笔记百科春节必吃的菜是什么？
红烧肉
红烧肉是一道经典的中国菜肴，以其酱红油亮的外观和醇香的口感而著名。这道菜寓意着红红火火、繁荣昌盛。
鱼：鱼也是过年必吃的菜品之一，因为“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余，象征着财富和好运。常见的鱼菜品有清蒸鱼、红烧鱼等。
饺子：饺子是北方地区过年必吃的传统食品，寓意着团圆和财富。人们常常在饺子里包入硬币、糖果等象征着吉祥如意的东西，吃到这些东西则意味着好运和幸福。
南方年夜饭十大硬菜？
1. 红烧肉：南方人喜欢将猪肉切成大块，用老抽、生抽、糖等调料炖煮，味道浓郁，肉质鲜嫩。
2. 糖醋排骨：将排骨炸至金黄色，再淋上糖醋汁，酸甜可口，口感鲜美。
3. 盐水鸭：将鸭子腌制后，用盐水煮熟，口感鲜嫩，味道鲜美。
4. 清蒸鱼：将鱼蒸熟后，淋上热油和葱姜蒜末，味道鲜美，营养丰富。
5. 酱爆鸡丁：将鸡肉切成丁，用豆瓣酱炒制而成，味道鲜美，口感嫩滑。
6. 卤牛肉：将牛肉卤制后，口感鲜美，味道浓郁。
7. 虾仁炒蛋：将虾仁和鸡蛋炒制而成，口感鲜美，营养丰富。
8. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，用盐、醋、糖等调料拌匀，口感爽脆，味道清新。
9. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，用辣椒、醋、糖等调料炒制而成，口感酸辣爽口。
10. 蒸糯米鸡：将糯米和鸡肉蒸熟，口感糯软，味道鲜美。
以上是南方年夜饭的十大硬菜，可以根据个人口味和喜好进行选择。
过年都吃什么菜
鱼，鱼代表年年有鱼，而用鲢鱼，更是代表连年有余，而且吃鲢鱼头，能健脑、暖胃、滋润皮肤；吃年糕，代表年年高升，年糕相传是春秋时期伍子胥埋在城下，让士兵是在兵荒马乱缺少粮食时所吃，传说是他看到吴国国君荒淫无度，而特意嘱咐士兵到需要时可以到城墙下挖，这也就后人为了纪念这事，特意做成方块，城墙的样子；汤圆，代表团团圆圆；吃鸡，寓意百事大吉，鸡翅，代表大展宏图，吃鸡骨头，代表出人头地；红烧肉，代表鸿运当头；鳝鱼，代表善始善终，和鸡在同一桌，有龙凤呈祥的意思，吃鳝鱼能补脑，降低血糖，调节血糖，改善视力等功效。
宁波过年都吃什么菜呢
宁波过年吃的菜：
1、冰糖甲鱼。
冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名传统菜肴。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。
2、苔菜小方烤。
苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的传统名肴，属于浙江宁波菜。卤汁稠浓，肉块酥糯，苔菜清香。该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3、荷叶粉蒸肉。
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。荷叶粉蒸肉特点是易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。用大碗或盆一只，底上放鲜荷叶一张，将拌好粉的肉排放在上面，复盖一张荷叶，上笼用旺火蒸2小时至酥熟，再用小张鲜荷叶将块肉分别包好，吃前再上笼用文火焖蒸30分钟即成。
山东人过年过节都吃什么菜
第一吃白菜，豆腐第二，以前山东人闯关东走南闯北很苦难。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的
过年我给姐姐儿子买了套新衣服？姐今天下午过来拿衣服？我留她在我们家吃晚饭。我把饭都做好了？做了桌菜
- 粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫过年我给姐姐儿子买了套新衣服？姐今天下午过来拿衣服？我留她在我们家吃晚饭。我把饭都做好了？做了桌菜姐给姐夫打电话？让姐夫开车来接她出去吃？虽然我这是过年？我心里也有点不高兴。只是家里老人有点难过？老人看姐姐没领我情？怎么办？
- 怎么办？要么直接说饭菜做好了在家里吃，她不听的话就算了，直接无视，要么出去吃也可以，把家里老人全部带去酒店吃，吃完管他领不领情，还有你要确定你姐对你是不是有什么不满的？或者其他的，这些你可以大度点，直接公开说明白，我最讨厌家里的人自己跟自己人粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫斗，实在不能解决就只能直接无视了。
过年都吃什么？家乡菜求推荐
- 过年大家都吃啥？有好菜推荐一下，最好再配上做法和图片，做为吃货的我感激不尽哈
- 辣子鸡 三杯鸡 葡国辣味鸡 南洋咖喱鸡 香菇滑鸡 宫保鸡丁 番茄鸡腿肉 茶树菇鸡腿肉 平菇鸡肉 台湾卤肉饭 超值卤肉饭 火锅肉 剁椒猪肉 鱼香肉丝 红烧排骨 酱香排骨 番茄牛肉 黑胡椒牛肉 红烧牛腩 黑椒牛腩 咖喱肥牛 酸辣鸡杂 梅菜扣肉 红烧肥肠 茶树菇老鸭 等等
过年的时候哪天吃火锅好？都吃什么菜
- 哪天都可以啊 茼蒿~生菜~香菇~木耳等等
