鹿茸菌怎样吃？教你做香气四溢的鹿茸菌炒年糕

鹿茸菌怎样吃？教你做香气四溢的鹿茸菌炒年糕

鹿茸菌是一种富有营养的菇类，特殊的口感和香气使其成为了众多美食爱慕者心中的最爱。那么，鹿茸菌怎样吃呢？今天我们就来分享一款简单易做的美食——鹿茸菌炒年糕。无论是在家聚餐还是日常家常菜，都一个不错的选择。

鹿茸菌的营养价格

在讨论鹿茸菌怎样吃之前，我们先来了解一下鹿茸菌的营养价格。鹿茸菌含有丰盛的蛋白质、矿物质以及多种维生素，具有提高免疫力、促进消化等多种健壮益处。特别适合滋补体质，适合各个年龄段的人食用。

准备材料

制作鹿茸菌炒年糕，我们需要下面内容材料：

– 雪榕鹿茸菌：60克

– 年糕：250克

– 五花肉：150克

– 青菜：100克

– 胡萝卜：50克

– 豆干：50克

– 鸡蛋：2个

– 食用油：适量

– 盐：适量

– 糖：适量

– 生抽：适量

制作步骤

第一步：准备食材

将青菜、豆干和胡萝卜分别切段和切片，备用。同时将两个鸡蛋打匀，准备好后续炒蛋的步骤。

第二步：炒蛋

在锅中加入适量食用油，热油后将打好的鸡蛋倒入锅内，炒至鸡蛋变熟，接着盛出备用。

第三步：煸炒五花肉

在锅中再次加入食用油，放入切好的五花肉片，翻炒至表面微微焦黄，释放出肉香味。

第四步：加入配菜

将切好的豆干和胡萝卜放入锅中，继续翻炒，随后加入提前泡发好的鹿茸菌，翻炒大约1分钟后盛出，备用。

第五步：煎年糕

在锅中加入年糕，煎至表面微黄。此时可以加入少量清水，帮助年糕更好地吸收汤汁。

第六步：混合所有材料

将之前煸炒好的鹿茸菌、豆干和胡萝卜放回锅中，再加入炒熟的鸡蛋和切好的青菜，一同翻炒均匀，最后调味：加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒均匀。

第七步：盛盘享用

当所有材料都炒至入味后，可以盛起装盘，享受美味的鹿茸菌炒年糕了。

小贴士

1. 调整口味：根据个人口味，可以适量调整盐和生抽的使用量，以达到最佳口感。

2. 增添风味：还可以添加一些蒜末和干辣椒，增加炒菜的香气和风味。

3. 食材替换：若不喜欢某种蔬菜，完全可以根据自己的喜好进行替换，可选择自己喜欢的蔬菜。

小编归纳一下

怎样样？经过上面的分析步骤，你已经掌握了鹿茸菌怎样吃的美味行为。鹿茸菌炒年糕不仅美味，更是营养丰盛，适合家庭聚餐或日常食用。希望大家可以尝试这道菜，让鹿茸菌在你的餐桌上大放光彩！欢迎在下方留言分享你制作的鹿茸菌炒年糕的体验以及其他美食建议。