樱桃萝卜排骨汤怎么做？

一、樱桃萝卜排骨汤怎么做？

主料:樱桃萝卜10个 猪小排300克辅料:姜8片 白胡椒粉1小匙 盐1小匙 料酒1小匙 生抽1小匙 白糖1/4小匙樱桃萝卜排骨汤的做法1.排骨洗净，放生抽1小匙、盐1/2小匙、白糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶，放入密实盒在冰箱一晚2.把樱桃萝卜削去皮，排骨拿出冰箱放至室温3.锅放冷水，放排骨下锅，开中火4.在另一炉上放砂锅，加入冷水和3-4片姜，开中火5.此时排骨已烧开，浮沫出现了，开大火再烧开5分钟左右，用热水冲去浮沫6.将萝卜和排骨一起放入砂锅里，中火炖至萝卜变得熟透心，撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供食用

二、樱桃变甜小窍门？

1.樱桃果酱。将大樱桃洗净去核，放入锅中加糖熬制成樱桃酱，晾凉后装入密封罐中，放进冰箱冷藏，馋嘴的时候拿出来，便可立享美味~

2.樱桃果脯。需要将樱桃洗净用淡盐水浸泡，沥干水分后加入白糖拌匀静置30分钟，接着送入微波炉高火加热3分钟，倒出汤汁，重复加热步骤两次，待到汁水收干，美味的樱桃果脯就做好了！

3.樱桃酒。樱桃酒的制作方法也很简单，只需找个大一点的密封罐，按照“一层樱桃+一层冰糖”的方法，整整齐齐放进去，然后倒入白酒，没过樱桃和冰糖，做好密封，放阴凉处慢慢发酵，耐心等待两个月即可品尝。

三、萝卜排骨汤萝卜多久下锅？

萝卜出锅之前十五至二十分钟放。萝卜炖排骨是一道家常菜，制作的材料包括白萝卜、猪排骨、食用盐、料酒、生姜、鸡精等。制作萝卜炖排骨的过程中也可以酌情添加香菇、胡萝卜等，吃起来口感会更加丰富。排骨在煮之前需要放入清水中浸泡，这样可以去除血水，从而减少排骨的腥味。

四、萝卜排骨汤用什么萝卜？

这个没有严格的要求,但是一般以白萝卜和排骨为主要食材的汉族家常菜,口味非常咸鲜,还能补肾养血和滋阴润燥,并且营养价值丰富。

五、萝卜炖肉做法窍门？

具体操作

洗净的白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。

准备五花肉一块，先把炒锅烧热，再把五花肉的肉皮朝下，放入炒锅中，烙去猪皮上面残留的猪毛，放入水盆中，用刷子清洗干净。放在菜板上，切成2厘米宽的肉丁。

红椒半个，切成滚刀块，青椒半个同样切成滚刀块，一起放入盆中，用来配色。

大葱半根切成马耳片；生姜一块切成姜片；几粒红干椒，两粒八角，一小块桂皮，4片香叶，几粒花椒，一起放入小盆中备用。

等食材备好以后，我们开始烹饪。

锅中烧水，凉水下入肉丁，再加入少许料酒去腥，用勺子翻动几下，使肉丁均匀受热，水烧开后，撇去锅中的浮沫，倒入漏勺中控水。

另起锅添入半勺食用油，放入冰糖10克，连续搅拌化开，把冰糖从白色炒至红褐色时离火，倒入肉丁快速翻炒，使肉丁裹匀糖色。

放入葱姜和大料，炒出香味以后，加入甜面酱10克，豆腐乳5克，料酒20克去腥，翻炒均匀，添入适量清水，漫住肉丁为宜。

接下来开始调味，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，搅拌化开调料，加入生抽10克，把汤汁煮沸以后关火。

然后把肉丁和汤汁一起倒入电饭煲中，盖上锅盖，开启煮饭模式，焖煮20分钟，再用筷子捡出大料，避免影响口感。接着倒入白萝卜，继续焖煮20分钟。

20分钟过后取出炖好的五花肉，再倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁，这样可以使五花肉更入味。

等汤汁快要收干时，放入青红椒翻炒均匀，把青红椒炒至断生后，勾入少许水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠，即可关火起锅装盘。

好了，这道肥而不腻的萝卜炖肉就做好了，萝卜被浓浓的肉香汤汁包裹，香浓软烂，入口即化，不仅中和了肉的油腻，味道也很棒，萝卜还有助于健胃消食，在一定程度上预防脂肪过度堆积，利于减肥。

六、炸萝卜丸子窍门？

炸丸子看似简单，想要炸好却并不容易，萝卜水分含量极高，炸的时候很容易出水，外面糊了里面还没熟，其实只需要掌握一个小窍门，就能让丸子外酥里嫩，放凉也不会发硬，味道很不错，做法分享给大家。

一、所需食材： 青萝卜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉适量，虾皮1把、花椒粉半勺，葱1根，盐和鸡精适量。

二、制作步骤

第一步：青萝卜用水冲洗表面，刮掉表皮，擦成细丝，胡萝卜同样清洗干净，去皮后擦成丝，葱切碎备用。

第二步：青萝卜丝中加入1勺盐，腌5分钟，杀出萝卜中的水分，煮锅中加入适量的清水，胡萝卜丝加入煮锅中，焯水至变软后捞出来，控干水分。

小技巧：青萝卜中加入盐能快速地将水分杀出，而且还能保持萝卜的爽脆口感。

第三步：青萝卜丝腌好后，用纱布包裹，挤出其中的水分，挤过水分后的青萝卜丝中的水分降低了很多，也会变的爽脆，然后用清水冲洗几遍控干水分。

第四步：青萝卜丝和胡萝卜丝用刀稍微剁一剁，但是也不需要剁得很碎，两种萝卜丝中打入1个鸡蛋，加入1把干虾皮、少量的花椒粉、少量的盐和鸡精，搅拌均匀。

小提示：这里要控制加盐的量，青萝卜丝之前用盐腌制过，已经偏咸，因此这里再加入少量的盐来调味即可。

第五步：加入葱碎和适量的面粉，面粉要少量多次地加入，至可以团成型就好了，充分搅拌，使所有的食材都融合在一起。

第六步：可以提前团成球状，也可以用勺子挖成球状，锅中加入适量的油，待油温五成热，下入丸子，炸至金黄即可捞出。想更加酥脆，升高油温复炸10秒即可。

七、腌脆萝卜窍门？

在碗中放入冰糖、花椒、开水、盐冷却，胡萝卜、白萝卜去皮，皮再切成条，生姜切片，泡椒切段，萝卜中放盐搅匀，腌20分钟，放入玻璃罐中，接着倒入泡椒、泡脚水，再放姜片、花椒冰糖水、香醋、白酒，盖上盖子，冷藏两天即可。

八、去樱桃核的窍门？

将车厘子的梗去掉,然后放在流动的水龙头下用清水冲洗2-3遍,可去除表面的灰尘、细菌和大部分农药残留。

一手拿着车厘子,一手拿着筷子尖的一头往车厘子果蒂部位往下戳。非常轻松就能把果核戳穿出来

九、樱桃萝卜多久长萝卜？

1个月长萝卜

樱桃萝卜，一般种植1个月左右，肉质根直径3～5厘米时即可采收。环境温度超过25℃时，生长不良。采收前适当减少浇水，收获时可先将土壤浇透水，然后整株拔出即可。樱桃萝卜，也称四季萝卜。

十、樱桃萝卜 开花？

是的，樱桃萝卜也不例外也是开花结籽的，十字花科植物，是两年生的，第一年结萝卜，第二年春天开花结籽，先是先抽出长长的花杆然后才开白色的紫色的小花，花落结籽，樱桃萝卜虽然小，但是它和别的十字花科一样，也是开花结籽的，都是一样的