笔记百科虫草花配什么材料煲汤？
虫草花老鸭汤
材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
虫草花胶汤
材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。
做法：
1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片；
2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右；
3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲；
4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。
虫草大骨汤
材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。
做法：
1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟；
2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净；
3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段；
4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可。
羊肚菌虫草花汤
材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。
做法：
1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌；
2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用；
3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮；
4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。
虫草花党参猪肚汤
材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段
做法：
1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。
2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。
3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。
4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。
5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！
鲜虫草花的吃法？
虫草花的吃法还算是比较多的，比如可以煲汤，煮粥等等。虫草花煲汤，材料：干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。虫草花鸡汤，材料：500g鸡，适量虫草花，适量盐，适量红枣，适量枸杞，适量核桃肉。
虫草花花胶汤的做法有哪些
做法：
1、瘦肉飞水待用，飞水是指把材料用清水烧开3到5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水；
2、花胶用清水淹泡20分钟左右，可以放点姜片在水里以去腥味；
3、虫草花、淮山分别用清水淹泡5分钟。并清洗干净，连同瘦肉一起放入汤锅或炖盅中，并加入适量清水，用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
虫草花炖肉汁的做法
主料：虫草花10克、瘦肉适量。
调料：姜两片、枣3粒、枸杞适量、北芪适量。
做法：
1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；
2、红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；
3、瘦肉切成片，焯水洗净血水备用；
4、把瘦肉、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可。
虫草花鸡汤的做法
1、 鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。
2 。鸡斩件，配料洗干净。
3，把所有材料放入炖盆里。
4、 加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）
5、 大火炖20分钟，再小火炖2小时。
6 。后再焖多十分钟，加入适量的盐。
虫草花老母鸡汤的做法
材料：老母鸡、虫草花、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣、生姜；
步骤：
1、老母鸡清洗干净，斩大件；
2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净；
3、锅里放水，放进淮山、虫草花、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时；
4、放盐调味就可以了。
虫草花排骨汤的做法
一。主料：
虫草花30克、排骨400克
二。辅料：
水适量、盐适量
三。做法及步骤：
⒈虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中；
⒉洗净高压锅，倒入排骨，再倒入虫草花；
⒊再加适量水，适量盐，稍遥匀；
⒋盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
虫草花乌鸡汤的做法有哪些
材料主料：乌鸡500克、虫草花50克；辅料：元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量。做法如下：
1、将乌鸡洗净，将虫草花洗净浸泡，党参、杞子、元肉洗净泡10分钟；
2、除虫草花外，把其余所有材料倒入砂锅；
3、加适量清水大火煲开；
4、煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实；
5、把虫草花连水倒入，用大火煲；
6、煲开后转小火炖1小时；
7、煲好后加适量盐调味。
凉拌虫草花的做法
材料主料：虫草花150g、高汤500ml；辅料：香油适量、生抽适量、白砂糖适量、姜适量、香菜适量、蒜适量。
做法：
1、鲜虫草花不用清洗，摘掉根部杂质即可。
2、将高汤煮开，放入虫草花烫熟，约2分钟左右即可。
3、然后将虫草花捞起，沥干水份，放凉备用。
4、切蒜蓉、姜末、香菜末。
5、放入香油、生抽、少许白砂糖以及炒香的白芝麻。
6、把调好的酱料和虫草花搅拌均匀即可。
肉丝炒虫草花的做法，肉丝炒虫草花怎么做好吃
- 肉丝炒虫草花的做法，肉丝炒虫草花怎么做好吃
- 食材主料瘦肉100克新鲜虫草花200克辅料油适量盐适量青椒1个红椒1个蒜3瓣 步骤虫草花炒肉丝的做法步骤11.买回来的虫草花去根蒂后放水里清洗干净。虫草花炒肉丝的做法步骤22.瘦肉切成肉丝，放少许的盐、生抽、淀粉抓匀后备用。虫草花炒肉丝的做法步骤33.青、红椒去籽洗净后切成条，蒜切成蒜丝备用。虫草花炒肉丝的做法步骤44.洗好的虫草花放入沸水锅里焯一下水后捞出控干水分备用。虫草花炒肉丝的做法步骤55.炒锅倒油烧热，下一半的蒜丝煸香。虫草花炒肉丝的做法步骤66.放入肉丝翻炒熟后盛出备用。虫草花炒肉丝的做法步骤77.另起锅倒油烧热，下剩下的蒜丝煸香。虫草花炒肉丝的做法步骤88.放入焯好水的虫草花翻炒翻炒。虫草花炒肉丝的做法步骤99.放入少量的长鼎拜刮之钙瓣水抱惊盐调味。虫草花炒肉丝的做法步骤1010.放入少量的盐调味。虫草花炒肉丝的做法步骤1111.放入青红椒丝翻炒均匀后即可关火装盘。
虫草花炒杂蔬的做法，虫草花炒杂蔬怎么做好吃
- 主料干虫草花20克干黑木耳20克铁棍山药100克荷兰豆100克辅料油适量盐适量水淀粉适量姜适量步骤虫草花炒杂蔬的做法步骤11.原材料准备。虫草花炒杂蔬的做法步骤22.原材料准备。虫草花炒杂蔬的做法步骤33.荷兰豆掐去老筋，山药去皮。虫草花炒杂蔬的做发缉篡垦诂旧磋驯单沫法步骤44.干虫草花20g，干黑木耳20g，分装加水泡发。虫草花炒杂蔬的做法步骤55.山药斜切薄片，投入水中浸泡。虫草花炒杂蔬的做法步骤66.坐锅烧水，水中滴几点油，水开后投入荷兰豆焯水。虫草花炒杂蔬的做法步骤77.泡发好的黑木耳，撕小朵，摘除杂质，焯水。虫草花炒杂蔬的做法步骤88.另取锅，热锅凉油，入姜丝炝锅。虫草花炒杂蔬的做法步骤99.入山药翻炒。虫草花炒杂蔬的做法步骤1010.入黑木耳翻炒。虫草花炒杂蔬的做法步骤1111.入荷兰豆翻炒。虫草花炒杂蔬的做法步骤1212.入虫草花翻炒。虫草花炒杂蔬的做法步骤1313.加盐调味，淋入水淀粉翻炒后出锅即可。
虫草花豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料虫草花3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油（或不放），盐，生抽，红薯粉，料酒，蚝油，胡椒粉，味精（可免）做法1.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。2.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。3.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。4.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。5.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）6.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。（火都不要开大）7.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉氦定份剐莓溉逢税抚粳丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精（可免）调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。（不喜欢麻油味的可免放）
