印度飞饼的和面配方?
原料:水75g、白砂糖5g、全蛋液30g+适量、小苏打1/4小勺、色拉油10g、炼乳10g+适量、盐1g、高筋面粉150g、黄油20g。
做法:
1、把炼乳加水调匀;
2、把调好的汁水慢慢加进面粉里,搅拌边加边搅拌;
3、把全蛋液加进去,同样慢慢加,边搅拌边加;
4、把色拉油加进去,揉至成光滑的面团;
5、用电动打蛋器的和面的钩,低速挡搅拌,搅拌3-4min左右;
6、把软化的黄油切成小块,加进去,继续搅拌,3min左右;
7、直至变成光滑的面团,拉开能基本成扩展阶段即可,(制作面包的扩展阶段,用手轻轻拉开能成薄膜)用纱布盖起来,静置3小时左右;
8、分成等量份的小剂子;
9、把面团先按压开;
10、用手提起边缘,在空中画圆弧形;
11、放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹,撒上全蛋液,把四周向中间折叠,折成一个方形,平底锅内放油,油要刚刚铺满锅底,然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可,拿出沥干油,切成小块,淋上适量炼乳即可。
印度飞饼是什么梗
在LOL中有一个英雄叫做熔岩巨兽墨菲特,俗称石头人!英雄联盟玩家总能玩出新高度,相信很多人都被AP石头制裁过,而这些AP石头玩家对石头人的q技能进行了重新命名印度飞饼。
菠萝飞饼怎么做
1、菠萝切碎,和炼乳,椰浆混合。如果菠萝酸可根据自己口味加糖,或者炼乳可翻倍加入。
2、把盐,450g中筋面粉和50g高筋面粉混合,加温水筷子搅拌成絮状,揉至面团光滑。
3、分成几个小面团,可以根据平底锅大小,如果家里的锅不大,建议分成8个,面团刷油,保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时。
4、用擀面杖把面团擀开,中间一定要尽量薄,然后就拿手抻,抻饼皮的外圈就可以,做饼的中间部分够薄就可以了,然后把外圈厚的部分撕下来,就是照片的样子啦!再把酱料撒上。
5、四面合上,锅里热油,下锅小火即可。
飞饼皮怎么做
食材:中筋面粉500克,盐5克,温水260毫升。
做法:
1、将面粉、盐、温水混合搅拌成雪花片,再将其揉成较软的光滑的面团;
2、将揉好的面团分成四至五个剂子,再各个揉圆,涂抹上油,放入盘子,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时以上;
3、取出面团,放在案板上,使用手掌将其压扁,手掌根部压着面饼向四周拖开,形成薄饼状;
4、用手缓缓提起面饼边缘并向各个方向拉抻开,使其成为一张薄如蝉翼的面膜,即可做成飞饼皮。
印度飞饼的饼是怎么做的什么配方
一、制作原料:低筋面粉1000克,牛奶400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,香蕉1根,鸡蛋5颗,牛油或植物油适量。
二、制作步骤:
1、制作面团,将水和炼奶搅匀,放入沙糖和盐搅拌至融化,放入面粉、蛋黄搅拌成面团,然后用搅面机将面团打至起筋,再慢打至柔滑,静置10分钟,等其柔滑光亮, 用手抓起150克左右,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内,再静置3小时。
2、抛饼成型,取小面块,放在案板上,然后抹油,再拍成饼,慢慢扩大,然后拽住面饼的边缘进行甩动,利用重力把饼甩
老干妈飞饼做法
1、用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油,老干妈
2、做法:
(1)将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
(2)放入面粉蛋黄拌匀成面团。
(3)用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
(4)静止10分钟,等其柔滑光亮!
(5)用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内,加上老干妈。
(6)3小时后可以用!
青海西宁火锅店有印度飞饼吗?
- 青海西宁火锅店有印度飞饼吗?
- 森林雨里面有
煎印度飞饼怎么做
- 食材主料印度飞饼2张辅料油适量步骤1.准备好食材。2.锅中放油。3.放入一块印度飞饼,煎。4.煎好一面,再煎另一面。看到飞饼高高鼓起来就可以盛出来装盘啦。5.两面煎好后,装盘。6.印度飞饼就做好了。可以吃了,很好吃哦。
飞饼锅哪里买,想买飞饼锅但是不知道那里有卖
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怎么合作印度飞饼
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在济南卖印度飞饼好卖吗价位应该打多少
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