笔记百科如果说什么是一个人的快手餐，疙瘩汤最合适不过啦。唯一的一点儿“技术含量”就是调面疙瘩，方法多又简单，即使毫无厨艺，也能轻松搞定。
面疙瘩主要是用面粉做的，面粉的主要成分为碳水化合物（占75%左右）、蛋白质和少量的维生素E和维生素B及酶类。我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力。
“疙瘩汤”最快速的做法，不用筷子搅，看完就会做，0失败教程。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的豆腐疙瘩汤的具体烹饪步骤！
美味疙瘩汤
配料:
面粉70克、菠菜100克、番茄一个、鸡蛋一枚、油适量、葱适量、糖半汤匙、酱油一汤匙、盐适量、香菜一根
烹饪步骤:
1.准备食材
2.番茄用开水烫两分钟，将皮剥掉
3.番茄切片，菠菜切段，鸡蛋打散，葱切花，香菜切小段
4.水龙头呈滴水状，滴入面粉中，用筷子搅拌
5.将面粉拌成小疙瘩状
6.锅里油烧热，放入葱炒香
7.放入番茄
8.加入糖去酸
9.加入酱油提色
10.番茄炒出沙，加入开水
11.水开后将面疙瘩撒入
12.搅拌开，以免有大的面疙瘩
13.煮一分钟放入菠菜
14.煮开后撒入蛋液
15.加盐调味
16.撒入香菜即可
17.好喝又养胃的疙瘩汤，来一碗吧？
18.美味做好啦
