笔记百科紫薯饼的10种做法？
紫薯的10种花样吃法和紫薯饼的做法：
1. 紫薯泥：蒸熟紫薯后捣成泥，加入适量牛奶和蜂蜜拌匀即可。
2. 紫薯馅饼：将紫薯泥搭配红豆馅或糯米馅，做成紫薯馅饼，口感鲜美。
3. 紫薯糯米饭：把蒸熟的紫薯和糯米放一起蒸煮，可以做成紫薯糯米饭，口感绵密。
4. 紫薯芝士蛋糕：用紫薯泥、芝士和蛋糕粉搭配起来制作的紫薯芝士蛋糕，口感细腻又浓郁。
5. 紫薯冰淇淋：用蒸熟的紫薯泥、牛奶和糖等材料制成紫薯冰淇淋，风味独特且健康。
6. 紫薯饼干：将紫薯泥和麦片混合后制成饼干，口感香脆可口。
7. 紫薯拌饭：将紫薯切成小块，拌入饭中食用，口感升级。
8. 紫薯小丸子：用紫薯泥和糯米粉制成小丸子，入口即化。
9. 紫薯红枣糕：将紫薯泥、糯米粉和红枣混合后蒸熟制成的糕点，甜而不腻。
10. 紫薯饼：将蒸熟的紫薯压成薄饼，再放入平底锅中煎烤，可以制作出鲜美的紫薯饼。
紫薯饼是怎么做的？
以下是制作紫薯饼的步骤：
1. 准备食材，包括紫薯、炼乳、牛奶、白砂糖、蛋黄、芝麻和手抓饼。
2. 将紫薯切片，放入锅中隔水蒸熟。
3. 在蒸熟的紫薯中加入白砂糖、炼乳和牛奶，捣碎成泥状。
4. 取出手抓饼，解冻后切成三等份，并擀薄。
5. 在手抓饼上包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。
6. 在饼的表面切几刀，捏成花瓣形状。
7. 刷上蛋黄液，洒上芝麻。
8. 预热烤箱至180度，将紫薯饼放入烤箱中层，以180度上火烤20-25分钟，根据上色情况决定是否需要延长或缩短烤制时间。
9. 烤制完成后，取出紫薯饼，放凉后即可享用。
紫薯鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料紫薯2根鸡蛋1个面粉200克辅料油适量盐适量水适量步骤1.准备好鸡蛋，紫薯，面粉2.紫薯去皮。3.切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。4.鸡蛋打散。5.蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。6.转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。7.将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。8.将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。9.两面微黄，熟了。10.新鲜出锅。
紫薯馅，冰皮月饼馅一的家常做法大全怎么做
- 1、将糕粉、糖分、白油放护俯篙谎蕻荷戈捅恭拉入碗中，加入温水搅拌成团，揉至光滑成冰皮粉团，确保全部粉已经混匀，没有颗粒。2、将冰皮粉团分成40g一个的小团。3、将金瓜馅分成35g一个的小团。4、将冰皮团按压成圆块，裹入金瓜馅，再揉成球状。5、用75g的月饼模（我用弹簧按压式的，简单容易），在模内涂上一些糕粉（避免沾粘），压出月饼形状，放入冰箱两个小时后食用，就美味可口了。
简单紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃
- 材料黄油30g克 紫薯泥93克 低粉50g克 奶粉10g克 糖粉20克做法1.将紫薯去皮切成小块，入微波炉高火5-8分钟，取出用叉子压成泥并过筛，放凉备用。2.黄油室温软化。3.加入糖粉拌匀，用打蛋器搅打至奶油糊状。4.加入紫薯泥拌匀。5.筛入低粉和奶粉拌匀。6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，烤箱预热190度碃础百飞知读版嫂保讥，中层烤15分钟，转175度烤10分钟左右至烤干，全程加盖锡纸。
