笔记百科西红柿何时传入中国？
大约在明朝时期，西红柿传入中国。
西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。西红柿向外传播始于1523年，最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。西红柿大面积传播始于1575年，英国和中欧各国都能看到西红柿。 17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。
番茄红素的功效与作用分别有哪些？
番茄红素可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病，具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等。番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。可以经常服用。
小番茄种植方法
1、准备基质：选择的基质是否适合是非常重要的，太粘重的土不要使用，是不利于它根部呼吸的。还要在基质里施加一些基肥，要使用腐熟后的肥料。
2、购买种子：挑选种子品种的是要注意，要尽量选用抗性强且生命力旺盛的。不要因为价格便宜而去购买劣质的种子，这样会直接影响产量的。
3、种子催芽：在开始种植前要进行催芽，将它放到高锰酸钾的溶液里，浸泡10分钟左右取出。用干净的水冲洗几次，再用纱布包好，等它种子露白就能种了。
4、进行种植：将催好芽的种子撒播在土上，并给它盖上一层很薄的营养土，到了晚上最好是盖一层稻草保湿。
小番茄是在什么季节生长
1、圣女果适应性较强，通过不同播期，采用不同设施栽培，可以做到四季生产，周年供应。通常北方4～6月春播或者8～9月秋播，南方2～6月春播或8到10月秋播，大田种植从8月至翌年2月均可种植。
2、圣女果在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。同时可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病，每7～10天喷1次，连用2～3次。
番茄鲫鱼家常做法
1、鲫鱼一条收拾干净备用，番茄切块备用，姜蒜葱花切好备用。
2、锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。
3、炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱，加入一碗清水，把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。
4、把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会，待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。
正宗番茄鱼的做法
1、鲤鱼切开去骨，斜切成片鱼片放入盆中，加姜片，料酒抓匀。
2、热油锅放入鱼骨，放入姜片，倒入开水大火烧开，西红柿去皮切片，葱姜切片，放入锅中爆香，倒入西红柿翻炒，放入白糖，放入煮好的鱼汤，放盐调味。
3、鱼片放入淀粉搅拌均匀，将鱼片逐片放入汤中，轻轻搅拌，放入鸡精关火。盛入碗中撒上香菜即可。
番茄荔枝鱼的做法
1、鱼肉切十字交叉斜花刀。
2、用酱油、糖、葱姜水、胡椒粉细地瓜粉、麻油腌制半小时。
3、土豆丁、马蹄丁过油至外酥、熟，鱼肉沾粗地瓜粉炸酥。
4、下油炒香红糟酱与番茄酱后将所有材料下锅拌匀（鱼肉要均匀吸附酱汁）下葱花即可。
荔枝鱼是一道由鱼肉，土豆丁为主要原料的菜。将鱼肉替换猪肉，除肉质口感不同，酸甜及形似皆不输荔枝肉；鱼肉外酥还吸附红糟酱及番茄酱调出酸甜口，有红糟酱加入，色泽更相似也养生，依旧搭配土豆丁及马蹄丁。
黄瓜番茄能减肥吗
黄瓜和番茄都是可以达到减肥作用的。
番茄：富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。
黄瓜：要带皮吃才减肥。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成，黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。
食补养生番茄鸡蛋馄饨的做法
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
准备好所有用料
鸡蛋打散煎成薄片切段备用
生馄饨先煮至七成熟捞出备用
热锅放橄榄油倒入切块的番茄
炒至出红油
倒入适量清水，加入泡发好的木耳煮熟
拌匀即可装入碗中就可以吃喽！
做好的番茄炒蛋隔夜还能吃吗
不建议吃隔夜的番茄炒蛋，因为西红柿和鸡蛋做熟后很容易滋生细菌而变质。隔夜保存的番茄炒蛋营养物质会大量流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，它的营养价值和食用口感都会受到影响。
不建议吃隔夜的番茄炒蛋
不建议吃隔夜的番茄炒蛋，因为番茄炒蛋中的番茄和鸡蛋是很容易变质的食材，隔夜保存不当可能会滋生细菌，继续食用会对人体健康造成影响。
番茄炒蛋隔夜保存后，其营养物质会大量流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，食用价值也会因为隔夜保存大大降低。
番茄炒蛋最好是当天做好蛋当天吃完，这样才可以品尝到番茄炒蛋新鲜的口感，同时也能避免番茄炒蛋中的营养物质流失和滋生细菌。
喝番茄土豆汤有什么危害
没有危害，番茄和土豆能一起做汤喝。
主料：土豆1个、西红柿1个
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量
1、土豆去皮洗净切片。
2、西红柿洗净切块。
3、葱和香菜洗净切末。
4、锅中坐水烧开，放入土豆片。
5、放入少许油搅匀。
6、锅开后放入西红柿。
7、盖盖，中火煮至土豆变熟。
8、最后汤变浓放入盐和味精调味。
9、最后放入香菜和葱末即可。
10、成品。
番茄秧如何粗壮
想要把番茄秧养粗壮，就需要用疏松透气、排水性良好和肥沃的土壤来种植，养殖过程中要勤浇水和勤施薄肥，这样它才能旺盛生长。还需要有充足的光照，让其充分的进行光合作用。天气过热或者过热时要做好控温措施。
如何让番茄秧粗壮
1、适宜土壤
想要把番茄秧养粗壮，就需要用适宜的土壤来栽种，它喜欢生长在疏松透气、排水性良好和肥沃的土壤中，所以一定不能使用过于粘重的土壤类型，不然它的根部无法生长和吸收养分，还可以在土壤里面加入适量基肥增加肥力。
2、充足水肥
想要把番茄秧养粗壮，还需要有充足的水肥，它性喜湿润，日常要勤浇水，但是不能让土壤产生积水，以免它出现烂根的现象。在它生长期要勤施薄肥，肥料可以使用腐熟的有机肥或者复合肥，这样它才能长粗壮。
3、适宜光温
想要把番茄秧养粗壮，还需要有充足的光照，最好养护在采光好的地方，这样它可以充分的进行光合作用，它性喜温暖，在高温或者低温天气中都会长势不良，所以天气过热或者过冷时还要做好控温措施，这样它就能长粗壮。
