【蝶语兰心】吃饺子║朱志发

蝶语兰心1209期
吃饺子
鼠年的年夜饭，老伴把香喷喷的饺子端上饭桌。我和老伴及女儿、女婿、外孙女、小外孙，一家六口其乐融融吃饺子。
年夜饭吃饺子是老祖宗留下了的传统习惯。我在《辞海》上网搜，年夜饭吃饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元，一盆盆端上桌象征“新年发大财，元宝滚进来”之意。知道了年夜饭吃饺子的寓意，可是我的思绪却留在了有过十五年过春节吃饺子的回忆中。
十五年吃饺子是我在军营里过春节的美好回忆。一九七二年十二月我从家乡奔向了西北边陲的军营，军营里的第一个春节大会餐，吃饺子。我的老班长是教我们包饺子第一人。他叫燕长勤，大家叫他“燕老虎”那是因为他在国防施工中，勇如猛虎，他带领的班打眼放炮进度快，施工进度比赛总是夺红旗。别看他干活一阵风，说话嗓门大，可在包饺子上却细心如绣花，他教我们怎样干饺子皮，怎样放饺子陷，怎样捏合，如此这般包出的饺子下到锅里怎么煮也不会烂皮。我就是在班长的示范下学会了包饺子。铁打的营盘流水的兵，老班长提升排长调到了其他连队，我由新兵变成了老兵，也当了班长。传帮带是人民解放军的光荣传统，我也像老班长一样手把手教新战友包饺子。我还学习中央电视台教的包饺子方法，弯两头捏中间，中央电视台教的方法比老班长的方法更精细，我包饺子的手艺提高了一个档次，现在家里包饺子我是“一把手”。
一家人围桌子吃饺子浓浓亲情溢于言表，可是我却永远忘却不了在军营里十五年过春节吃饺子的战友情。
战友们，我想你们了。
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作者简介
朱志发,临渭区人，渭南市人民银行原宣传部副部长。爱看书喜照相，有散文，报道，图片散见于《金融时报》《陕西日报》《渭南日报》《经济前沿》等报刊。
图：网络
主编：刘莉萍
副主编：陈剑波
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