笔记百科做西红柿炒鸡蛋的步骤？
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
西红柿炒蛋怎么做法？
原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好相关食材
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
第7步、西红柿洗净后切小块备用
第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
第10步、炒匀后滴少许生抽去腥
第11步、加小半勺食盐
第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可
第13步、趁热吃更好吃
豆角西红柿炒鸡蛋的做法
豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片，锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出。炒鸡蛋要热锅凉油，鸡蛋稍微凝固时就快速划散，这样炒的的鸡蛋才松软鲜嫩。借锅中底油炒豆角，待豆角变色放入蒜继续煸炒，炒至蒜香味溢出，放入西红柿。加少许水煮2–3分钟，把豆角煮熟。水的量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜。加入蚝油和少许的盐翻炒均匀，把炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋的做法文字
步骤：
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油，打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
西红柿金针菇炒鸡蛋的做法
营养美味，酸甜可口孩子最爱的的一道菜。
准备好食材，西红柿，鸡蛋和金针菇。
金针菇切去根部清水洗净，放入锅中焯水。焯水后捞出过凉沥出水分。
西红柿洗净切成滚刀块，鸡蛋打撒，葱姜切片备用。
炒锅烧热放油，蛋液倒入锅中翻炒，炒至成块盛出。
炒锅中再次放油葱姜爆香，倒入西红柿块翻炒。
放入金针菇和西红柿一起翻炒。加入调味品少许白糖和适量的盐炒匀。
最后放入鸡蛋块翻炒。
关火后滴入少许香油盛出即可食用了。
请教西红柿辣子炒鸡蛋做法
原料：熟透的西红柿、鸡蛋、花椒、大蒜、大葱。
配料：盐、糖、食用油、料酒。
步骤：
1、准备食材；
2、洗净食材；
3、将西红柿去蒂，切成厚片：切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上以保存西红柿汁；
4、将鸡蛋打散；
5、将葱切为花，蒜切为片状
6、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒：直到鸡蛋表面为金黄色，盛出备用；
7、加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出；
8、炝入葱花和蒜片，炒
西红柿炒鸡蛋的做法详细点
食材：鸡蛋、西红柿、青豆仁、植物油、盐、糖、味精。
方法步骤：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用。
2、将青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
3、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
4、将炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，加入西红柿、青豆仁。
5、然后根据个人喜好加入糖、盐、味精，炒匀后出锅即成。
简单易做的西红柿炒鸡蛋做法
1、原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
2、准备好相关食材。
3、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。
4、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。
5、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。
6、不要翻动中大火待蛋液凝固。
7、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。
8、西红柿洗净后切小块备用。
9、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒。
10、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖。
11、炒匀后滴少许生抽去腥。
12、加小半勺食盐。
13、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可。
黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法
首先将食材洗净，洗的干净一点。西红柿切成小块备用，黄瓜去掉两头，切片备用。再打两个鸡蛋，准备好所有食材。锅中多放点油，先炒鸡蛋，成型就立即捞出。不用倒油了，倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入西红柿翻炒。加适量酱油上色，继续翻炒，可加适量水，以免糊锅。待黄瓜变透明、西红柿炒蔫时，放入适量盐，再倒入鸡蛋、捣碎。关火、搅拌均匀，装盘就可以了。
黄瓜西红柿炒鸡蛋是一道美食，原料是酸甜酱、鸡蛋、西红柿、黄瓜。
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一：
1、西红柿、黄瓜洗净切片待用。
2、鸡蛋入碗中打散。
3、青椒、葱、姜切片。
4、炒锅放油，下鸡蛋炒散，盛出。
5、炒锅另加油，爆香葱姜。
6、下入西红柿和黄瓜片翻炒。
7、把青椒倒入，继续炒匀。
8、鸡蛋倒入，分散炒开，可加入适量盐和白糖盛出即可。
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二：
1、将西红柿顶端划十字，放入锅中稍微煮一下。
3、捞出放入凉水中，把皮去掉切块。
4、将黄瓜切片，青椒切丝，香葱切段，鸡蛋打散。
5、锅内加入适量食用油，倒入鸡蛋炒熟切块盛出。
6、锅内加油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻。
7、倒入黄瓜片，青椒翻炒，然后加入适量盐、生抽、五香粉。
8、最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9、盛出装盘，洒上葱花即可。
西红柿炒鸡蛋最佳做法
1、番茄去皮，切成小块，鸡蛋打散。
2、起锅烧油，加入打好的鸡蛋液，蓬松即可盛出，放入碗中备用。
3、起锅烧油，倒入番茄翻炒，番茄炒软七分熟后倒入鸡蛋，继续翻炒；根据个人口味，撒盐翻炒入味，出锅前撒入小葱段即可。
西红柿炒鸡蛋汤的做法
1、食材西红柿一颗，鸡蛋1～2个，蒜2瓣，鸡精适量，盐适量，清水适量
2、准备一颗西红柿，切成小块。蒜切片。
3、锅里放少量的油，油热之后，放入蒜。
4、放入西红柿，翻炒几下，再放入少许的盐，这样更容易炒出汁。
5、炒出汁后，加入适量的清水，烧开。
6、等水开的过程中，我们可以打一个鸡蛋，打散备用。
7、水开后倒入打好的鸡蛋，搅拌一下，避免鸡蛋结坨。
8、加入适量盐和鸡精即可。
