笔记百科龙虾调料哪一家好？
李锦记、家乐、味好美、好人家等。
麻辣型龙虾调料配方：在五香的基础上，加入青川椒、胡椒、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等。
浓香型龙虾调料配方：在一般材料的基础上，加入香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚、进口香叶，制成香肠、烧鸡、卤鸡、高档烧烤等独特香味。
小龙虾怎么做超好吃？
1. 清洗：将小龙虾清洗干净，特别是头部和肚子里的泥沙需要注意清洁。
2. 处理须子和钳子：将须子和钳子切掉，不喜欢的也可以留下来。
3. 调料：通常使用辣椒粉、姜末、蒜末等调料腌制小龙虾。
4. 煮法：将腌制好的小龙虾放入热锅中煮熟即可，烹饪时间取决于个人口感和大小。
5. 搭配：小龙虾可以搭配啤酒等饮料，或者配一些清淡的菜品，如青瓜拌凉粉等。
以上是一些做小龙虾最好吃的建议，但最终的味道取决于个人口味和烹饪技巧。
小龙虾调料做法
小龙虾的调料是小龙虾、葱、姜、蒜、火锅底料、蚝油、五香粉、孜然粉、小茴香、甜面酱、生抽、盐、鸡精、香菜、啤酒。做法：清洁小龙虾，剪去虾头，抽出虾线。锅中放油，放入葱、姜、蒜爆香，放入一块火锅底料，炒出红油，放入五香粉、孜然粉、小茴香、甜面酱、生抽、蚝油翻炒均匀。放入小龙虾翻炒，加入啤酒和水，盖盖子炖10分钟。开盖加入盐、鸡精、香菜。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。
煮小龙虾加调味时看到那个像粉一样的东西是什么不是很白，也不是我们经常家用调料用到的，很想知道外面卖
- 煮小龙虾加调味时看到那个像粉一样的东西是什么不是很白，也不是我们经常家用调料用到的，很想知道外面卖的小龙虾，
- AAA香粉。很讨厌这个味道，是化工产品。
做麻辣小龙虾放什么调料
- 以麻辣小龙虾为例主料小龙虾1000克辅料郫县豆瓣酱：1汤匙、麻椒：10克、花椒：5克、冰糖：5块、八角：2瓣、蒜：6瓣、细香葱：2根、食盐：12茶匙、水：300毫升、植物油：2汤匙、干辣椒：3个、香芹：12根麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净。2.准备好材料备用。3.放油，5成热，放入法法瘁盒诓谷搭贪但楷干辣椒和蒜片，出香味以后。4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下。5.放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香。6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀。7.大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒。8.加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了。
重庆和旭餐饮小龙虾调料怎么使用？
- 这个小龙虾的调料特别辣吗？
- 龙虾不辣不好吃，入不了味。。
