笔记百科怎么炒鱿鱼须好吃又简单？
主料
鱿鱼须适量
辅料
姜蒜适量
干红辣椒段适量
花椒适量
麻椒适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
盐适量
生抽一点
老抽一点
郫县豆瓣酱适量
鸡精一点点
爆炒鱿鱼须的做法步骤
1.冰鲜鱿鱼须解冻洗净。
2.去头，切成自己喜欢的长度。我是长的切两三段，短的不切。
3.再次洗净。
4.锅内适量水烧开，鱿鱼须放入，倒入适量料酒，焯一下捞出。
5.另换水烧开，鱿鱼须再焯一下捞出。
6.姜蒜，（葱段是另一道菜上的?）
7.焯好的鱿鱼须很干净。
8.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒段，花椒，麻椒炒香。（不能把辣椒炒糊了）
9.焯好的鱿鱼须放入，烹入适量料酒。
10.翻炒均匀。
11.适量盐，生抽，老抽，郫县豆瓣酱调味。
12.爆炒几下。
13.撒上孜然味，辣椒粉，花椒粉。
14.翻炒至无汤汁装盘。个人觉得，鱿鱼须炒得筋道些好吃?
鱿鱼须怎么炒？
方法一
步骤/方式一
鱿鱼须清理干净后，水开，焯水30秒。
步骤/方式二
用手搓一下，这样可以很轻松的去掉表面的膜。
步骤/方式三
分成小段、沥干水分
步骤/方式四
准备好姜丝，蒜片，洋葱粒，香菜段。
步骤/方式五
黄豆酱和豆瓣酱用刀剁细
步骤/方式六
起锅烧油、放入葱姜爆出香味
步骤/方式七
放入剁细的黄豆酱、豆瓣酱煸香
步骤/方式八
放入鱿鱼翻炒片刻
步骤/方式九
放入生抽
步骤/方式十
放入洋葱、食盐、白糖、味精炒几下就可以出锅了
做法，爆炒鱿鱼须怎么做好吃，爆炒鱿鱼须的家常做法
- 1.鱿鱼须。撕掉筋膜，洗净备用。2.泡椒、青椒切细丝。3.姜丝、蒜蓉备用。4.鱿鱼丝切成寸段，焯水是为了去掉水分和腥味，水稍多些，水开后放入鱿鱼须段，不加盖，焯七分熟捞出沥水备用。5.郫县豆瓣酱炒香，依次泡椒、青椒、姜丝、蒜蓉入锅爆香。6.放入沥去水分的鱿鱼须大火翻炒，2分钟即可。因为豆瓣酱比较咸，所以几乎不用加盐。
怎么做好吃，孜然辣炒鱿鱼须的家常做法
- 用料 鱿鱼 1条 洋葱 1个 料酒 适量 盐 少许 胡椒粉 适量 辣椒面 适量 烤肉料 适量 孜然粒 适量 蒜蓉辣酱 适量 辣炒孜然鱿鱼的做法 鱿鱼洗净，去掉粘膜，鱿鱼须里的小吸盘也要一个一个清除干净。洗净的鱿鱼切成小段，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀。加入辣椒面、烧烤料、孜然粒搅拌均匀，放入冰箱腌渍半小时以上。洋葱切丝备用。锅烧热，放入油煸炒洋葱。煸炒出香味，马上盛出放入盘中待用。原锅，放入鱿鱼和腌料一起煸炒。炒出香味后放入蒜蓉辣酱翻炒。再将刚才煸出香味的洋葱倒回锅中，大火翻炒均匀即可出锅。美味上桌~~
鱿鱼须的做法，洋葱爆炒鱿鱼须怎么做好吃
- 青椒洋葱鱿鱼须的做法步骤1鱿鱼须洗净改刀，准备洋葱2锅内水开后下入鱿鱼须和料酒等卷曲变形后捞起洗净3洋葱和青椒摘选干净后切片，蚝油和生抽调匀，准备迹触管吠攮杜归森害缉蒜头和生姜片4热锅倒油先把生姜片和蒜头爆出香味5再倒入洋葱和青椒煸炒出香味后加入盐调味6倒入鱿鱼煸炒均匀7再把调料倒入煸炒均匀8磨入黑胡椒粒后熄火出锅9上桌
辣炒鱿鱼须的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1、把鲜鱿鱼洗干净去皮；2、锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，加辣酱、酱油，、面酱炒干；3、最后撒一勺辣椒粉窢埂促忌讵涣存惟担隶、一勺孜然粉，出锅~~~ 趁热吃。
韭菜炒鱿鱼须的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料韭菜260g鱿鱼须300g辅料油适量盐适量十三香适量步骤1.韭菜洗净，切成小段；2.鱿鱼须斜刀切成小段；3.烧锅放油，4.然后大约7.8分热，把鱿鱼须段放入，翻炒5.大约1.2分钟，就出汤了，6.这时放入韭菜，继续翻炒，同时放一点盐；7.翻炒均匀了，快出锅，放入咸盐调味！小贴士这个菜从炒到炒好都超不过7分钟，很快速又很好吃的，还有，鱿鱼炒出的汤再来炒韭菜，那个炒完韭菜的汤泡米饭更好吃！
怎么做好吃，豉椒炒鱿鱼须的家常做法
- 材料鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量做法1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
油焖尖椒炒鱿鱼须的家常做法大全怎么做好
- 主料鱿鱼500g、朝天椒100g调料调和油适量 、食盐适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量 1鱿鱼须摘洗干净步骤2切成小段步骤3油焖尖椒炒鱿鱼须的家常做法水烧开焯鱿鱼须步骤4油焖尖椒炒鱿鱼须的简单做法鱿鱼须捞出备用步骤5油焖尖椒炒鱿鱼须怎么吃尖椒洗净，擦去表面水分步骤6油焖尖椒炒鱿鱼须怎么做葱姜切好步骤7油焖尖椒炒鱿鱼须怎么炒热油锅，放入尖椒步骤8油焖尖椒炒鱿鱼须怎么煮盖上锅盖焖一会，煎成虎皮尖椒步骤9油焖尖椒炒鱿鱼须怎么炖再放入葱姜炒香步骤10油焖尖椒炒鱿鱼须怎么煸放入鱿鱼须翻炒步骤11油焖尖椒炒鱿鱼须怎样煸放入适量花椒粉炒匀步骤12油焖尖椒炒鱿鱼须怎样做倒入适量料酒翻炒步骤13油焖尖椒炒鱿鱼须怎样炒一小勺白糖炒匀步骤14油焖尖椒炒鱿鱼须怎样煮适量酱油炒匀步骤15油焖尖椒炒鱿鱼须怎样炖再放入适量粻憨纲窖蕺忌告媳梗颅盐炒匀步骤16油焖尖椒炒鱿鱼须的制作最后调入鸡精即可
