小油菜怎么做好吃,清炒小油菜的家常做法?
原料:油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤:
第1步、油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)
第4步、葱花爆香。
第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐,鸡精翻炒均匀后装盘备用。
第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒,一定要炒出香菇的香味,大概需要炒3,4分钟。
第7步、放入少许生抽,翻炒均匀后放入少许魔厨高汤,勾一点薄芡。
第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。
小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料菜花280克猪瘦肉30克小油菜100克 辅料葱花适量蒜瓣适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量盐适量 步骤小油菜炒菜花的做法步骤11.小油菜洗净摘叶,入沸水中烫一下捞出。小油菜炒菜花的做法步骤22.菜花洗净摘成小朵,入沸水中焯熟捞出。小油菜炒菜花的做法步骤33.猪肉切成片,加少许生抽腌制。小油菜炒菜花的做法步骤44.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花爆香。小油菜炒菜花的做法步骤55.下入猪肉虎敞港缎蕃等歌劝攻滑炒熟。小油菜炒菜花的做法步骤66.下入菜花翻炒两分钟,调入两滴生抽,一滴蚝油,少许花椒粉翻炒。小油菜炒菜花的做法步骤77.下入小油菜翻炒,调入适量盐,鸡精即可
小油菜怎么炒好吃吗
- 材料鲜油菜1000克。调料葱、姜、精盐、椒油各适量。做法1、将油菜去根叶,洗干净,直刀切成3厘米长的段,放入沸水锅内汆熟,捞出,沥干水分,拌上精盐盛入盘中。2、葱去皮,去根,洗干净后切成丝,姜洗干净后切碎。把葱丝,姜末撒在油菜上,拌入经过加热的辣椒油即可食用。
炒米饭的做法,小油菜炒米饭怎么做好吃,小
- 材料青菜,鸡蛋,剩米饭,油,盐,味精,黑芝麻做法1.青菜(小油菜、小白菜、菠菜、生菜都行)洗净,切碎;鸡蛋打成蛋液甫处颠肺郯镀奠僧订吉;剩米饭打散;2.锅内放入少量油,稍热,倒入蛋液,摊成蛋花,放入青菜碎、米饭、盐和味精,翻炒均匀,撒入黑芝麻,拌匀,即可。