笔记百科桃胶的做法好吃又营养？
1、桃胶牛奶
材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。
做法：
1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备；
2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步；
3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。
2、桃胶银耳雪莲子
材料：桃胶4-5颗，银耳半朵，雪莲子20粒，黄片糖适量。
做法：
1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚；
2、银耳放入清水中浸泡一晚；
3、将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质；
4、银耳去掉根部撕成小朵；
5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中；
6、加入适量清水隔水炖煮；
7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。
3、皂角米桃胶牛奶
材料：桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。
做法：
1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净；
2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟；
3、炖好的桃胶加入牛奶即可。
桃胶有几种吃法？
【吃法一】桃胶银耳羹
【食材】桃胶，皂角米，银耳
【配料】冰糖，红糖，蔓越莓干
【做法】
1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后，提前一晚上进行泡发，待第二天彻底膨胀变软后，切记要剔除掉桃胶表面的杂质。
2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中，倒入清水，开大火煮沸后转为小火继续煮，煮的过程中要不断搅拌，避免出现粘锅现象。
3、当煮了两个小时后，放入冰糖和红糖进行调味，等到糖全部融化后即可关火。
4、出锅时点缀上些许蔓越莓干，使得口感更加丰富，甜中带酸。
【吃法二】酒酿桃胶牛奶布丁
【食材】桃胶
【配料】冰糖，鱼胶粉，酒酿，牛奶
【做法】
1、将桃胶清洗干净，提前一晚上泡发好。
2、将锅中倒入清水，煮沸后将桃胶放入沸水中，开中小火煮两个小时，捞出沥水备用。
3、将冰糖和鱼胶粉放入碗中，倒入开水，迅速将其搅拌均匀，直至全部融化。
4、在碗中放入桃胶、酒酿和牛奶，充分混合搅拌均匀后，倒入器皿中，冷藏半天，待凝结成形后，即可食用
桃胶怎么吃 可以做桃胶糖水吃
1、可以做桃胶糖水。做法：取桃胶8粒，用冷水泡发12个小时以上。完全泡发之后的桃胶，没有硬块，用手一捏就碎了。用大的容器淘洗几遍，去掉桃胶里的杂质。
2、再将桃胶捏成小块。锅里放适量清水，放入冰糖，先用小火熬银耳一小时，再放入淘洗好的桃胶。半小时后放入枸杞、红枣。再炖10分钟，桃胶糖水就好了。
桃胶雪耳红枣炖牛奶怎么做
1、桃胶提前浸泡10小时以上，泡好的桃胶清洗干净，撕小块；
2、银耳提前两三小时泡发；
3、去掉银耳芯，洗净，切小块；
4、将银耳桃胶放锅里，放适量清水，煮开；
5、大红枣洗一下，去核，切小块；
6、然后加入到煮开的银耳桃胶里继续煮；
7、煮约1小时，加入适量冰糖，煮至糖融化；
8、食用时往碗里加入少量牛奶，搅拌均匀，即可品尝。
桃胶雪莲子怎么做好吃
桃胶雪莲子银耳羹步骤：
一、主料：
桃胶20克、皂角米20克、银耳1朵、雪莲子适量。
二、辅料：
荔枝6个、芒果半个、调料水适量。
三、做法：
1、桃胶和皂角米洗净，用清水浸泡2-3小时，期间桃胶要换一下水，清理一下杂质；
2、银耳去掉黄色硬硬的蒂部，浸泡，浸泡后的银耳撕成小朵小朵的；
3、把泡发好的所有材料冲洗干净，放入电饭锅，并加入适量的清水，按下煲汤的功能键；
4、把煮好的桃胶雪莲子银耳羹倒入保鲜盒，放凉后放进冰箱冷藏；
5、吃的时候倒一碗，再加入喜欢的水果丁即可。
桃胶怎么做好吃
一：桃胶银耳玫瑰羹。
原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。
做法：
1、桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净；
2、锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰；
3、炖煮3小时以上，出锅前加冰糖芒果。
二：桃胶冰棍。
原料：桃胶、芒果、椰汁、白糖。
做法：
1、桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质；
2、用椰汁当水来煮桃胶，加入白糖，大概煮15分钟左右，然后让椰汁桃胶在室温下自然降温。
3、芒果十字刀切成小方块放入锅中，再用勺子挖出汤汁装进冰棍模子里，存冰箱速冻4小时以上，随吃随取 。
桃胶皂角米红枣红糖水怎么做好吃
桃胶皂角米红枣红糖水的材料主料有皂角米12g、桃胶50g、红枣50g，辅料有红糖50g、桃胶皂角米、红枣、红糖水。
1、桃胶泡12小时后挑去杂质。
2、皂角米泡12小时。
3、红枣撕成小碎块。
4、全部放进炖盅，炖两个半小时。
5、在吃前放红糖调味即可。
雪燕桃胶怎么做
雪燕桃胶怎么做共有5步，需要的食材有：银耳1朵、雪燕1小把、桃胶1小把、红枣6颗、冰糖1块。以下是雪燕桃胶的具体操作步骤：
操作/步骤
1
银耳提前泡4小时
银耳提前4小时泡在清水里。
2
雪燕桃胶泡12小时
雪燕、桃胶提前12小时泡在清水里。
3
银耳剪掉硬块撕小备用
把银耳背面的硬块剪掉，撕成小朵备用。
4
桃胶去掉杂质备用
把桃胶黑色的杂质去掉，洗净备用。
5
所有食材进行煮制
将银耳、桃胶、雪燕、红枣、冰糖，一起放在锅中，开大火煮开后，转小火焖煮40分钟即可。
归纳为：以上就是关于雪燕桃胶怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
牛奶木瓜炖桃胶怎么做
以下介绍木瓜牛奶炖桃胶的做法
主料：木瓜、牛奶、桃胶、冰糖。
制作步骤：
1、先用水把桃胶泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，后将脏物拣净
2、洗木瓜表面，横向切三分之一，将籽和部分果肉掏出
3、在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖，上屉蒸15分钟即可
牛奶桃胶炖雪燕怎么做
材料：雪燕、桃胶、牛奶、冰糖各适量。
步骤：
1、取适量雪燕泡发20小时，桃胶若干颗，泡发20小时；
2、泡发后将雪燕、桃胶放入炖锅，加入适量牛奶、冰糖；
3、小火慢炖，定40分钟；
4、40分钟后，关火，装碗即可。
注意：雪燕不能炖超过一小时，会化作水。
桃胶怎么做来吃
1、牛奶桃胶窝蛋做法：桃胶最好是前一天晚上就泡着，完全泡发。
2、桃胶煮的时候可以放一些姜片，煮一到两个小时是最好的，如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点。
3、然后加入适量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合适，当然了如果实在没有冰糖也可以用别的糖代替。
4、糖化了之后就加一些牛奶，怕长胖的可以使用脱脂牛奶。
5、倒入牛奶之后就把鸡蛋打进去。
6、然后就小火煮一会儿之后就开始焖，闷出来的溏心蛋简直不要太好吃，当然了如果不喜欢吃溏心蛋的就可以直接煮熟。
桃胶怎么做好吃桃胶的吃法
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积能涨到10倍以上；
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
