笔记百科怎样做红烧墨鱼？
主料：墨斗鱼500g
辅料：油适量、蒜仔适量、糖适量、老抽适量、五花肉丝少许、精盐适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、十三香适量、生抽适量、黄酒适量、胡萝卜适量
步骤
1.干墨鱼仔，泡发约1小时左右，换水
2.大蒜仔去皮
3.锅烧热，放油，加入切好的姜丝
4.放入五花肉丝爆炒至出油
5.放入墨鱼仔，加水没过墨鱼子，十三香，倒入适量黄酒，大火烧开
6.开过放入切好的胡萝卜块、蒜仔、糖、少许小葱、少许红辣椒、老抽大火烧开
7.等再开锅后转小火，放入适量生抽炖几分钟即可
8.装盘
小贴士
墨鱼仔是咸干的，所以要换水，否则咸味太重，出锅前先尝一下，根据个人口味可适量加盐。
墨鱼仔红烧怎样做
墨鱼仔红烧：
主料：墨鱼250g；
配料：八角2个，桂皮1片，辣椒1个，料酒适量，红糖适量，生抽适量，老抽适量，油少许；
步骤：
1、在锅中倒入能没过墨鱼的清水，再加入所有的调味料；
2、全部调味料放入之后煮沸；
3、汤汁煮沸后放入墨鱼，再次沸腾之后开中火煮制；
4、汤汁快收干之后关火；
5、把煮好的墨鱼放在干净的案板上切成条状，码在盘子里；
6、再淋上锅里的汤汁即可。
怎样做红烧墨鱼
原料：墨鱼仔200g、姜适量、生抽、老抽、水、盐、料酒。
步骤及做法：
1、将水烧热，在锅中加入少许料酒；
2、把墨鱼放入锅中焯水一分钟之后取出，然后将焯好的墨鱼用水洗净备用；
3、在锅中放适量油，加入姜片爆炒，再加入鱿鱼仔翻炒；
4、在锅中加入适量的水、盐、糖、生抽、老抽；
5、大火煮开后，中小火煮三分钟后装盘即可。
刚生生完孩子猪肉红烧墨鱼干可以吃吗?
- 刚生生完孩子猪肉红烧墨鱼干可以吃吗?
- 特殊时期的身体很脆弱！饮食要清淡，活动量要小，心情要愉悦！
做法，红烧墨鱼仔怎么做好吃，红烧墨鱼仔的家常做法
- 食材明细墨鱼250g八角2个桂皮1片辣椒1个料酒适量红糖适量生抽适量老抽适量油少许咸甜口味烧工艺半小时耗时简单难度红烧墨鱼的做法步骤懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：1 1处理墨鱼，冷冻的墨鱼解冻之后，去除内脏 剥去它的皮。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：2 2材料：处理好的墨鱼（鱿鱼也可以）调味料：八角2个 桂皮1片 辣椒1个 料酒 红糖 生抽 老抽 油 少许（生抽提味。老抽提色。）。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：3 3在锅中倒入能没过墨鱼的清水，再加入所有的调味料 八角 桂皮 辣椒 料酒 红糖 生抽 老抽 油。懒人菜红烧墨鱼的碃叮百顾知该版双保晶做法步骤：4 4全部调味料放入之后。。煮沸。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：5 5汤汁煮沸后放入墨鱼。。再次沸腾之后开中火 煮制。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：6 6汤汁快收干之后。。关火。如图。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：7 7装盘。。先把煮好的墨鱼放在干净的案板上。。切成条状。。码在盘子里。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：8 8再淋上锅里的汤汁。懒人菜红烧墨鱼的做法步骤：9 9最后 我还撒了些白芝麻。。。好了。。大家享用吧。小窍门收汤汁很重要。。锅里一定要留些汤汁的哦，不要把汤汁收得只剩一条干巴巴的墨鱼。。那就不好吃了。。
小墨鱼红烧肉加蛋的家常做法大全怎么做好
- 食材明细墨鱼(干)170g五花肉250g色拉油适量老抽15克酱香鲜20克冰糖20克米醋适量香油适量姜片3片蒜瓣3个葱2棵料酒15克八角2个红辣椒1个桂皮1小片香叶2片咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度墨鱼干红烧肉的做法步骤1袋装的墨鱼干2取一半放在温水里浸泡2小时以上3五花肉洗净4把肉切成小块5放入锅中加姜葱绰水6变色后捞出冲净血沫备用7把泡好的墨鱼干处理干净后切成小片8起油锅爆香葱姜蒜和红辣椒9放入墨鱼干片、五花长础拜飞之读瓣嫂抱讥肉一起翻炒，加入料酒10加适量清水、大料，八角、桂皮、香叶煮开11把食材倒入电压力锅里，用电压力锅压30分钟12重新把食材倒回炒锅，加入酱香鲜、老抽、冰糖、米醋，再次煮开后转小火炖至酥烂13等汤汁浓稠后淋上香油，撒上葱花即可装盘
肉的做法，墨鱼仔热爱红烧肉怎么做好吃，墨
- 主料五花肉600克干墨鱼仔5只辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量大葱适量姜适量山楂适量大料适量糖适量花椒适量步骤1.五花肉切块，洗净2.害护愤咎莅侥缝鞋俯猫干墨鱼仔清水泡半小时3.做一锅清水，将五花肉、墨鱼仔焯一下4.葱切段、姜切片5.锅里面少量放油，将葱、姜、大料煸炒一下6.放入红烧肉、墨鱼仔翻炒一下7.加入料酒、酱油翻炒至上色8.加水，大火烧开，将山楂、花椒包入纱布包放入锅中炖煮，1小时后放盐9.放盐后再炖煮半小时出锅。
红烧肉烤墨鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 1. 墨鱼去骨泡一夜，去内脏，去掉黑皮，洗干净，切块，用粻绩纲啃蕺救告寻梗默水焯一下。2.五花肉洗净切块，用水焯一下。3.锅热放油，待油还是冷的时候放入白糖， 小火慢慢把糖炒化，开始冒棕红色的泡沫时， 把肉倒入锅中翻炒，上色后放入墨鱼继续翻炒，色均匀后加料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、茴香、香叶、茶叶、山楂，天气凉了，再加点西洋叁、黄芪、当归、枸杞。4.大火烧开，小火炖熟即可，别忘了快熟时放盐。附注墨鱼的清洗比较麻烦，去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净，最后不要忘记把嘴里的牙取出来。墨鱼骨是一味中药，药名叫“海螵蛸”味咸涩、性温，归肝、肾经; 质轻敛涩：具有收敛止血，固精止带，制酸敛疮的功效： 主治吐血，咯血，衄血，有明显的促进骨缺损修复作用。
红烧肉烧墨鱼蛋怎么做
- 用料 姜片j 2片 葱结 一捆 五花肉 冰糖 一大块 桂皮 一块 甫鼎颠刮郯钙奠水订惊 香叶 2片 墨鱼 2个 鸡蛋 4枚 老抽 生抽 花雕酒 糖 少许 红烧肉烧墨鱼蛋的做法 水烧开加老酒姜片葱结下切成麻将块的五花肉 汆水后沥干 锅里不放油 下五花煸炒到焦香出油 倒掉一半油放一块大的冰糖块 起焦糖后再次煸炒五花肉 无纺布包里放一块桂皮两片香叶 加水末过肉块 加花雕 老抽生抽 一勺醋（会让肉酥得更快）下切十字刀的白煮蛋加盖小火烧四十分钟 下墨鱼片 再烧二十分钟 揭盖大火收汁
怎样做红烧墨鱼蛋
- 材料墨鱼蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，红辣椒一只。做法1．墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。2．锅内放适量的食用油开火，放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只。加适量的黄酒烧。3．约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。
