笔记百科一、猪肉羊肉能一起炖吗，羊肉和猪肉能一起炖吗？
答：猪肉羊肉一般不能一起炖，因为羊肉与猪肉味道差异大，所放的调料互忌，炖羊肉讲究原汁原味，炖时只放白芷，小茴香，姜片即可；而炖猪肉要放八角，桂皮，陈皮，料酒，这些调料是炖羊肉忌放的。
当然，不讲究味道、口感的，放在一起炖熟也能吃。
二、风干羊肉和鲜羊肉能一起炖吗？
不能。
风干的羊肉肉质非常紧实、干柴，在干燥情况下，不易变质，耐储存，轻便，适合用来当做零食或者野外生存充饥食品。风干羊肉炖很久也炖不烂，而且汤味不新鲜。鲜羊肉讲究新鲜和软嫩，汤汁鲜味扑鼻。合在一起炖，软硬不一，汤味混杂。
三、炖羊肉可以和橘子皮一起炖吗？
炖羊肉可以和橘子皮一起炖
主料：羊肉大排1000g
调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、橘子皮适量
做法步骤：
1.羊肉大排用水泡去血水
2.放入压力锅内胆并且放入橘子皮姜片
3.放盐
4.放花椒八角
5.添加适量清水，用筷子搅拌均匀
6.选择煲汤键按键工作，工作完毕后让它自然排气结束即可
四、羊肉和什么一起炖？
羊肉和萝卜、冬瓜或者丝瓜等一起吃比较好，可以补充人体所需的营养物质，但需避免一次性过量吃。羊肉可以通过炖汤的方式吃，
五、人参可以和羊肉一起炖吗？
可以，人参和羊肉可以一起炖制。人参具有滋补养生的功效，与羊肉搭配炖煮可以增加营养价值，提高口感，促进血液循环和免疫力。炖煮时可以根据个人口味加入其他食材，如枸杞、红枣等，提升味道和功效。人参可以和羊肉一起炖。人参具有丰富的营养成分，有助于增强身体免疫力和提高血液循环。而羊肉富含蛋白质和矿物质，能提供丰富的能量。
二者结合在一起，不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还可以相互补充作用，对身体健康有益。
六、羊肉可以和板栗一起炖吗？
可以
做法如下
食材
羊肉羊腿肉1000克
板栗300克，胡萝卜1根，盐适量，老抽适量，葱1根，南姜20克
1，羊腿肉1000克、板栗300克、胡萝卜1根、南姜20克、葱1根、老抽适量、盐少量。
2，板栗用剪刀将皮划破；
3，板栗装入容器里，用开水浸泡3~5分钟；
4，趁热用手抓起板栗来回轻搓，至外皮脱落；
5，所有板栗脱皮后，用水漂去小绒毛，沥干水分；
6，羊肉装入电饭锅内胆里，兑入开水并浸泡5~6分钟，滤去血水；
7，倒入板栗；
8，加入老抽和盐、葱、南姜；
9，配料加齐后拌匀，让其腌渍30分钟；
10，兑入淹没食材的水量；
11，将电饭锅内胆放入电饭锅中；
12，选择汤功能，约2小时。即可出锅
七、牛尾和羊肉可以一起炖吗？
牛尾和羊肉是可以在一起炖煮食用的。牛尾和羊肉都是属于晕菜类的食物，在很多的场合饭桌上都会同时出现牛肉，还有羊肉。从这点就可以说明这两种食物是不相克的，它们一起食用后不会产生什么副作用，它们分别的营养价值都是很高的。牛肉和羊肉营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用，对于体弱多病，体质偏寒的人来说，牛尾和羊肉一起炖煮，更加能够增加他们身体的抵抗力。
八、羊肉和啤酒能一起炖吗？
你好，可以的羊肉和啤酒能一起炖，羊肉里放点酒可以去除羊肉的腥味羊肉和以下食物相克羊肉+西瓜——中毒羊肉+鲇鱼——中毒羊肉+梅干菜——胸闷羊肉+醋——内热火攻心羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气羊肉+豆瓣酱——功效相反羊肉+荞麦——功效相反
九、羊肉能和土豆一起炖吗？
土豆和羊肉可以一起吃。不能与羊肉一起吃的：羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。肝与红豆相克——同食会引起中毒。 羊肉和土豆的做法;1、羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下2、锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻3、加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟4、土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟5、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中6、再倒入炸好的土豆7、再少烧片刻汤汁收好即好
十、羊肉可以和牛肉一起炖吗？
牛肉羊肉一般可以炖一起吃。牛羊肉是常见的温补食品，牛肉和羊肉营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用。也是很多人餐桌上的肉食。牛羊肉含有很高的营养元素。
