笔记百科让人闻风丧胆的怪味印度小吃
玛 / 莎 / 拉 / 脆 / 球
不出广州，在江南西就能吃！
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01
传闻中的“死亡”玛莎拉
玛莎拉是印度超常见的调料，在印度的，万物皆可玛莎拉。摔跤吧爸爸同款玛莎拉脆球，去年就已经火爆全网。
网上也有很多玛莎拉的试吃，基本上都出现了大呼小叫、干呕上头的症状，所以玛莎拉到底是什么味道啊？！
最近江南西新开了一家东南亚小吃店，里面就有卖印度玛莎拉脆球！百闻不如一见，嘿嘿，这就去打卡一下~
02
广州版玛莎拉印度脆球
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这是老板亲自去印度学习回来的小吃，特意结合中国人的口味进行改良，看起来人畜无害的样子，和传闻完全不一样。
脆片放进高温油锅里，就像变魔术，短短几秒就变成兵乓球一样大，又圆又鼓的小球。
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/ 手指戳洞 /
/ 挤入土豆泥 /
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/ 青酱、沙拉酱 /
/ 灵魂玛莎拉 /
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老板改良过的口味，加入了青酱、叻沙酱和一些香脆料，直接撒上灵魂玛莎拉。拿到手上要尽快吃，不然脆球会变软的~
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脆球入口酥脆，里面塞了满满的土豆泥，咸咸香香的，隐约吃到玛莎拉独特的香料味，有点类似五香粉，并没有可怕的味道！
为了还原正宗的吃法，店里小姐姐特意调了一碗玛莎拉水给我。emmm，其实吃起来除了有点咸，还挺好吃。你们猜猜有没有厕所味？
03
从曼谷来的东南亚小吃店
正如店名“曼曼谷”， 来这里除了可以pick印度脆球，也还可以试试很多东南亚小吃。
◈安格斯牛肉粒&深海章鱼须◈
和印度脆球一起被并入招牌菜的安格斯牛肉和深海章鱼须，都是老板用特制的东南亚酱汁卤出来的。
安格斯牛肉的块头切得挺大颗的，被炖煮的很烂很入味，卤煮过后雪花组织还是很明显，淡淡的甜咸口，牛肉味也浓郁。
深海章鱼须则多了Q弹的口感。这两款底部都有萝卜和豆腐底，因为味道偏甜，和日本关东煮的味道还有点像。
◈雪山芒椰糯米饭◈
这里的芒果糯米饭最特别的就是多了一个大大的雪糕球，糯米饭是温的，雪糕是冰的。
雪糕上面也撒上了香脆料，脆脆咸香的虾米和甜甜的雪糕在一起，碰撞出特别的味道，妙啊。
绿色的糯米饭很有嚼劲，配上新鲜的芒果肉，是这个夏天专属的芒果糯米饭~
老板特意去泰国和印度学习回来的小吃
没有当地的极限操作，干净又卫生
所以，是没有厕所味的哈！
