笔记百科最正宗酱油面的做法？
主料：
细挂面适量
辅料：
葱花适量
芝麻适量
配料：
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
盐适量
虾皮适量
香油适量
做法：
1. 锅里烧开水，把挂面放进去煮。
2. 煮面时，把葱剪成葱花。
3. 在面碗里放适量酱油、少量老抽、胡椒粉、香油。
4. 兑适量煮面的汤，搅拌均匀。
5. 把煮好的面捞到碗里，如果汤少可以再加煮面汤，味道淡的话加适量盐。
6. 撒上葱花和虾皮
酱油汆儿面怎么做？
1、准备好适量的葱花。
2、热锅起油，放入花椒，提味。待花椒变深根据个人喜好可将花椒取出。
3、倒入葱花炒香，倒入酱油。
4、调匀，大火1分钟后加盐、鸡精（如果怕颜色不够可加少许老抽）大火2分钟后关火，搞定。
5、手擀面：面粉、鸡蛋打散、盐、加适量的水，和成面团，用潮布盖着，饧一会儿，利用饧面的时间来做酱油汆，时间刚刚好。
6、将面团分成两份，擀成片，双面撒上干面粉，叠好。
7、切成宽窄一致的条。
8、撒上干面粉抖开，搞定，开煮。
9、用黄瓜当菜码儿。
干挑面的酱油的做法
酱油干挑面的做法：
1、将锅里放入适量水、适量面条，将面条煮至六到七分熟；
2、将煮好的面条放在盘里，倒入少许生抽并加入白糖、五香料；
3、放入姜，葱，蒜沫，再放入适量的盐，鸡精，酱油，生抽，陈醋，芝麻香油；
4、将锅里生油烧热，将热油淋在面条上并搅拌，即可得到酱油干拌面。
怎么做好吃，雪菜酱油汤面的家常做法
- 怎么做好吃，雪菜酱油汤面的家常做法
- 食材主料雪菜250g鲜蚕豆200g辅料油适量盐适量白糖3g酱油适量胡椒粉适量香油适量鸡精少许红辣椒1个面条适量步骤1.蚕豆和雪菜清洗干净，红辣椒和香葱切碎。2.炒锅倒油爆香葱花和辣椒。3.倒入蚕豆翻炒片刻。4.在加入切碎的雪菜继续翻炒。5.加入白糖和少许盐，清水继续翻炒。6.然后加入少许鸡精翻炒均匀。7.再淋入少许香油翻炒均匀。8.雪菜翻炒均匀关火盛出备用。9.取一个小碗加入酱油，少许盐，鸡精，胡椒粉，香油。10.锅中水烧开放入面条煮熟。11.酱油碗中舀入开水。12.再把面条盛入，上面舀一勺炒好的雪菜即可食用。小贴士雪菜已经很咸了，所以盐要适可而加。
酱油面的做法，酱油面怎么做好吃，酱油面的家常
- 1.锅里烧开水，把挂面放进去煮。2.煮面时，把葱剪成葱花。3.在面碗里放适量酱油、少量老抽、胡椒粉、乏酣催叫诎既挫习旦卢香油。4.兑适量煮面的汤，搅拌均匀。5.把煮好的面捞到碗里，如果汤少可以再加煮面汤，味道淡的话加适量盐。6.撒上葱花和虾皮，开吃吧
酱油面怎么做好吃，葱花酱油面的家常做法
- 1.把香菇和葱准备好。 2.把油烧热，放花椒炒出香味。 3.再放葱花炒出香味。 4.再放香菇炒出香味。 5.放盐炒匀。 6.倒入酱油。 7.倒入适量的水烧开。8.再把面煮熟，
鸡蛋酱油炒面怎么做好吃，鸡蛋酱油炒面的家常做法
- 五花肉整条冷水下锅，水开后煮5分钟左右捞出，改刀成均匀的块；蒜头剥去外皮洗净，入油锅煎至外表淡黄色捞出；锅内留余油，放入一勺冰糖，小火炒至糖基本溶化，倒入肉块炒至上色，肉里的油脂被逼出（如果油脂较多可用勺盛出一点）；加入黄酒、生抽和老抽翻炒均匀至上色，将炒锅里的肉转入电饭锅里，加入蒜瓣，按下煮饭功能键至程序完成。小贴士五花肉先汆水再改刀会比较有型；爱吃蒜的可以多放些，过一下油可以激出蒜的香味，嫌麻烦也可以省略…因整个烹饪过程不加一滴水！看清楚了不加水！！！可适当增加黄酒的量，酒代替水通过焖煮使肉酥软，高温会挥发大部分的酒；用黄酒味道更香醇，用料酒也可以…凡菜谱和小贴士提到过的问题概不另作解答。325,希望我对“鸡蛋酱油炒面怎么做好吃，鸡缉护光咎叱侥癸鞋含猫蛋酱油炒面的家常做法”的解答能有用。
肉片面怎么做好吃，酱油肉片面的家常做法
- 主料面条250g 辅料油适量盐适量五花肉60g 步骤酱油肉片面的做法步骤11.肉切片酱油肉片面的做法步骤22.面条准备好酱油肉片面的做法步骤33.酱油是味达美酱油肉片面的做法步骤44.锅烧热酱油肉片面的做法步骤55.放盐酱油肉片粻盯纲故蕺嘎告霜梗睛面的做法步骤66.放肉片酱油肉片面的做法步骤77.翻炒，加点老抽酱油肉片面的做法步骤88.加入开水酱油肉片面的做法步骤99.放上面条酱油肉片面的做法步骤1010.煮熟就可以出锅了
六月鲜酱油捞面的做法，六月鲜酱油捞面怎么做
- 食材与明细湿面230克鸡蛋2个火腿肠1条酱油适量食盐2小勺芝麻油1大匙鸡粉1小勺食用油1大匙酱油捞面的做法步骤1.食材，湿面两个（我用的是自制面条，115克一个，冷冻保存，吃的时候取出烹饪即可），鸡蛋2个，火腿肠1条，六月鲜原味酱油。 2.水沸腾后，放入湿面，煮熟后捞起。 3.热锅，放入少许食用油、少许酱油，放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右，装起。 4.鸡蛋两个打散，加入半蛋壳清水，1小勺食盐，拌均。煎熟后切丝备用。 5.重新起锅，放入1大匙食用油，油热后放入煮好的湿面，加入1小勺鸡粉，1小勺食盐，1小勺砂糖，翻炒片刻。 6.然后倒入蛋丝和火腿肠，翻炒均匀。 7.熄火，按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油，以及1大匙芝麻油，捞面。 8.将捞好的面条装盘，搭配豆浆和水果，开启早餐。
鸡蛋金针菇酱油炒面的家常做法大全怎么做
- 用料 日式炒面专用面条 1包 卷心菜叶 3大片 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 培根 2片 洋葱 14个 蟹味菇 半把（可选） 海苔丝 一小把（可选） 鲣鱼花 一小把（可选） 生抽 老抽 少许 油 焼きそば（日式酱油炒面）的做法 卷心菜叶洗净，切掉硬梗，切成宽条胡萝卜去皮切成丝，洋葱去皮切成细条，蟹味菇切掉根部，用手分离培根切成小块把日式炒面专用面拆开，放在漏盆中，把煮沸的开水浇在面上，用筷子小心把面搅散开，沥干备用锅里倒油，因为要炒面，油量要比炒菜稍大一些，大火，按顺序加入洋葱、胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇和培根片翻炒，加生抽调味炒熟后倒入沥干的面条，为调整颜色可加入老抽，减至中火，炒至面条上色均匀，关火，装盘干净平底锅，少许油，中火，打入鸡蛋，慢煎至蛋白全熟后关火把溏心荷包蛋放在炒面上，旁边撒上海苔丝和鲣鱼花即可
