韩式炒年糕怎么炒才好吃(韩国炒年糕的做法)

韩式炒年糕最正宗的做法?

你好,我是胖子做菜记,很开心能给你分享韩式炒年糕的做法,这是我朋友教给我的方法,微辣版的,吃起来微辣可口。

年糕约250克

辣椒酱2勺

包菜小半个

白洋葱半个

墨鱼丸六个

胡萝卜半根

葱丝少许

大蒜四五瓣

盐少许

白芝麻2克

韩式炒年糕(微微辣版)的做法

先将准备工作做好:包菜白洋葱和大葱切成丝,胡萝卜切成片,大蒜拍碎,墨鱼丸切成小块。

锅内油七八成热后放入大蒜和葱丝

待大蒜和葱丝煸炒出香味后放入洋葱丝和胡萝卜片 煸炒一分钟后放入墨鱼丸包菜丝,煸炒半分钟,放入冷水没过菜(水的量可以自己调整),依次放入年糕,韩式拌饭酱,番茄酱,盐。盖上锅盖,闷煮三四分钟后出锅。

装盘后,撒上一小撮白芝麻就ok啦!

韩国炒年糕怎么做?除了年糕好需要准备什么?

主料:韩国年糕1000g

辅料:橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、葱段少许、自调辣酱适量

1、准备食材。

2、韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟,沥干水分。

3、烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱。

4、再加入红萝卜丝。

5、略炒后放入绿豆芽。

6、加少许盐炒均匀,盛起。

7、锅里再倒入适量橄榄油,放入年糕。

8、注入适量热水盖上锅盖焖。

9、水份快收干时,打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌。

10、放入韩国泡菜。

11、再倒入自调好的辣酱。

12、慢慢搅拌均匀。

13、再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽。

14、放入葱段搅拌均匀即可。

15、韩国炒年糕制作完成。

年糕是硬的呀怎么炒了才好吃

年糕没煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。

1、材料:年糕300g,鱼露1大勺,韩式辣酱2大勺,糖1小勺,洋葱半个,小葱一根,鱼豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺。

2、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。

3、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。

4、加入洋葱和鱼豆腐。

5、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。

6、加入鱼露和糖调味。

7、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。

8、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。

年糕要怎么炒才不粘锅而且好吃

为防止年糕粘锅,先用热水焯后放凉。用热锅热油,大火不断翻炒,适量加入热水,即可防止年糕粘锅。

做法:

1、胡萝卜切片,葱切段,白菜切成条,甜不辣切条备好。

2、锅内热油,放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下,放入白菜继续翻炒。

3、倒入年糕翻炒后加入水,以没过年糕为界,继续用小火翻炒。

4、加入一勺辣酱炒匀,再加糖,也可加入适量辣椒粉。

5、用小火煮制,随时翻动年糕,在快起锅前加入葱段炒匀即可食用。

糖炒年糕怎么做才是既简单又好吃

  • 糖炒年糕怎么做才是既简单又好吃
  • 主料新籂搐焚诽莳赌锋涩福绩鲜年糕适量 红糖适量 辅料黑芝麻少许 桂花少许 糖炒年糕的做法步骤1. 红糖适量加温水化开待用(小碗);热锅、热油、下年糕翻炒几下,再改中火、将年糕炒软,倒入糖水、继续不停翻炒、不能粘锅,改小火、再撒少许芝麻、炒匀、收汁、盛入碟子,加少许桂花点缀即可啦!
版权声明