蛋糕的做法电饭锅(蛋糕怎么做用电饭锅)

看完了烤箱版的蛋糕做法,很多没有烤箱的小伙伴只能围观一把,默默收藏了~现在来给大家分享下用电饭锅做蛋糕的经验,我第一次做是抱着试试看的心理,不过特别幸运,一次就成功啦!嘿嘿,为了做蛋糕,特意上网买了小熊的打蛋器,用电动打蛋器真的非常方便,几分钟就能把蛋白打发。其实电饭锅做法跟烤箱类似,注意事项及具体步骤可以参看我上篇文章:超级简单的戚风蛋糕做法(烤箱法)

这是之前用的一个配料,其实材料方面没有那么严格的讲究,自己估摸个大概就可以啦。当然上网买个称,这样准确度会高很多,做起来也比较放心哈~其实个人觉得影响真不大,一样能做成功。

用花生油也是可以的,不过烤出来会有个花生油的味道,用玉米油则感觉不到油的味道,比较符合大家的口味吧。

我的电饭锅跳闸太快了,所以只能自己手动按住加热。用电饭锅的朋友要注意一点如果自己家的电饭锅是需要预热20-30分钟后才开启煮饭模式的(可以看看是否有蛋糕模式),用来做蛋糕会失败哈~因为蛋白打发后等太久会消泡,蛋糕就发不起来了。

上图是未煮前,下图是电饭锅煮熟后┭┮﹏┭┮整个膨胀起来啦~虽然有点丑,不过味道还是碰碰香滴~不比外面店里的差♪(^∇^*)

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