甜椒 洗净 切丝香菜 洗净 切小段姜蒜 切碎。3.锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。4.将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关害常愤端莅得缝全俯户火。5.在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。6.将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦。