笔记百科一般餐厅的吸汁面藕的热量？
一般餐厅吸汁面藕的热量为100克235卡路里，相对来说会比较高，吸汁面藕是一种用小麦面粉做成的类似于藕片形状的面藕圈，因为口感筋糯，料汁易吸收，但是卡路里高。最重要的是快捷方便而爆火，现在是一道名副其实的网红美食。
吸汁面藕不仅可以凉拌，也可以做火锅、炒菜的食材。
面藕哪里买便宜？
面藕可以在超市、农贸市场、网上等渠道购买，价格因地区和品质而异。
如果想要买到价格便宜的面藕，可以考虑以下几个途径：
网上购买：一些电商平台或团购网站上可以购买到价格较为实惠的面藕，但需要注意选择可靠的商家和保证食品质量。
批发市场：在一些大型的批发市场，可以购买到品质较为稳定、价格相对较低的面藕。
季节性购买：面藕的季节性较强，在面藕大量上市的季节购买，价格通常会较为便宜。
超市促销：一些超市会定期促销面藕等商品，可以关注超市的促销活动，遇到合适的价格就果断购买。
人造面藕是什么做的
人造面藕小麦精粉做的，主要食材有小麦精粉，精油，精盐，鸡蛋，小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等功能性成分。面藕有着条细空心、筋百道耐煮、汤清面秀、味皆入面、健身养颜等特点，制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、度酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产。
面藕是什么做的
面藕以鸡蛋，精盐，高筋小麦精粉，精油为原料制作而成的。
面藕做法：
1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分。
2、泡发好的面藕有弹性，把它控干水分备用。
3、把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释，搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱，蒜水，辣椒油，生抽，陈醋，盐，鸡精，香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。
面藕是什么材料做的
面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成，直径0。7mm，且为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干而成。藕面种类繁多，有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。藕面又被称为宫面。其工艺起源于隋唐时期，鼎盛于明清年代，历时一千五百多年源远流长。
