笔记百科清蒸鲈鱼可以用微波炉做吗？
是的，清蒸鲈鱼可以用微波炉做。以下是具体的步骤：
1. 准备一条1斤左右的鲈鱼，洗干净后两面肉厚的地方划几道，抹上盐、料酒腌制几分钟。
2. 腌鱼的同时处理其他材料，姜切丝，香葱切成葱花。
3. 腌过的鱼冲洗干净，盘底放点姜丝（可防止鱼沾盘），其他码在鱼身上和塞在鱼肚中。
4. 鱼身淋上料酒，加入与料酒差不多量的水，使盘子里有汤。（微波炉会蒸干水分，所以要多加一点水，如果全加料酒会酒味过重）。
5. 撒上葱花，盖上保鲜膜，用尖刀或牙签扎几个气孔，以防保鲜膜涨破。
6. 塞进微波炉里，中高火转10分钟左右，视鱼大小而定。鱼熟的标准是用筷子戳一下肉最厚的地方，能轻易戳穿说明熟了，否则就再塞回微波炉里转一会儿。
7. 从微波炉里拿出来，趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油，用筷子挑一点白糖溶入汤汁中，开吃。
以上就是使用微波炉制作清蒸鲈鱼的步骤，希望对你有所帮助。
用微波炉蒸鱼要放水吗？
不要。 材料：鱼（一条）、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水做法：1.先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。（有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味）2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉，可以用中档的火加热十分钟左右。4.时间到了之后，就撒上豉汁和葱段。 微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。
蒸鱼怎么做 好吃的微波炉蒸鱼
1、将鱼去鳞和内脏，冲洗干净后在鱼身上划上几刀；
2、然后在鱼身上抹上胡椒粉，盐，料酒，抹匀后腌15分钟；
3、鱼放入盘中，表面和肚子中放入姜丝，然后加入生抽，糖，料酒，铺上橄榄菜和红椒；
4、然后用微波保鲜膜封好，扎上一个小洞后放入微波炉中，高火5分钟；
5、蒸熟后打开，铺上葱绿，浇上一勺冒烟的热油即可。
特百惠蒸鱼盘在微波炉里怎么用
1、将鱼洗净，放入蒸鱼盘内，放料酒、盐腌，肚内塞葱、姜，腌十分钟。
2、放微波炉里高火五分钟。锅上烧热油，倒在蒸好的鱼上。
3、倒入蒸鱼豉油即可。
微波炉怎么蒸鱼
1、将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐腌制备用；
2、将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用；
3、待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗；
4、加适量水，放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可，可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。
用微波炉蒸鱼怎么蒸得好
微波炉蒸鱼做法：
主料：鱼。
配料：橄榄菜两大匙、姜丝10克、葱花少许、红辣椒粒少许、盐四分之一小匙、生抽二十毫升料酒二分之一大匙、糖少许、
胡椒粉少许、油1大匙。
1、 新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。
2、 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。
3、 调入生抽 、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。
4、 用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞。
5、 放入微波炉高火4-5分钟。
6、 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸。
7、 将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。
微波炉蒸鱼怎么做好吃
- 微波炉蒸鱼怎么做好吃
- 微波炉蒸鱼的做法1.准备食材2.葱段一部分切成圆柱形，一部分切丝，姜切片3.葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味4.如图码好5.将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒6.抹上食盐7.剩下的姜片插入鱼肉缝里面，为了更好去腥8.入微波炉，将鱼立起来放置，为了更好的受热均匀，按蒸鱼键，10分钟，在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉，我之前没考虑，入微波炉时放不下，又换了一个鱼盘9.蒸好的鱼放平，放上葱丝10.放上辣椒丝，淋上蒸鱼豉油11.淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到12.锅里入油，烧热13.均匀淋到鱼上，用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟
