白菜拌粉丝的家常做法(大白菜龙口粉丝的做法)-笔记百科

白菜拌粉丝是一道简单又美味的家常菜。首先将粉丝泡发，将白菜切成丝，鸡丝葱姜切碎备用。

锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜和鸡丝煸炒，加盐调味后盛出备用。

用同一个锅烧水，煮熟泡发的粉丝放碗中，再加入炒好的葱姜和鸡丝、白菜丝、盐、醋、鸡精。拌匀后即可享用。提示：白菜拌粉丝口感更佳，食用时可根据个人口味再添加适量的辣椒油。

1、粉丝泡冷水20分钟后，取出拌点油，再蒸上5分钟，整好放一边待用。

2、热锅冷油，将蒜头、辣椒丝煸香，下肉炒，加白糖、盐继续炒一会。

3、下白菜炒，加酱油、黄豆酱、醋继续炒熟。

4、最后将粉丝倒入小火炒匀。

材料醋渣，面粉，其它自己喜欢的调料（用于成品的凉拌）做法1、将醋渣加入凉水浸泡1小时以上；2、浸泡后搅拌并加入面粉，继续搅拌均匀，调成稠稠的液态；3、锅里烧开水，水开后，将步骤 2 中的原料舀入一个平底盘，或者陕西地区蒸凉皮用的锣，放入蒸锅中，漂在水面上，盖上锅盖，大约3分钟关火，但不要取出，让余热继续加热一分钟后取出放凉，将其揭下来即可。4、切成条状，加入自己喜欢的调料拌匀即可。

步骤1.将几片白菜泡于水中，洗净。2.将干豆腐用开水焯一下。3.将粉丝用开水烫几分钟。4.将蒜切蒜末。5.将白菜切细丝。6.将干豆腐切细丝。7.将上述食材处理好后放入一个盆中。8.加入适量的辣椒油。9.加入适量的盐。10.再倒入适量的酱油。11.再倒入适量的醋。12.加入少许白糖。13.淋入适量的香油。14.搅拌均匀后，装盘即可食用。

步骤1.将几片白菜泡于水中，洗净。2.将干豆腐用开水焯一下。3.将粉丝用开水烫几分钟。4.将蒜切蒜末。5.将白菜切细丝。6.将干豆腐切细丝。7.将上述食材处理好后放入一个盆中。8.加入适量的辣椒油。9.加入适量的盐。10.再倒入适量的酱油。11.再倒入适量的醋。12.加入少许白糖。13.淋入适量的香油。14.搅拌均匀后，装盘即可食用。

食材明细白菜心适量粉丝适量干红辣椒适量黑木耳适量油适量盐适量白醋适量生抽适量姜丝适量葱适量香油适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌粉丝木耳白菜的做法步骤1白菜心切丝备用2粉丝烫软,黑木耳焯水备用3葱姜切丝干红辣椒切圈备用4炒锅热油后放入葱姜丝干红辣椒圈,炒出香味5将其倒入白菜心丝中6在白菜心中加入备好的粉丝和黑木耳7加入适量的生抽,盐,白醋8再淋入适量的香油增香9拌匀即可使用的厨具：不粘锅、炒锅

白菜拌粉丝的家常做法(大白菜龙口粉丝的做法)