五十斤水放多少羊肉羊骨炖汤好五十斤水放多少味精-笔记百科

一、五十斤水放多少羊肉羊骨炖汤？

如果说50斤水放多少羊肉，羊骨炖汤，其实我觉得炖汤的话也不是说特特别有规定的，就是说如果你想喝稍微浓一点的汤，你就可以稍微少放一点水，相反，清淡一点就可以多放一点水，不过正常情况的话，水跟肉是1:3的比例，也就是说，一斤肉，三斤水，像这50斤水的话，16斤羊肉羊骨头就够了

五块排骨放一大碗水炖汤就可以了。排骨是所有猪肉中应该是最好吃的食品了。排骨里面含有丰富的氨基酸，矿物质，各种维生素。和优质蛋白质。人体经常吃排骨。能够使身体能量充足。免疫力增强。精力充沛。经常吃排骨好处多多。但是虽然排骨很好，但也不能吃的太多了。如果吃的太多了，有可能导致腹痛，腹泻，拉肚子。

放多少都行，不过是姜汤稀点或浓点罢了！

简单的做法是把姜尽量切细, 然后用纱布包裹, 挤出汁, 然后++红塘(白糖也可以,红塘发暖效果更好),用热水冲开。即可. 也可直接把碎姜放如碗里冲. 只是个人很不喜欢姜的味道,所以只用汁.

你好一般配黄芪120克、当归24克为宜。如用一般当归，不是“甜当归”，当然发苦。另外，既然是药膳，还可以根据自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。这样一来，鸡汤味道既鲜美可口，又能增强补益效果。

炖排骨加水一定要沒过排骨，因为炖排骨的时间较长而且炖的排骨一般用的是前排骨或大排，所以炖的时间会比较长，如果水放少了，第一，容易早早把水靠净，但排骨还没炖烂，第二，水放少了排骨入味效果差，肉还容易发柴，不酥烂，口感不好。所以炖排骨放水一定要没过食材。

排骨与水的比例是1:4，一斤排骨需要放2000g水，排骨汤做法如下：

准备材料：排骨 500克、玉米 200克、板栗 150克、盐适量、葱适量、姜适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、水 2000克。

1、将排骨用清水冲洗干净。

2、然后用到将准备好的葱姜切好，香料配好。

3、接着用刀将玉米切块，放盘里。

4、排骨放水里焯水，放盘里。

5、然后在锅内倒入水、大骨头、玉米、板栗、葱、姜、香叶、八角、花椒，使用大火烧开。

6、等待水煮开转成小火慢炖60分钟

7、时间到后放盐拌匀，这样排骨汤就做好了。

半只鸡炖汤放4克盐。炖鸡汤，什么时候放盐有讲究，太早或者是太晚口感差的大，因为盐有脱水的作用，太早放入，会让肉在盐水中浸泡，肉组织中的细胞水分会向外渗透，明显收缩变紧，会阻碍汤的质量，而且这样做，炖熟的肉会发硬而且发柴，而如果在出锅后放盐又太迟了，不会入味，因此正确做法应该是出锅前10分钟放盐

材料：肉桂5克，老姜1块（约15克）。调料：蜂蜜适量。

1、肉桂洗净；老姜洗净，切片。

2、将肉桂和老姜一起放入焖烧杯中，加适量开水闷20分钟即可。也可入炖盅内加适量水隔水炖20分钟，饮用时可以调入少许蜂蜜。

通草炖汤对产妇下奶确实有功效，一次放入的量在一钱到一钱半之间，不要放的太多，炖汤的时候注意小火，大火容易造成营养流失。控制摄入的量也是非常必要的，不要吃得太多，一天一顿就可以了，平常还可以多补充奶制品，多吃新鲜水果和蔬菜，不要吃得太油腻和辛辣。

白果炖汤，如果是两个人的话，放10~12颗左右。白果有微毒，请勿多食。