笔记百科一、水发鱼肚的做法大全窍门？
1、油发：
把锅放火上，添油，油热三成，将鱼肚放入待软，裁开再放油锅内，用勺压住，文火浸炸。见鱼肚起泡翻过来炸;如油温升高，可将锅端下;油温下降后，再端上火，反复顿火。质厚的炸制时间稍长，质薄的炸制时间较短。切忌不要大火高温炸制，以免皮焦肉不透;
2、水发：
浸泡多久取决于花胶的厚度，厚的泡的时间长一些，薄的泡的时间短一些，总的来讲浸泡时间为5至10个小时。由于花胶带有些许油质和腥味，所以泡发后还要飞水。就是倒水进锅，放姜片，把水烧开后改小火，放入浸泡过的花胶，焯约半分钟捞起，用水冲洗，挤干水份，放进清水浸泡待用即可;
3、蒸发：
先用热水将鱼肚洗净泡软，放入盆中，加入冷水，用保鲜纸封住盆口，上屉蒸5-6小时，取。出用温水冲洗几次至无粘性时用冷水浸泡，一般500克干肚能涨发2000克左右。
二、黄磊果茶做法大全？
在《向往的生活》节目中，黄磊曾经用苹果做果茶，只需要将将苹果、香橙等水果切片后和茶叶一起煮即可，果香四溢，从鼻尖沁到心里，水果和茶叶的完美结合，有茶香有果香，酸酸甜甜，是一种非常不错的饮品，饭后来一杯，既缓解食物的油腻感又能消除积食。
三、山楂苹果茶做法大全？
步骤1
准备一个苹果，将皮削掉。
步骤2
将苹果削小块。
步骤3
加入适量的清水。
步骤4
加一小把山楂干。
步骤5
锅里炖一个小时，出锅即可食用。
四、果茶配方的做法大全？
果茶配方做法大全如下↓
食材：草莓5个，苹果半个，菠萝30克，红茶1包，柠檬2片，蜂蜜30ml，水1200ml。
做法：
1、菠萝、草莓、苹果切丁，柠檬切片。
2、将除柠檬外的所有水果加入茶壶中，加入适量的清水，放入一包红茶，小火煮开关，煮一会让水果散发出水果香。
3、待水壶温热时，放入柠檬片,再加入蜂蜜，搅拌均匀,直接饮用即可
五、柠檬芒果茶做法大全？
柠檬芒果茶做法
??材料：冷泡茶、芒果、糖浆、香水柠檬、冰块
1??芒果去皮切片放入雪克杯中压成芒果泥
2??加入几片香水柠檬锤几下出汁
3??加入糖浆（芒果本身就有甜度了，各位按照个人喜爱甜度进行调整）
4??加入冰块，然后倒入咱们提前泡好的灵魂茶汤
5??雪克杯摇匀，让芒果和茶汤、柠檬充分混合，出杯。
夏天一杯芒果柠檬茶就能让你同时感受到芒果的甜和柠檬的酸清香双重口感??喜欢芒果和柠檬的朋友赶紧做起来吧。
六、薄荷水果茶做法大全？
食材：梨1个、苹果1个、草莓6颗、薄荷叶8片、红茶包1个，清水适量
制作步骤：
1、将梨、苹果、草莓洗净后切成小粒。
2、用红茶包煮好水后倒入碗里。
3、把切好的水果粒放进茶杯，并在每个茶杯里放入一小片薄荷叶，喝的时候倒入红茶水即可。
七、儿童果茶的做法大全？
用料:
草莓 4个
金桔 6个
橙子 1个
大枣 8颗
苹果 1个
梨 1个
冰糖 20克
儿童水果茶的做法步骤:
1、水中加入盐，把草莓清洗干净。小金桔、苹果、梨这些水果同样用盐搓洗干净了。
2、金桔对半切开，去籽。因为金桔籽会有点苦味，把籽去掉水果茶的味道会更好。水果我用的基本都是应季比较好找到的，你们也可以就用家里的这些，有啥用啥就可以了。
3、大枣是很好的提升甜味的食材，切片去核，备用。
4、应季的草莓去蒂，对半切分成4份。
5、橙子剥皮，切片就行。
6、最后给苹果和梨子去核，切片，水果部分就全部都准备好了。
7、各种水果放入锅中，加上清水，煮5分钟左右。这里你们直接用家里的小养生壶来煮，也都是可以的。
8、锅里加上冰糖，煮到融化，盛出来就行了。这里的糖量可以按照自己的口味来，比较能接受水果酸甜的原味的，可以少加点
八、自制果茶的做法大全？
自制果茶做法如下↓
1.准备的水果（包括苹果、橙子、雪梨、柠檬）
2准备红糖（可以是别人的材料）
3水果切片（适中即可）
4烧水等待沸腾
5放入水果
6盖上盖子等待沸腾（大约3分钟即可）
7水果开始变色
8放入红糖
9等待沸腾即可
九、蜜桃水果茶做法大全？
主料
绿茶6克冰糖65克水蜜桃一只菠萝一只百香果一只
辅料
水1000克
做法
1. 材料准备
2. 水煮沸，开火，放入绿茶
3. 放65克冰糖至融化，待凉
4. 把水蜜桃，菠萝切块
5. 百香果果肉的挖出
6. 把所有的水果放入凉茶中，进冰箱冷藏
十、马鞭做法大全窍门？
步骤/方式1
选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。
步骤/方式2
加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫
。
步骤/方式3
制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。
步骤/方式4
装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。
