笔记百科天气越来越冷了，爱喝热水的小伙伴，想必已经最初人人手握壹个保温杯，并泡起了枸杞养生茶~
不过，市面上保温杯种类那么多，价格又相差那么大，该如何选择呢？另外，网传的“保温杯装热水、茶会重金属中毒”，这是真的吗？
1、保温杯不能装热水、茶？
谣言是这么说的：
热水的高温、茶水的酸性特点，会导致不锈钢中的锰、铬析出，从而引起重金属中毒。
实际上并不会！这里就要引用一句老话了：抛开计量谈毒性，就是耍流氓。一方面，食品级不锈钢（比如 304 钢），在国家要求测试中，渗出的铬、锰等金属都极少，对人体不会产生不良影响。另一方面，在相关实验中，保温杯在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟，然后浸泡24小时，才会析出重金属，从而危害人体健康。
不管是热水，还是茶，都不会在保温杯里沸腾30分钟，再说了茶只有特别微弱的酸性，也不会对不锈钢有啥子腐蚀作用。
2、保温杯装豆浆容易变质？
谣言是这么说的：
保温杯里装豆浆，容易使细菌繁殖，让豆浆更容易腐坏变质；并且还会让豆浆中的皂苷毒素析出，人喝了这样的豆浆会中毒。
事实恰恰相反。
将刚煮沸的豆浆倒进干净的保温杯，同时盖紧盖子，所形成的的环境是高温、密封、没有空气的。在这样的环境下，细菌反而不要易滋生、繁殖。
也就是说，合理运用保温杯，更有利于豆浆的保存。
Ps：如果是喝剩的豆浆或是保温杯不干净，这样的环境确实容易滋生细菌。
至于皂苷毒素的说法，就是无稽之谈了。因为豆浆煮熟后，豆浆中的皂苷几乎都会被分解掉，根本没有所谓的毒素析出。
保温杯中装啥子热水、饮品都可以，没有太多的讲究，只是注意无论装啥子，都不容装太长时间，因为……还是会变质的啊！
只要是合格、合规的保温杯
还是可以放心用的
那么，问题就来了
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可以从以下2个方面入手：
1、材质上
①内胆的挑选
保温杯的内胆，一般都是不锈钢材质，目前市面上主要有：201不锈钢（不主推）：耐酸耐碱能力不强，在运用过程中会出现一些腐蚀，属于工业用不锈钢，不适合用作保温杯（但很多保温杯厂家为了压缩成本，会采用这类钢材）。304 不锈钢（主推）：在不同的温度下都能体现良好的抗腐蚀性与易锻造性，属于食品级不锈钢，适合用作保温杯。316不锈钢（主推）：各项指标都优于304不锈钢，属于医用不锈钢，也是制作保温杯的优良挑选。
②塑料部件的挑选：
即杯口的旋塞或吸管之类的，目前市面上主要有：电脑（不主推）：在高温（超过100℃）环境下，也许会释放双酚A，会发挥弱雌激素，也也许对神经系统与行为有影响，所以不主推。PP（主推）：食用级塑料级别，耐化学腐蚀、熔点高，沸水不会使其分解，化学稳定性好，是保温杯的主推材质。食用级硅胶（主推）：柔软又能耐受高温，所以常被用作保温杯的吸管。
在挑选保温杯的材质上，优先主推内胆是304、316钢，塑料部件为PP材质的产品，购买时要仔细看清产品说明哦~
2、实用性上
保温杯怎么样，除了材质还要注重实用性，也就是保温与密封效果怎么，可以这样检测：
保温性：
保温杯装满热水旋紧杯盖，静置2~3分钟后，用手触摸杯身与下部，若发现有温热感觉，则表示保温性能不够好。
另外，双层保温杯会比单层的保温性更好。
密封性：
保温杯灌满水后旋紧杯盖，倒置几分钟，也可用力甩几下，如果没有渗漏的现象，表示其密封性能良好。
当然，除了材质挑选以及对保温性、密封性的测试外，挑选大品牌以及正规路径购买的保温杯，质量上也会更有保证。
最后，想要放心运用保温杯
你还要注意一点
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1、每日彻底清洗一次：
保温杯内壁、杯口及杯盖中存在数不清的细菌与微生物，若不能及时清除，这才会成为健康的最大隐忧。
所以，保温杯每日都要清洗，不是随便用水冲冲就行，而是要彻底清洗杯面、内胆、杯盖，尤其是按压式保温杯，杯盖的缝隙要非常仔细地清洗。
2、注意清洁顺序
要先洗内胆，再清洗外部配件。可用洗洁精等洗涤剂清洗，并且处理缝隙等细小部位时，可涂抹牙膏，用牙刷刷洗（专用清洗杯子的牙刷）。另外，要注意尽量不用锐利的器具，比如金属清洁球、硬的塑料刷子等不能用于清洁保温杯。洗完保温杯后，晾干后再盖上盖子，以免保温杯发臭。
