笔记百科长沙特产食品可带走的？
长沙可以带走的特产食品有法饼、酱板鸭、臭豆腐等等。
以下是这三种特产的详细介绍。
1、法饼
法饼是湖南长沙的传统名点，是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，初称”发饼”。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色。
2、酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
3、臭豆腐
臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
长沙回家带什么特产？
1、臭豆腐；长沙臭豆腐非常有名，其味道独特鲜美，脆而不焦，入口香嫩，口感极佳。去长沙旅游，不要忘记带些臭豆腐回家给家人朋友尝尝，体验这类似白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆，让他们回味无穷。
2、口味虾；早在快乐大本营就闻其美誉了，确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地，其色艳、汤浓、味重、香辣无比。
3、糕点；长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，“湘”味殊浓，现略举一二如下：长沙年糕。源于糯米糍粑，又称“糯粢”。
4、浏阳豆豉；浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。将泥豆和小黑豆加工而成豆豉，呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，而且颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品，不失为一种值得带回家的长沙特产。
5、龙牌酱油；湘潭龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产，始于清乾隆末年的吴元泰酱园，至今已有近200年的历史。其味道咸中带甜、鲜美浓香、无混浊沉淀，是湖南乃至全国酱油佳品，值得您选购。
6、浏阳茴饼；其成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。是传统特产，具有独特的制造工艺，芳香可人，闻香陶醉。
7、其他特产；羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等。
可以带走的长沙特产食品推荐
毛家饭团
毛家饭团是一个有着上百年历史的品牌，传承了湖南传统美食。它由糯米团和内馅组成，内馅有肉、豆沙、咸蛋黄等多种口味。毛家饭团的最大特色就是糯而不腻，且内馅味道鲜美，口感十分细腻。
长沙手工豆腐干
长沙手工豆腐干是由黄豆和海藻制成。经过精细挑选、清洗、磨浆、沉淀、煮豆浆、加工成形、烘干等一系列工序制成。它有着独特的鲜香味道，口感香酥有嚼头，还具有丰富的营养成分，是一款营养美味的特产食品。
长沙杨梅
长沙杨梅质地细嫩，味道酸甜适口，有丰富的酚类、类胡萝卜素、可溶性食纤维以及其他多种维生素和矿物质。另外，长沙杨梅不仅味道好，而且还具有丰富的营养价值，尤其是富含维生素C和抗氧化物质，具有很好的保健效果。
可带走的长沙特产食品有哪些
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐：是湖南著名的传统特色美食小吃，是一种极具特色的中华名小吃，也是长沙市著名的特产美食。长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩、焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐可以真空包装带走，黑色经典、文和友、火宫殿、罗记等都有真空包装的臭豆腐。
夫子庙榨米糕
夫子庙榨米糕：夫子庙榨米糕是长沙的传统小吃，由糯米浆制成，口感软糯，甜而不腻，入口即化，是老少皆宜的一种美食。
沙坪酱油
沙坪酱油：沙坪酱油是产于长沙市望城区的沙坪镇的一种传统酱油，色泽红亮、味道鲜美，是湖南省著名的特产之一。
岳麓山瞿侍酒
岳麓山瞿侍酒：岳麓山瞿侍酒是产于长沙岳麓山的一种传统白酒，以优质高粱为原料，采用传统酿造工艺，口感醇厚、回味悠长，是湖南传统名酒之一。
花桥牌辣椒酱
花桥牌辣椒酱：花桥牌辣椒酱是长沙特产之一，口感独特、味道鲜美，非常受欢迎，是拌面、米饭的好搭档。
长沙土特产食品可带走的
可带走的长沙土特产食品有东江鱼、酱板鸭、沩山毛尖、法饼、糖油粑粑、剁辣椒等。
1、东江鱼：是湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。东江，属耒水上游，流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。
2、酱板鸭：湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长。
3、沩山毛尖：产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，此茶属于黄茶类。外形微卷呈块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。
4、法饼：湖南法饼是以低筋面粉、奶粉为主料的点心。
5、剁辣椒：湖南剁辣椒是一种腌菜，味道酸酸辣辣的，原料有新鲜的红辣椒、食盐、鲜姜、白萝卜等。
