笔记百科炒玉米粒的家常做法？
材料：
1、玉米粒（新鲜或罐头）：适量
2、洋葱：半个
3、盐：适量
4、油：适量
5、蒜末：适量
步骤：
1、将玉米粒洗净沥干水分备用。
2、将洋葱切成小块或丝，蒜末切碎备用。
3、热锅凉油，放入洋葱和蒜末爆香。
4、放入玉米粒，加入适量的盐，翻炒均匀。
5、一直翻炒至玉米粒变软熟，表面金黄脆口即可。
小贴士：
1、炒玉米粒时，不需要太多的调料，以盐为主，口感轻爽清香为宜。
2、如果喜欢带一点甜味的话，可以加入一些糖或者蜜汁炒制，口感更加香甜可口。
炒玉米粒需要焯水吗？
不需要
玉米粒本身是可以直接炒的,不需要焯水。但是,如果你想让炒出来的玉米粒更加鲜嫩爽口,可以将玉米粒焯水一下。 焯玉米粒的时候,要用足够的水煮沸,然后将玉米粒放进去,煮制1-2分钟,关火后静置5分钟。这样可以使玉米粒更加软嫩,口感更好。
火腿肠炒玉米粒的做法
1、煮玉米剥粒。
2、辣椒切丁，火腿肠切丁。
3、锅烧热，放少许油，放青椒炒至7成熟。
4、放火腿丁，翻炒。
5、放玉米粒翻炒。
6、放1勺哨子肉翻炒。
7、放半勺蚝油和生抽，再加1勺油泼辣子。
8、翻炒均匀后即可出锅。
火腿肠。是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂。玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。
怎么炒煮熟的玉米粒
玉米煮熟后，切少许胡萝卜粒，尖椒粒，葱末锅中热油，放两三颗冰糖化开，放入葱花及尖椒爆香，倒入胡萝卜与玉米粒翻炒炒两分钟就可以出锅了。
拓展资料:
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子—-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞
炒生玉米粒怎么炒
材料：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、味精、淀粉一小勺。
做法：
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁；
2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟；
3、随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄；
4、随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，调入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
炒玉米粒怎么做好吃
一、玉米粒炒肉。准备食材：玉米（鲜）2棒、豌豆100克、猪肉50克、葱20克、姜10克、大蒜10克、黄酒5毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉少量、花椒粉少量、胡萝卜50克。
1、将猪肉丁放入小碗中，加入少量盐、淀粉、花椒粉搅拌均匀，让肉入味。
2、热锅放油，油热放入猪肉，将肉煸炒至变色出香味。
3、将葱、姜、大蒜放入锅中炒出香味，放入豌豆粒、玉米粒翻炒。
4、放入少量黄酒、生抽、蚝油，将食材和调味料翻炒均匀。
5、放入适量水，煮一会至玉米和豌豆断生。
6、放入胡萝卜丁，翻炒均匀即可出锅。
二、玉米粒炒香肠。准备食材：玉米粒适量、香肠2根、蒜1瓣、盐适量、鸡精适量、生抽半勺。
1、香肠切块，蒜切好备用 剥好玉米粒，焯水三分钟，备用。
2、锅中加油，放入蒜炒香。
3、倒入香肠和玉米粒，翻炒几分钟 再加入适量盐和鸡精翻炒即可。
三、玉米粒炒藕。准备食材：莲藕1节、玉米粒1碟、五花肉适量1小块、料酒1份、细盐1小匙、葱花适量、鸡精适量。
1、热锅下五花肉及洋葱丝爆香。
2、加玉米粒同炒。
3、玉米粒出香，加莲藕片同炒。
4、加盐，料酒，少许水焖一下。最后加葱花即可。
火腿肠胡萝卜炒玉米粒家常做法
胡萝卜和火腿肠炒玉米粒想必大家都吃过，这道菜营养价值高，三种颜色搭配也不错，但是具体怎么才能做出这道菜呢，今天尝试了一下，跟大家分享一下最简单的家常做法。
准备好胡萝卜和玉米各1个，火腿肠2根，备用
切好姜蒜适量，备用
将胡萝卜和火腿肠分别切成丁。
玉米掰下玉米粒用碗盛好，待用
开火，锅内放适量油烧热，加入准备好的姜蒜炒香
由于胡萝卜相对不易熟一些，先将准备好的胡萝卜丁倒入油锅翻炒。
待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒，再加适量盐一起翻炒
最后再加入火腿肠丁一起翻炒，出锅，胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做好了，是不是特别简单？
鸡脯肉玉米粒怎么炒好吃
原料：鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉4克，清水25克，料酒12克，盐12克，糖12克。
做法：
1、甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用；
2、淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟；
3、锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用；
4、倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。
豌豆炒玉米粒的做法有哪些
食材：豌豆400g、玉米200g、油适量、盐适量。步骤：1、玉米剥面玉米粒备用。2、豌豆剥米备用。3、将步骤1和2洗净，入油锅。4、翻炒均匀。5、略变色后加盐。6、炒匀后加少许水。7、至水收干后豌豆熟透即可。
原料：辣椒50克 、胡萝卜50克 、豌豆200克 、玉米200克、油适量、花椒粉适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量。 步骤 ：1、准备所有食材。2、把辣椒，胡萝卜切碎。3、油热后放入玉米。4、放入豌豆。5、放入适量的盐。6、加入少量的水，炖5分钟，炖至玉米熟。7、放入鸡精。8、花椒粉。9、放入胡萝卜，青椒炒熟。10、放入少量的淀粉炒均匀即可。
玉米粒荷兰豆怎么炒
玉米粒适量、荷兰豆适量、植物油适量、盐适量、葱蒜适量、生抽适量。
1、胡萝卜去皮切片待用，玉米切粒待用。
2、荷兰豆去蒂洗干净待用，玉米煮熟待用。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡萝卜。
4、大火快速翻炒，加入荷兰豆，最后调入少许盐、生抽，撒入葱花即可。
胡萝卜玉米粒怎么炒
用料：胡萝卜1根、甜玉米1根、瘦肉150克、茶籽油40克、盐1克、生抽10克。
1、玉米洗净，用刀把玉米粒削下来；胡萝卜去皮洗净切丁；瘦肉洗净切丁。
2、热锅倒油烧开，放肉丁翻炒均匀。
3、放胡萝卜和玉米粒翻炒片刻。
4、放生抽翻炒均匀。
5、倒入适量清水，焖两分钟。
6、放盐翻炒均匀即可。
冰冻的玉米粒炒之前需要怎么处理
先常温下自然解冻1小时。
详细步骤：
1、解冻的玉米粒放在开水中焯至成熟后捞出。
2、加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，让玉米粒上面能裹满蛋液。
3、锅中放油烧热，下玉米粒煎一会儿。
4、半分钟后用铲子搅散，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒成金黄色后关火。
5、趁热撒入椒盐和葱花，搅拌均匀。
6、起锅装盘，直接食用即可。
