笔记百科中药穿心莲的作用？
中药穿心莲性味寒凉，具有清热解毒，清利湿热等功效。可以用于治疗内火太盛引起的咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛，出血等疾病。根据临床药理表明，穿心莲能够抑制和杀灭多种细菌和病毒，能够杀灭金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，痢疾杆菌、大肠杆菌以及流感病毒等。目前穿心莲的药物制剂很多，比如喜炎平、穿心莲注射液等，广泛的用于临床治疗。
凉拌穿心莲和山楂糕怎么做
凉拌穿心莲：
用料：穿心莲、食盐、鸡精、花椒、干辣椒、香油、白芝麻、植物油、白糖。
做法：
1、锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒。
2、炒至花椒、干红椒颜色变深，关火，捡去花椒和干红椒，只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟。
3、再清洗干净，沥去水，放入容器中，放入适量盐、鸡精。
4、放入少许白糖，抓拌均匀。
5、放入香油，放入炒过的油，拌匀。
6、盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，撒适量熟白芝麻即可。
山楂糕：
原料：山楂、冰糖、鱼胶粉、清水。
做法：
1、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。
2、锅内放水，加入处理好的山楂。
3、倒入冰糖，小火慢慢煮。
4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。
5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。
6、鱼胶粉用少许温水搅匀。
7、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。
8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型即可。
穿心莲可以生吃吗
1、穿心莲可以生吃，但建议最好不要生吃。穿心莲还有一个名字叫苦胆草，是一种来自于爵科植物的全草，属于药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用。直接生吃的话穿心莲自身含有一种土腥味，苦味也会比较重，所以并不是很建议大家直接生吃，会食不下咽。
2、穿心莲它具有治病、保健、抗毒等作用，其主要表现在这几个方面。穿心莲在药理方面可以用于解热抗炎、增强免疫力、保护心血管、抗肿瘤等。其次就是穿心莲经常用于治疗流行感冒以及头痛发热等疾病，对肝脏也有很好的保护作用，还能降低甘油三酯。最后就是它还能用于治疗肺结核、百日咳、呼吸都感染、咽喉炎、急性肠胃炎等疾病。
穿心莲花可以吃吗
不能吃。
穿心莲花是可以泡茶喝的，清火气，具有保健功能。穿心莲的功效及不良反应如下：
1、功效：清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。
2、不良反应：穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。过敏体质不建议食用，出现不良反应当及时停止。
穿心莲的种植
1、选地整地。穿心莲是一种喜欢潮湿的作物，它能够在高温的环境下很好的生长的。种植穿心莲需要有充足的阳光和营养，穿心莲的发芽和在出苗以后尽量的把温度控制在二十八摄氏度左右。
2、适时的播种。在选择种子的时候呢一定要选择没有病害，基因良好，没有裂痕伤口的优良种子，播种的时间尽量避开阴雨天气，根据种植的面积确定播种的数量。
3、田间的管理。在播种以后，等到幼苗长到一定程度的时候要及时的进行移栽，要保持良好的种植的密度。在移栽以后要及时的为其进行浇水，可以促使幼苗的根部的扎根和发展，然后大约二十一天左右的时间就可以进行一次中耕，在中耕的时候要配合追加肥料一起进行。
4、病虫害的防治。立枯病和猝倒病是穿心莲的主要的病害，当幼苗长出两片叶子左右的时候通常会发生立枯病。
为什么家里的穿心莲不开花
1、穿心莲可能没有生长到开花的时候。
2、穿心莲喜阳光，需要放到阳光下才能开花。
3、穿心莲喜肥，需要施些磷钾肥。
4、穿心莲喜高温，温度太低会抑制生长。
5、穿心莲宜种在酸性或中性的土地中，碱性过高会抑制生长。
穿心莲怎么吃
主料：穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、xo酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒2个、葱少许。
1、首先把穿心莲摘洗干净。
2、煮一锅清水至沸腾。
3、水沸腾后，倒入穿心莲。
4、轻轻煮一下，不易太久哟。
5、沥水、下冷水。
6、沥干水分。
7、大蒜剁碎。
8、蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内。
9、能吃辣的小伙伴可以加点小米椒。
10、植物油加少许花椒烧至冒烟，然后淋在蒜末等材料上。
11、最后拌匀。装盘，撒上一点葱末装饰，这道菜就完成了。
穿心莲怎么做才好吃
穿心莲可做成清炒穿心莲、鹅蛋炒穿心莲、蒜香穿心莲等食用。以蒜香穿心莲为例，共分为3步，需准备的食材有穿心莲、花椒、植物油、蒜蓉、沙茶酱、盐、蚝油、生抽、小米辣。以下是制作蒜香穿心莲的详细步骤：
操作/步骤
1
汆烫
穿心莲洗净，入锅汆烫1分钟，捞出过凉水，再沥干水分。
2
加调料
将穿心莲放入盆中，加入蒜蓉、沙茶酱、盐、蚝油、生抽、小米辣。
3
淋油
植物油加少许花椒，烧至冒烟淋在穿心莲上，拌匀即可。
总结：以上就是关于穿心莲怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
牡丹吊兰是穿心莲吗
牡丹吊兰，番杏科露草属多年生常绿蔓性肉质草本植物，茎斜卧，铺散，长30-60厘米，有分枝，稍带肉质，无毛，具小颗粒状凸起。叶对生，叶片心状卵形，扁平，顶端急尖或圆钝具凸尖头，基部圆形。穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等，一年生草本植物，长4至8厘米，宽1至2。5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
穿心莲的做法 可以做成凉拌
1、锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒
2、炒至花椒、干红椒颜色变深，关火，捡去花椒和干红椒，只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟
3、再清洗干净，沥去水，放入容器中，放入适量盐、鸡精
4、放入少许白糖，抓拌均匀
5、放入香油，放入炒过的油，拌匀
6、盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，撒适量熟白芝麻即可
兽用穿心莲注射液功效与作用
1、说起穿心莲，这还是大家都比较熟悉的中药，而穿心莲注射液具有清热解毒、活血化瘀、凉血利尿、抗菌消炎的功能，对于呼吸道的感染、细菌性痢疾、尿路感染等疾病有着很好的疗效，在日常生活当中还是用得比较多的，其实除此之外，人用的穿心莲注射液在兽医临床上，也有着很不错的效果。
2、穿心莲含有多种有效成分，具有多种药理作用，且资源丰富，在动物体内吸收快、药效长、生物利用度高，无明显的毒副作用，与其他药物配伍治疗有更好的效果，在兽医临床上具有较大的应用价值。目前，穿心莲的药用剂型很多，有注射剂、片剂、散剂、水剂、颗粒剂等，其中注射剂与片剂作为兽医临床上常用剂型，却存在质量不易控、疗效不稳定、药品保存期短等一些问题。
