笔记百科蛋糕什么奶油的好吃？
动物奶油更为好吃健康。如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类，动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。而植物奶油又叫人造奶油，常被作为淡奶油的替代品。
植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的，若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸。
和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。
蛋糕使用动物奶油时，在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄，在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。
动物奶油和植物奶油哪个好？
动物奶油比植物奶油的要好一点。1、动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的，没有任何的色素和化学稳定剂，属于天然奶油，味道醇香，容易被人体所吸收。
而植物奶油会添加一些调味料、乳化剂、香精及色素等；含有大量的反式脂肪酸和氢化油，不易被人体吸收。
纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
列举其中3种方法，如下所示：
大圆嘴裱花嘴，用一个裱花袋，装上大圆嘴裱花嘴，开始裱花，从中间开始，绕着旋转，然后松开拉出一个柔软的小尖尖；大星型的裱花嘴，从中间开始，边挤边绕着旋转，在顶部留下一个可爱的小尖角，可以做出冰淇淋的样子；星型裱花嘴，可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰，从中间慢慢地开始，但要用点儿力，以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。
做蛋糕用什么牌子的淡奶油好
不同牌子的淡奶油特点不同，可根据自己的需要选择。
1、雀巢淡奶油：脂肪含量百分之三十五、碳水化合物2、2克、蛋白质1、2克，打发时间2分30秒，冷藏24小时以上；
2、多美鲜淡奶油：脂肪含量百分之三十五、碳水化合物3克、蛋白质2、2克，打发时间2分53秒；
3、欧德堡稀奶油：脂肪含量百分之三十、碳水化合物3、2克、蛋白质2、4克，打发时间4分45秒；
4、铁塔淡奶油：脂肪含量百分之三十、碳水化合物3克、蛋白质2、1克，打发时间3分12秒；
5、琪雷萨淡奶油：脂肪含量百分之三十六、碳水化合物2、7克、蛋白质2、7克，打发时间3分15秒。
用电饭煲制作简单好吃的奶油蛋糕
材料：鸡蛋5个，白糖180克，低筋面粉180克，色拉油90克，水36克，泡打粉2克。
做法：
1、准备一个大盆，必须保证无水无油，把鸡蛋打进去加入白糖。
2、用电动打蛋器搅打，打到变白色，蛋液变得比较浓稠，打蛋器提起蛋液落下后不马上消失。
3、筛入低筋面粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀上下翻拌，不能画圈。
5、加入色拉油和水，继续翻拌均匀。
6、把拌好的面糊放入电饭锅内胆中。
7、放进电饭锅，按”蛋糕“档，如
早餐吃奶油蛋糕好吗
早餐吃奶油蛋糕不好。早上起来应该清理肠胃，吃点清淡的蔬菜、稀饭和豆浆之类的。尽量避免油炸食品和奶油蛋糕。早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
是奶油蛋糕好吃还是翻糖蛋糕好吃
两者各有千秋。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。它有一定的营养价值。
翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠。
做好的奶油蛋糕怎么保存时间长，
- 做好的奶油蛋糕怎么保存时间长，
- 放冰箱
请问一下，在驻马店市，就有那种牌子奶油，做生日蛋糕的，那种比较好吃，稳定性又好的，而且不算太贵的…
- 请问一下，在驻马店市，就有那种牌子奶油，做生日蛋糕的，那种比较好吃，稳定性又好的，而且不算太贵的，麻烦给我说一下就有什么牌子的比较好
- 你好吗,我很好，谢谢
巧克力的蛋糕 奶油多点的 哪种好吃呢
- 想要天津南开的这边的
- 看口味吧，想我的话我就比较喜欢吃奶油多点的。
巧克力的蛋糕哪款比较好吃，要奶油的
- 天津南开哦
- 就做奶油的 之后就铺上一层硬质巧克力 挺好吃的
在家做蛋糕，多打发了点奶油，用保鲜膜封好了放冰箱里了，第二天还可以继续用吗？
- 不小心打发多了，丢掉又觉得可惜，用保鲜膜封好了放在冰箱里，想想又不大放心怕到时候用了吃坏肚子。酣揣丰废莶肚奉莎斧极请问下各位，奶油放冰箱隔夜还能用吗？
- 能用的
