笔记百科草菇的家常做法？
主料
草菇250克
辅料
食盐1小勺
白糖1小匙鸡精1/4茶匙蚝油1汤匙姜4片蒜1瓣青椒1个红椒1个植物油适量
步骤1
准备所需材料
步骤2
将鲜菇洗净，用小刀划上十字，让鲜菇更好的入味。（也可以对半切开）
步骤3
青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片
步骤4
锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生
步骤5
捞起沥干水份
步骤6
倒入青、红椒微烫一下
步骤7
捞起沥干水份
步骤8
起油锅放姜、蒜爆香
步骤9
倒入鲜菇
步骤10
翻炒1分钟
步骤11
加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀
步骤12
最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
蚝油要最后才加入，太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸，盐的份量要少加，以免太咸
草菇怎么做好吃？
青菜心草菇的做法≮美食原料≯青菜心500克，听装草菇24只。精盐5克，味精2.5克，蚝油10克，清汤50克，生菜油500克(实耗50克)，白糖1.5克，菱粉1.5克。≮美食做法≯1、青菜心洗净，修齐根部成橄榄形，入开水锅稍煮一下捞出，迅速洗净原锅，加入生菜油、菜心、盐、味精、糖，炒一下装平盆，菜头朝外，菜叶朝里围一圈。2、草菇用清水洗一下，沥干水分，入六成热生菜油锅划一下后，倒入漏勺，沥干油分，草菇仍回原锅，加清汤、蚝油、味精、糖、湿菱粉，勾芡，淋入生菜油（25克），翻匀，装入盆中间。≮美食特色≯鲜嫩滑爽。
豆瓣酱鸡肉草菇最正宗的做法
主料：草菇、鸡肉、葱。
辅料：豆瓣酱，鸡肉，草菇。
1、锅中下适量油；
2、加一匙的豆瓣酱爆出红油；
3、倒入草菇翻炒，最后倒入鸡肉同炒；
4、洒入葱花，调味即可。
谁懂草菇炒牛肉的做法教教我
做法具体如下：
材料：草菇、牛肉、卢笋、彩椒、蒜蓉、生粉、蚝油、盐、味精、白糖。
方法步骤：
将草菇剪裁干净再对半切开；将牛肉洗净切片，用盐、味精、味极、生粉、花生油拌匀备用；将卢笋刨皮，洗净切长丁，彩椒洗净切长丁备用；烧锅下水，将草菇下锅5分钟，滤上备用；烧锅下油，将牛肉炒至八成熟起上备用；烧锅下油放入蒜蓉爆香；爆香蒜蓉放草菇翻炒，再下蚝油、味精、白糖、卢笋、彩椒炒；再放入牛肉翻炒即可。
丝瓜炒草菇的做法，丝瓜炒草菇怎么做好吃，丝瓜
- 丝瓜炒草菇的做法，丝瓜炒草菇怎么做好吃，丝瓜
- 丝瓜400克草菇150克色拉油50克盐5克味精2克大葱10克胡椒粉5克香油10克淀粉(豌豆)6克草菇烧丝瓜的做法详细步骤1.将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用。2.将丝姬矗灌匪弑睹鬼色邯姬瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块；葱切段。3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味，撒葱段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
萝卜笋丝汤怎么做好吃，草菇胡萝卜笋丝汤的家常做法
- 萝卜笋丝汤怎么做材料白萝卜1条，红萝卜半条，竹笋2小支籂础焚飞莳读锋嫂福讥，,黑木耳适量，肉羹，蒜末，辣椒，胡椒少许，乌醋，酱油少许，盐.鲣鱼粉，香菜做法1、取一锅水，把适量白萝卜（切小块状） 、红萝卜（切丝） 、竹笋（切丝）与水一起煮滚，7分熟。2、然后加入适量黑木耳（切丝） 、肉羹 、蒜头（切末，多ㄧ点比较浓）、辣椒 (不吃辣可以不用)、胡椒少许、乌醋、少许酱油、适量盐、鲣鱼粉调味。3、最后淋上少许香油，撒适量香菜末即可。
鸡肉草菇的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料草鸡900克草菇200克辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量步骤草菇炖鸡的做法步骤11.草鸡让卖家杀好，洗净。草菇炖鸡的做法步骤22.草菇洗净切片待用.草菇炖鸡的做法步骤33.把鸡斩大块，放开水烫一下捞出.草菇炖鸡的做法步骤44.把鸡块放入高压锅草菇炖鸡的做法步骤55.放姜片，葱结，料酒，大火煮至气阀顶上，关火.草菇炖鸡的做法步骤66.取砂锅，把高压锅里的鸡连汤倒入，小火30分钟.草菇炖鸡的做法步骤77.放入草菇煮10分钟.草菇炖鸡的做法步缉厂光断叱登癸券含猾骤88.加点盐煮1分钟，撒些葱花即可。
蚝油草菇的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料草菇200克 辅料红椒丝少许 油少许 姜片三片 青瓜丝少许 葱白丝少许 蚝油1.5汤匙 蚝油草菇的做法步骤1. 备好材料2. 草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开3. 烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇4. 热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇（新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片）5. 草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙6. 炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。7. 装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。
枸杞叶草菇汤的做法，枸杞叶草菇汤怎么做好吃
- 主料草菇200克枸杞叶150克辅料油适量盐适量蚝油少许鸡汤1份小葱少许瘦肉50克芝麻油少许步骤1.小锅内坐水，放入盐，姜葱。2.接着把草菇放入焯去腥气味。3.煮锅内放入鸡汤，如果没有鸡汤可用清水，调入适量的盐，蚝油。4.接着把草菇放入锅内煮5分钟。5.然后再放入枸杞叶煮滚。6.此时把用盐，糖，生粉，食用油腌制过的瘦肉片放入锅内，转小火慢慢地浸熟肉片。7.临出锅前倒入少辅禒滇溉鄄防殿狮东饯许芝麻油提味增香。8.最后洒上葱花就可以了。小贴士草菇事先用开水焯烫一下，可以有效地去除一些腥气味。
番茄炒草菇的家常做法大全怎么做好
- 材料蘑菇，西红柿，盐一小勺，白糖少许，鸡精少许，料酒一点做法1、将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块；2、锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，涪紶帝咳郜纠佃穴顶膜放入挤净水的蘑菇，翻炒片刻；3、放入西红柿，加入盐、白糖、鸡精、料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟即可出锅。
草菇木耳的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料草菇150克水发黑木耳50克荷兰豆100克胡萝卜半个辅料姜适量盐2克黄酒10克 步骤炒草菇木耳的做法步骤11.煮熟的五花肉备用炒草菇木耳的酣涪丰皇莶郝奉酮斧捆做法步骤22.五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净炒草菇木耳的做法步骤33.锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉炒草菇木耳的做法步骤44.煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒炒草菇木耳的做法步骤55.放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟炒草菇木耳的做法步骤66.下入草菇翻炒半分钟炒草菇木耳的做法步骤77.放入荷兰豆，加盐炒草菇木耳的做法步骤88.稍微翻炒半分钟即可出锅
草菇瘦肉汤怎么做好吃，草菇瘦肉汤的做法
- 主料草菇250克瘦肉200克甜玉米1条辅料油适量盐适量姜适量生抽适量生粉适量步骤1.瘦肉切片用适量油，盐，生抽，生粉抓匀腌制。2.草菇用小刷子把表面黑色刷去。3.把草菇冲洗干净后对半切开，姜切片。4.用刀刮下玉米粒备用。5.煮锅中坐入冷水，放入姜片并加入适量植物油，把草菇下锅。6.接着加入玉米粒大火烧开后滚5分钟。7.把肉片滑入锅中接着再大火煮5分钟。8.最后加入适量盐调味即可。
