四个人吃多少米饭(四个人放几杯米)-笔记百科

看个人饭量的，一般四人吃饭电饭锅中放600克米左右。正常官方都说是3水:1米.。主要情况以下三种：

1.平均食量：一斤大米，淘洗后搁置涨干20~30分钟，加水至米上2cm，电饭锅内自动煮饭至结束，不开锅盖断电。再闷15分钟左右，开吃，

2.大食量：大米份量相应增加1.2~2.0倍左右，加水与米的高度不变。

3.小食量：大米份量相应缩小0.8~0.6倍左右，加水与米的高度不变。

如用电饭煲自带的米杯称米（每杯一人量），则需要4杯大米；如用正常的饭碗称米，四口人一般需要两碗米；如用重量换算的话，四个人大概需要七百到八百克大米；按照个人饭量不同，蒸米饭时可酌情加减，避免造成浪费。

蒸米饭小技巧：

1、浸泡大米

有很多的人在蒸米饭的时候都是把大米给清洗干净，然后就放在锅里边来蒸了，这样蒸出来的米饭吃起来就不好吃了，所以在蒸米饭的时候，我们要先把大米洗干净，然后放在水中浸泡，等到米饭吸到充足的水就会变得饱和了。

2、水米比例有讲究

其实这个步骤是很关键的，因为我们把水放多了就会不成形，放少了就会很干或者里面就会很夹生的，所以我们在放水的时候，一般就放米的1.5倍就可以了，有的朋友就会说那也不知道放多少呀，我们可以用手指量一下，看到水超到食指的指节就行了，或者就是用手掌试一下也是可以，看到水要淹没手掌就可以了。

3、加牛奶

在煮米饭的时候可以加入一些牛奶，这样煮出来的米饭不仅雪白，晶亮，而且还有独特的奶香味哦！当牛奶与米饭放在一起蒸，不但完美的实现了蛋白质的互补作用，提高了其在人体内的利用率，而且还起到了补充钙质的重要作用。

4、加点“油”

蒸米饭前除了要加白醋，再加入几滴油，可以使米饭的光泽度更好，还能防止米饭粘连，达到粒粒分明的效果。油可以是植物油，也可以是猪油，用量和白醋相同，大米：油=500:1即可，加入油的蒸米饭味道更喷香。

看个人饭量的，一般四人吃饭电饭锅中放600克米左右。水高出米一指节水比米多些,手放水里碰到米,一般大概是手食指第一节地长度,如果你地手小些,那么用中指,如果手大些,可以用小指。说简单点就是煮饭地时候水比米高2cm左右就好了,不论米多少,这个是大众经验,正常官方都说是3水:1米.。主要情况以下三种：

1、平均食量：一斤大米，淘洗后搁置涨干20~30分钟，加水至米上2cm，电饭锅内自动煮饭至结束，不开锅盖断电。再闷15分钟左右，开吃，

2、大食量：大米份量相应增加1.2~2.0倍左右，加水与米的高度不变。

3、小食量：大米份量相应缩小0.8~0.6倍左右，加水与米的高度不变。

四个人吃米饭放2碗米，水量高于米面1.5至2厘米左右即可。一般情况下，一碗米可以蒸出两碗饭，如果食量不多，煮两碗米就够了，如果担心不够吃，可以适当多放半碗米。煮米时，加水量如果不好控制或者不知道放多少，可以用食指测量，将食指插入水中，以指尖碰触到米面为准，水位到达食指的第一个关节即可。

四个人吃多少米饭(四个人放几杯米)