笔记百科没开封的过期葡萄酒能喝吗？
不能喝，红酒跟白酒不一样。
一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年，但严格意义上来说，讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。
过期的酒，一般来说，都是保质期10年的“不易储存”类别瓶装红酒。这种酒过期后还是可以喝，只是口感会非常糟糕，例如：味道会变得很寡淡，偏酸~甚至像酱油的味道。。特别是时间越长越差，所以还是建议你放弃吧。
葡萄酒保质期是食品行业法律法规规定的，一般都标注10年或其他年限，没有实际意义。一般葡萄酒越新鲜喝越好，香气口感最好，最好在1到2年内喝完（酒瓶上有2个日期一个是装瓶日期即出厂日期，一个是葡萄采摘日期，我是指装瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有极少数的葡萄酒有陈年潜质（可以存放20~50年）。
过了保质期的红酒还能喝吗？
1 一般情况下不建议喝过了保质期的红酒2 因为红酒在熟化过程中，会产生一些不稳定的化学物质，如果红酒过了保质期，这些化学物质可能会转化成有毒物质，并且会导致红酒的味道变质或产生异味。
3 如果红酒没有受到过高温或阳光照射，且保质期不是很长，可以进行简单的品尝和检查，看看红酒有没有异味或变质的情况，如果没有问题则可以喝。
但是为了健康起见，还是建议不要喝过了保质期的红酒。
未开封的葡萄酒过期了还能喝吗
未开封的葡萄酒过期了还能喝，葡萄酒的保质期，是一个不确切的概念，在国产和进品葡萄酒的标签上都标注10年的保质期，其实没有什么实际意义，只是为了满足国家有关进品卫生检疫法规的要求。
葡萄酒和人一样，也会经历年轻、发展、成熟、顶峰和衰落阶段，品质优秀的葡萄酒持续释放一段时间就是最佳饮用期了。
葡萄酒过期一年了还能喝吗
过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
过期半年了的葡萄酒还能喝吗
葡萄酒只有适饮期，而没有保质期的说法，所以不存在过期半年的情况。只不过曾经中国大陆强制要求葡萄酒写上十年保质期，实际上保质期是没有的。葡萄酒适饮期就是适合饮用的时期，这个和葡萄酒的级别有关，葡萄酒级别越高，酒庄越有名，适饮期越长。
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度（体积分数）大于等于百分之七的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
红葡萄酒过期一年还能喝么
葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。 只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。
葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
今天发现家里有一瓶08年的张裕贵人香干白葡萄酒，保质期已经过期一年，还能喝吗？
- 瓶上保质期标至13年4月
- 这类酒是有保质期的哦，最好不要喝不是说中国白酒，越陈越香。。
