笔记百科素三鲜饺子馅的做法？
说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法： 原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个 做法：
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。 我家里都不太爱吃肉，吃素的时候比较多些，女孩子要是怕胖，吃这个饺子最好不过了，你可以回家试试哦
素三鲜饺子馅有哪些？
1，白莱一颗约500克左右，一片片撕下来，放入盐水中泡上10分钟，去掉农药和虫卵，泡好后多洗几次，控干水份。切成细丝再改刀成小块，无需太小，放入盆中淋上点花生油拌一下，锁住水份
2，干木耳30克，用加有少许面粉的温水泡至发软，面粉能吸咐木耳中的杂质。泡好后搓洗一下，再冲洗干净。切成小块
3，5颗鸡蛋打入碗中，加少许料酒去腥并打散。锅热放入食用油，倒入鸡蛋液，用小火慢慢炒，炒成鸡蛋碎。大火炒不成鸡蛋碎。
4，洋葱一颗约50克左右切掉头和尾部，剝去外皮，冲洗干净，切成小丁
把鸡蛋碎和洋葱丁倒入白莱中
5，锅热倒入50克花生油，加入一颗大料、10几粒花椴，两片香叶，炸出香味，关火。炸好的调料油放稍冷一会，倒入食材盆中，拌匀就可以了。
白菜木耳饺子馅做好了
黄瓜素三鲜饺子馅怎样做
材料主料：小麦面粉五百克，辅料：鸡蛋一百五十克，韭菜两百克，对虾一百五十克，肥瘦猪肉一百克，调料：盐八克，味精两克，料酒十五克。具体做法主要分为以下九步：
1、面粉加入适量温水，和匀备用。
2、把大虾去头、去皮洗净。
3、韭菜洗净切碎。
4、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟。
5、把虾切成大点块。
6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。
8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9、将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
三鲜素饺子的做法
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状。
2、放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。
3、煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
4、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末。
5、香菇和冬笋末放一起备用。
6、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
7、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止）、鸡精、香油一起拌匀。
8、拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子。
9、面粉加入适量清水揉匀、擀皮包成饺子。
10、锅里烧开水，倒入包好的饺子，煮熟后蘸料吃。
素三鲜饺子是哪三样
素三鲜饺子是芹菜、黑木耳、鸡蛋。出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。
尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁”这一习俗的由来。
素三鲜饺子是哪几种馅
素三鲜馅：芹菜、黑木耳、鸡蛋。素饺子馅用芹菜、黑木耳、鸡蛋还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
素三鲜的饺子馅怎么做哦
配料：内馅材料：韭菜、虾、肥肉丁、太白粉、 盐；外皮材料：澄粉、太白粉、沸水、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油。
方法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉和盐，用手拌打至有黏性，后加入调味料搅匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，帮助馅料凝结。
3、澄粉与太白粉拌匀，且用沸水冲，用力搅拌，再加入剩下的1太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，蒸20分钟即可。
素三鲜饺子怎么做好吃
韭菜虾仁素三鲜饺子做法。
食材明细：韭菜250克，虾仁180克，香菇7朵，木耳100克，鸡蛋3个，面粉600克，葱、姜适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，香油适量，胡椒适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，盐适量。
步骤：
1、取适量的面粉，加凉水，和成面团。
2、木耳摘洗好泡发，香菇提前泡发，鸡蛋准备好，韭菜摘好，虾仁取出化冻。
3、香菇和木耳分别剁成碎末；虾仁洗好，剁成泥状；鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
4、韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合，加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
5、稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子，按扁，擀成饺子皮。
6、包入馅料捏好。
7、全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
8、水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见饺子膨胀浮起即可。
素三鲜蒸饺子多长时间熟
十分钟左右即可。
素三鲜蒸饺做法如下：
原料：韭菜、豆腐、鸡蛋、虾皮。
调料：葱白段、生姜片、花椒、八角、盐、味精。
做法：
1、韭菜摘去老叶，洗净晾干水分；
2、切碎，放入打碗中，提前炼制一点葱油或者花椒油将切碎的韭菜拌一下；
3、鸡蛋打散，锅里倒入稍微多一点的油，油温七成热时，关火，油温降一下，然后倒入蛋液，再把虾皮也一并丢进去；
4、蛋液刚开始凝固，用锅铲铲碎，鸡蛋碎炒好后，盛出；
5、
素三鲜饺子馅包含哪些材料
素三鲜饺子馅的主要材料一般有两种：
韭菜、鸡蛋、虾皮；
冬笋、香菇、鸡蛋。
一、韭菜、鸡蛋、虾皮做的素三鲜。
面皮：面粉500克，水300克。
馅料：韭菜1斤、鸡蛋2个、虾仁适量、姜、胡椒粉、花椒粉，十三香、香油、调和油、海鲜酱油少许、盐、鸡精。
二、冬笋，香菇、鸡蛋做的素三鲜饺子。
准备材料：小麦面粉500克、冬笋350克、香菇（鲜）500克、鸡蛋150克、盐8克、鸡精2克、香油15克。
素三鲜的饺子可以冻冰箱里吗
无论是晕素食品，如果食用不完或暂时不食用，都是可以存放冰箱中进保鲜。将加工好的素三鲜的饺子放冰箱，如果只放一两天，可入在冰箱的保鲜室内进保鲜。如果需要放很久，可以放在冰箱的急冻室内急冻，这样随时都可以取出煮熟食用。
偶尔晚上大吃一顿会胖吗？只是吃了毛血旺 和素三鲜的饺子还有香肠！？别的肉没吃
- 偶尔晚上大吃一顿会胖吗？只是吃了毛血旺 和素三鲜的饺子还有香肠！？别的肉没吃
- 不是经常这样应该是没事。
