仙人掌可以吃吗的作用与功效(仙人掌怎么吃)-笔记百科

吃仙人掌有什么好处？

食用仙人掌的话，可以有降血脂，降血压的效果，另外可以行气活血，清热解毒，治心胃气痛，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，乳痈，疔疮等，能祛瘀，解肠毒，健胃止痛。滋补，舒筋活络，可以治肠炎腹泻，平时注意多喝水，多排尿，促进新陈代谢，养成良好的生活习惯，

仙人掌的食用方法？

食用仙人掌常见吃法（用法）有如下几种：

①切条当水果吃，一天一片；

②榨汁当饮料喝，一天一小杯；

③制作美味菜肴，请参考仙人掌菜肴；

④自制掌茶：烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁，待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可；

⑤榨汁洗澡，国外很流行；

⑥自制掌浆：仙人掌去皮、刺根，洗净切丝，用果浆机打成浆，根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀，饭前喝一杯，能排毒、养颜、养胃、降脂降压，常服仙人掌浆定有奇效；

⑦自制馒头：仙人掌打成浆和面发酵做成馒头，也可做成饱子，清香爽口，营养丰富

仙人掌果的籽可以吃吗

可以。仙人掌果成熟后皮肉均为紫红色，与火龙果相似，但味道却比较酸，由于果实中的籽比较细小，可以跟火龙果一样，将籽直接食用。但由于仙人掌果的籽会比火龙果籽稍微硬一些，不喜欢吃也可以将籽剔除掉后再食用，可以使仙人掌果的口感更好。

仙人掌的果实可以吃吗

仙人掌的果实可以吃，仙人掌果为仙人掌属植物的果实。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非，仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。

果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥；量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子，真是维妙维肖，令人叹为观止。

仙人掌果的籽可以吃下去吗

可以。仙人掌果里面带有较多的小籽，其主要含纤维素、矿物质等成分，质地坚硬，常与果肉一起食用，若用仙人掌果榨汁，建议将这些籽过滤掉，以免影响果汁的口感。仙人掌果营养丰富，味道酸甜，含有丰富的植物营养素，果肉中含有维生素B2、B1、B12、D3以及核黄素、花青素、可溶性纤维等对人体有益的营养成分。可以直接食用，也可以榨汁、制作果酱等。

青色的仙人掌果可以吃吗

视具体情况而定。仙人掌果有多个品种，不同品种的仙人掌果，口味及颜色均有一定差异，常见颜色有红色、黄色、青色三种。如果是新鲜成熟的青色仙人掌果，就可以食用。若仙人掌果是因为还未成熟，而呈现青色，则不宜食用。

仙人掌果是仙人掌科仙人掌属植物的果实，其有的如藤本状的灌木，茎的表皮通常不呈绿色，除幼嫩部分外大多木质化，个别种类茎如一般乔木，高大又高度木质化，其果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中，多浆植物的多数种类原产南非，仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。