笔记百科老南瓜可以跟鸡蛋搅拌成一起给小孩吃吗？
老南瓜可以跟鸡蛋搅拌在一起给孩子吃。两者没有食物相克，不发生任何冲突。南瓜富含大量的膳食纤维碳水化合物，矿物质，鸡蛋富含大量的卵磷脂，胆固醇，蛋白质，这两种食物营养丰富，是比较养胃的食品，很适合宝宝食用，可以给宝宝做成不同的食品。
虾南瓜和鸡蛋可以同食吗
南瓜虾皮烩鸡蛋做法：
主料：南瓜300克，虾皮50克，鸡蛋3个 。
调料：食盐2克，调和油适量 。
做法：
准备好食材虾皮，鸡蛋，南瓜刮成丝。锅内放入适量的油放入鸡蛋煎。鸡蛋煎好直接放入南瓜丝。放入虾皮。加入适量的盐，在翻炒均匀即可。
虾：补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
南瓜：南瓜是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
鸡蛋：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
南瓜鸡蛋羹的做法
鸡蛋1个、小南瓜1个、玉米淀粉1/3小勺、纯净水（鸡蛋的3倍）、食盐1/4小勺、麻油几滴、酱油几滴。
小南瓜一只，从1/4的地方切开，去瓤，可以留下瓤炒别的菜用。
一个鸡蛋打到小碗里，加3倍纯净水，加入1/3小勺的淀粉、1/4小勺盐，搅打均匀。
用滤网过滤2次，泡泡就会被留在滤网上面，碗里留下没有泡泡的水蛋液。
将蛋液倒进小南瓜里，不要太满了，覆盖2层保鲜膜，周围封好一点。
装碟，和南瓜盖子一起，锅里放水，开火，等水开了才盖锅盖子。
盖盖子后，中小火蒸20分钟，可以看到水蛋液变颜色了。
拿出来后，淋点麻油，点几滴酱油，可以自己装饰一下表面。成品如图。因为过滤的时候偷懒了只过了1次，所以鸡蛋羹左上方有个泡泡，只要过滤好了，完全可以避免的。
虾皮和鸡蛋南瓜能同时吃吗
南瓜虾皮炒鸡蛋的做法：
用料：南瓜300克、虾皮50克、鸡蛋3个、食盐10克、调和油30毫升。
做法：
1、南瓜切丝备用；
2、锅内放油煎鸡蛋；
3、鸡蛋煎好后放入南瓜丝翻炒3分钟；
4、放入虾皮和盐翻炒5分钟后即可食用。
南瓜加鸡蛋加面粉能做什么
南瓜鸡蛋饼。
做法步骤：
1、南瓜去皮并擦成细丝；
2、将香葱切成段；
3、南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋；
4、搅拌均匀；
5、将锅烧热离火；
6、向锅中加入适量油；
7、将南瓜糊摊于锅中；
8、用平铲压平成饼状，小火慢煎；
9、底部煎熟翻面；
10、再煎至两面金黄微焦即可。
南瓜鸡蛋馅怎麽调
食材：明细面粉500克、鸡蛋4个、南瓜一块、虾皮适量、盐适量、花椒粉适量、香油适量、姜适量。
做法：
1、 先处理南瓜，南瓜去皮，中间部分用擦子擦成细丝，放入盆中，用盐腌出水；
2、 鸡蛋打入碗中，加少许水，锅中油四成热时放入锅中炒好；
3、 将虾片放入锅中炒一下，这样更香；
4、 南瓜丝攥出水分，改下刀，放入盆中，加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油，顺一个方向搅匀；
5、 南瓜皮用搅拌机打成汁，用过滤后的汁和面，放入盆中醒一会；
6、 将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁；
7、 擀皮，放入南瓜馅，包好；
8、 锅中水开后，煮饺子。
南瓜鸡蛋煎饼怎么做好吃
做法一：
食材：南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个、生姜适量、葱适量。
1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末，鸡蛋打散成蛋液；
2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐；
3、倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
4、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖；
5、小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
做法二：
食材：南瓜500克、鸡蛋一个、盐1克、食用油少量。
1、南瓜洗净，去瓤，切成大块；
2、将南瓜刨成丝；
3、加入鸡蛋、盐拌匀；
4、取适量揉成球状，再压扁，平底锅烧热后倒油，放入南瓜鸡蛋饼坯子，下火煎到两面金黄即可。
南瓜花炒鸡蛋的家常做法
主料：6个鸡蛋、200克南瓜花。
配料：15克红椒、6克蒜瓣、2克盐、1克胡椒粉。
制作步骤：
1、红椒顶刀切。
2、蒜瓣切碎。
3、南瓜花剥离花托，洗去花粉，放到盐水里泡几分钟捞出沥干。
4、南瓜花切段。
5、花托杆去除粗皮切段。
6、鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。
7、倒油入锅烧热，把调好味打散的鸡蛋倒入，炒熟出锅，装在碗中待用。
8、洗锅重新热油，倒入花杆、红椒和蒜末炒熟。
9、放盐，加南瓜花同炒。
10、倒入炒熟的鸡蛋炒匀。
11、加少量清水煮开略焖，放胡椒粉炒匀出锅。
南瓜豆面鸡蛋牛奶玉米面得馒头
材料：南瓜、玉米面、豆面、鸡蛋、糖、酵母、牛奶。
方法步骤如下：
1、将南瓜去皮后蒸熟，压成泥；
2、与豆面、鸡蛋、玉米面混合均匀；
3、将糖和酵母放到混合均匀的面粉里；
4、一边搅拌一边倒入牛奶，并搅拌成絮状；
5、把面揉好准备发酵；
6、将面团排气，然后盖上保鲜膜；
7、将醒好的面揉成圆柱状，用刀切成小段，做成奶香小馒头；
8、将切好的放到蒸笼上蒸熟即可。
南瓜鸡蛋糕的做法是什么
1、把南瓜蒸熟待用。
2、把奶粉泡好待用。
3、蒸好的南瓜用筷子一戳就透了。把蒸好的南瓜去掉皮，用勺子压成泥。
4、南瓜、鸡蛋、奶粉这三者是比例大概是1。2。2。
5、把南瓜加入鸡蛋里，加入泡好的奶粉。
6、搅拌均匀后再过下筛，口感会更细腻。
7、然后盖上保鲜膜，水开后放到蒸锅里蒸10分钟就完成了。
牛奶鸡蛋南瓜能一起吃吗
可以一起食用，互不相克，而且营养丰富。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
