南瓜含糖吗(高血糖一日三餐食谱)-笔记百科

南瓜是否含糖？

含。南瓜属于低能量密度食物，含糖量还是很高的。老南瓜和嫩南瓜的含糖量有区别，一般嫩南瓜每100g中总含糖量1.5-3.6g，老南瓜的含糖量会高一些，每100g含糖约15g。

血糖高一日三餐怎么吃？

血糖高的患者一天三餐主食的分配主要应定时定量，根据病人生活的习惯病情和配合药物治疗安排。对于病情稳定的糖尿病病人，可按照每天三餐1/5，2/5，2/5或者各1/3这样子来分配。对注射胰岛素或者口服降糖药，其病情有波动的病人可每天进食五到六餐。

老南瓜含糖量高吗

老南瓜含糖量要高一些,但是南瓜虽然含糖量不高,它的血糖生成指数高,高达75。当血糖生成指数在55以下时,可以认为这种食物是低GI食物;当血糖生成指数在55～75之间时,这种食物是中等GI食物;当血糖生成指数在75以上时,这种食物就是高GI食物了。

高GI食物有个特点,就是进入胃肠后消化快,吸收很完全,葡萄糖迅速进入血液。而南瓜是高GI食物,也就说,它虽然含糖量低,但是你吃多了还是很容易生糖的,更别说降糖了。所以,在你血糖控制平衡的时候,每天也不要吃太多南瓜。

南瓜饼含糖量高吗

糖尿病人应限制吃南瓜类食品。

南瓜含有大量的淀粉和可溶性糖，是一种高升血糖值的食物。煮熟的南瓜升血糖指数高达75，与米饭和白面包相当，所以糖尿病人应严格限制食用量。

南瓜是一种高血糖生成指数（GI）的食物，其值为75，这也是南瓜主要受到质疑之处。但是作为糖尿病患者，还要认识另外一个概念，就是血糖负荷指数（GL）——食物GI值与其碳水化合物含量两者的乘积。这个指数告诉我们，在选择食物时，还应考虑到食物中碳水化合物的含量。南瓜视品种和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以尽管其血糖指数较高，但血糖负荷并不高，每100克为2～11，而同样重量的米制成的米饭为80，也就是说100克南瓜对于血糖的影响相当于10～15克的米。

如果在饮食中选择南瓜，只要相应扣除一部分主食，就可以不必担心引起血糖的升高，又可以获得南瓜中对身体有益的成分，同时增加饱腹感，不失为糖尿病患者一个可行的选择。但是同时也要注意，南瓜固然含有很多营养物质，具有一定食疗功效，但绝不能代替药物的治疗，它可以作为一种辅助手段，不可喧宾夺主。

老南瓜含糖高吗

老南瓜含糖不高。老南瓜含纤维素高，且果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以南瓜这种蔬菜用来做粥喝。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。