笔记百科美食作家酱牛肉行为？
食材用料
牛肉500克，盐20克，姜50克，老抽10克，花椒20克，料酒20克，八角5克，生抽10克，白胡椒粉10克，桂皮20克，黄酱20克
生姜切片备用，牛肉切成10厘米宽的大块，去除表面多余网膜，在切好的牛肉表面用竹签扎眼。
牛肉放入碗中，再加入盐、料酒、白胡椒粉，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制7到8小时。
锅中加入适量冷水，加入腌制好的牛肉，加入姜片，加入八角、桂皮，加入花椒，加入黄酱，加入老抽，加入生抽，盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮炖45分钟左右。
牛肉在汤中浸泡一会，出锅盛盘切片即可，完成。
老东北美食酱牛肉？
食材：牛腱子3000克，老卤汤适量，葱姜适量，黄酱150克，八角3个，草果2个，白芷4片，丁香5个，陈皮适量，桂皮1段，香叶适量，草寇适量，料酒适量，老抽适量，食盐适量
行为：
1.牛腱放入清水中浸泡几许小时（中间换水）。
2.葱切大段、姜切大片（或用刀拍碎）黄酱用少许清水调味。
3.丁香、陈皮、八角、香叶等碎小料放入调料袋。
4.锅内放清水，把泡的牛腱子肉放入，大火烧开，撇去浮沫，捞出用温水洗去附在牛肉上的浮沫。
5.洗净浮沫的牛腱子放入锅中，加入老汤、调料包及所有调料。
6.加入料酒、酱油或老抽调色。
7.加入调好的黄酱，大火烧沸，用干净盘子压在牛肉上面，保持牛肉能都浸在汤中，改小火炖制。
8.炖制用筷子能轻松扎透但略有阻力关火。煮好的牛肉不要急于出锅，在汤中浸泡24小时使其更加入味。
9.把浸泡好后的牛肉捞出控干汤汁后，晾凉冷藏后切片食用。
酱牛肉的正宗行为天天美食？
配料：
牛腱子 1000克、八角 3粒、香叶 4片、桂皮 1块、姜 6片、葱段 6段、料酒 40克、糖 10克、老抽 60克、生抽 30克、花椒 1克
烹饪步骤：
1.牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。
2.继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟接着捞出牛肉洗净备用。
3.另起锅，放入各种调料，再加入大约1大勺植物油不断翻炒至出现香味。
4.接着倒入大约200克沸水，把牛肉放进去轻轻搅拌。
5.再次倒入大约400克沸水，将牛肉大致淹没。
6.接着倒入各种调料，大火煮开。
7.接着转小火慢炖1.5-2小时，期间如果水量减少就把牛肉翻两次面。
8.酱好的牛肉不要拿出来，在汤汁里继续浸泡至彻底凉透。
9.凉透后切片。
10.准备好调味料，我用的是蒜酱。
11.蘸一片，美味极了！
烹饪小贴士：
1、牛肉炖煮时刻不要太长，否则会一切就散掉；
2、尽量选择深的锅，不要太大的，否则水量多又不能没过牛肉；
3、牛肉中的维生素B6含量极高，维生素B6是促进体内蛋白质生成的必备物质，常吃牛肉能够增强蛋白质的合成效率，有利于增强人体的免疫力和抗病能力；
4、牛肉中的铁元素的含量是非常高的，铁是血液形成的必备物质其中一个，常吃牛肉能够补充人体的铁质元素进而起到补血养血，预防贫血的功效；
5、牛肉中的肌氨酸含量很高，常吃能够为人体补充三磷酸腺苷，有利于增长肌肉和力量
何是博客？博客指的是哪方面？何是博客？
博客，又译为网络日志、部落格或部落阁等，是一种通常由个人管理、不定期张贴新的文章的网站。博客上的文章通常根据张贴时刻，以倒序方式由新到旧排列。许多博客专注在特定的课题上提供评论或新闻，其他则被作为比较个人的日记。一个典型的博客结合了文字、图像、其他博客或网站的链接、及其它与主题相关的媒体。能够让读者以互动的方式留下意见，是许多博客的重要要素。大部分的博客内容以文字为主，仍有一些博客专注在艺术、摄影、视频、音乐、播客等各种主题。博客是社会媒体网络的一部分。
博客园怎样发表博客？
要在博客上发表自己的文章，需要选择一个合适的博客平台，如WordPress、Blogger等。注册一个账号并创建自己的博客。接着，点击“撰写新文章”或类似的按钮，进入编辑界面。
在编辑界面中，输入文章的深入了解和内容，并可以插入图片、链接等。
编辑完成后，点击“发布”或“发表”按钮，将文章发布到博客上。除了这些之后，还可以设置文章的分类、标签等，以便读者更好地浏览和搜索。最后，分享博客链接给朋友和社交媒体，让更多人看到你的文章。
何叫博客,怎样制作博客？
博客是新浪旗下的创作者平台，可以注册一个博客账号接着进行博文的撰写与分享。博客是新浪官方开放的创作者平台，任何符合18周岁的中国公民都能上博客，通过网页搜索进入博客注册界面注册账号，接着撰写博文进行分享。
博客等级？
新浪博客等级是根据访问量算的，等级与访问量的对应关系如下： 新浪博客等级是用户在新浪博客中影响力的综合体现。现在的等级体系暂由个人博客的访问量转换，随着博客访问量的提高，等级也会提高。以后的等级体系将由多方面的影响评估而得，更多体现博主的综合影响力。
博客又名？
博客是一款社交软件，又可以叫blog
博客秀秀是轻博客么？
博客秀秀是轻博客
轻博客（light blogging）的出现源自于微博客（micro blogging）及其丰盛的应用程序。2006年，博客技术先驱blogger创始人埃文·威廉姆斯(Evan Williams)创建Twitter后，2007年初“轻博客”雏形初现。最初，轻博客只是微博的另外一种展示形式，相比微博展示更加简洁、便捷，展示方式更加丰盛。
搜狐博客怎样搜索别人的博客？
在搜索栏里输入你想要找的其他人的博客名称或者文章点击搜索就出现其他人的博客信息了
