笔记百科牛奶保质期15天过了还能喝么？
答:不能喝了。牛奶的保质期很短，市面上出售的袋装牛奶有的只有四十五天。已经超过保质期十五天，牛奶已经变质，产生细菌，营养流失。
袋装牛奶可以放微波炉加热吗？
当然加热牛奶无可厚非，会流失一部分的营养物质。特别是袋装牛奶经过微波炉加热后，里面的有些物质可能会转变成有害物质，这样就得不偿失了。
1.直接把袋装奶放到微波炉中加热，包装材料里可能含有聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，装释放某种对人体有害的物质，从而使得牛奶不能喝了。
2.牛奶中含有非常丰富的氨基酸成分，微波炉能够短时间内产生极高的温度，这就使得这些氨基酸会迅速转化为果糖基氨基酸，不利于肠胃。牛奶中的磷酸物质，也会在高温下沉淀，对消化系统造成伤害。
3.特别说明：有些袋包装里含有铝箔，它属于金属材料，在微波炉里加热会快速升温，容易产生火花；另外牛奶里含的水，会快速汽化，会鼓胀会发生爆炸
塑料袋装牛奶可以用热水烫吗
可以。袋装牛奶包装纸内部有一层铝箔，有一层很薄的聚乙烯膜将它和牛奶分开，聚乙烯膜的熔点在120度以上，这个沸点高于水的沸点。聚乙烯层不会因为开水出现破损和熔化，更不会污染牛奶。
牛奶饮用时最好选择巴氏消毒法，也就是说将鲜牛奶加热至62℃保持30分钟，这样的话就可以杀死牛奶中的细菌。但是对于牛奶也不可以过量饮用，成人的话最好在300ml左右，摄入总量不能超过500ml。所以说，牛奶在饮用时要多多注意，选择最合适的食用方法。
纸袋装的牛奶可以放微波炉吗
纸袋装的牛奶不可以放到微波炉，因为现在的袋装牛奶的包装的成分主要是聚乙烯，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，其在115摄氏度就会发生分解和变化，可能就会对人体健康产生影响。相对而言，有些袋装牛奶的包装里含有铝箔，它属于金属材料，在微波炉里加热会快速升温，容易产生火花；另外牛奶里含的水，会快速汽化，会鼓膨胀发生爆炸。
袋装牛奶保质期是多久
袋装牛奶保质期是6至9个月。牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关，而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少，一般来说保质期越短的牛奶，其灭菌后牛奶营养成分损失较少，从饮用的营养角度来看，优于保质期长的牛奶。
很多人认为纯牛奶保质期长达6个月甚至以上是加了防腐剂的功劳，其实并不是这样的，这是因为保质期6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制成的，其在进行灭菌的过程中，温度可达135-150℃，几乎能杀灭全部细菌，加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装，可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求，因此保质期会比较长。
45天袋装牛奶过期了还能喝吗
45天袋装牛奶过期了是不能喝的，因为过期牛奶中有很多细菌，对人体有害。饮用过期的牛奶会出现胃肠不适，拉肚腹泻等症状或者食物中毒，如果症状轻多喝热水就可以，严重最好去医院检查一下。
袋装牛奶做酸奶
1、准备好所有的材料。
2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中，倒入乳酸菌。
3、彻底搅拌均匀。
4、用沸水煮过的勺子或是筷子，搅拌均匀，不然出来后会有颗粒感。
5、酸奶机外层加入适量的温水。
6、把酸奶杯放入酸奶机内。
7、盖好外盖，系统默认时间是8小时。
袋装牛奶怎么喝有营养
1、掌握合适的时间喝牛奶，早晚是喝牛奶的最佳时期，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养，晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
2、控制好袋袋牛奶的温度，比较适宜的温度是40摄氏度，牛奶过凉不容易消化吸收，过热会破坏牛奶中的营养。
3、避免空腹喝袋袋牛奶，胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收。
4、合理搭配食物，比如面包，饼干等，能有效促进营养的吸收。
5、注意袋袋牛奶的生产日期和保质期，过期的牛奶会引起人体不适。
袋装的牛奶加热温度过高是否适宜
包装牛奶都不适合加热过高，其原因为：牛奶主要含有的是蛋白质，但是蛋白质余热会破坏原有的结构，也就破坏了牛奶的营养成分，所以牛奶最好还是喝冷的，在冬天，可把袋装牛奶放进温水中，适当提高温度，再去饮用。
袋装纯牛奶需不需要放入冰箱呢
1、 一般家庭都是靠冷冻来保存牛奶，因为冷冻会破坏牛奶中的营养，所以微冷是保存牛奶的最好方法。
2、 牛奶最怕高温，在高温环境下，牛奶最容易变质，所以保存牛奶要放入冰箱，避免高温保存。
3、 牛奶不宜放在黑暗的地方去保存牛奶，也不宜用强光去照射牛奶，这样会破坏牛奶里的维生素。
4、 牛奶是比较容易变酸的，所以取出牛奶以后，就要注意用急火去加热，以免牛奶变酸。
买的袋装的牛奶能不能直接加热
视加热方法定：
1、不能用微波炉：袋装奶直接加热容易因排热不畅引起爆炸；
2、可以放在煮好的热水温热：运用物理热度传递规律，可行；
3、最好倒出加热：由于大部分袋子在高温加热下容易析出有害物质，因此加热温度不宜过高，40度左右极佳。
袋装牛奶怎么加热
可以用１００℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。
将袋奶带袋直接高温加热是有害的。所谓高温，就是指温度在１００℃以上。现有的袋奶奶膜其成分主要是聚乙稀，聚乙稀在１１５℃就会发生分解和变化。此时奶膜原来的性能发生改变，就会对人体健康产生影响，在１００℃以下，一般的塑料都不会产生问题。
不可以用微波加热。微波加热与水加热，对热量传递方式不同。水加热是从外向里加热，而微波炉采取的是塑料分子正负极的碰撞，产生高热，所以微波炉加热，必须用特殊的容器和材料，如果包装材料上没有注明可用微波炉加热的字样，就都不能直接放入微波炉中加热，必须将牛奶倒入微波专用的容器进行加热。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
