【黄河文艺】茶缘情深 || 张成莲

点击蓝字 关注我们
2020年第302期 总第495期
主 管：中国西部散文学会
主 办：中国西部散文学会山东分会
社 址：山东济南国际旅游度假区
杂 志：《黄河文艺》（纸刊）
国内统一连续出版物刊号：CN63-1067/I
国际标准刊号：ISSN 1674-5213
茶缘情深
张成莲
走进浮来青茶园，宛若进入了仙境一般。这里空气清新，云雾缭绕，最先映入眼帘的便是那高大的青铜像——一代茶祖吴理真。不由得想起母亲讲过的吴理真的爱情传说和母亲年轻时的茶缘情结。
今年春天的一个周末，我们和往常一样去看望母亲。一进门一股淡淡的茶香扑鼻而来，母亲正悠闲地用她那古朴的茶具在沏着绿茶、品着。一看见我们母亲激动地喊着：“来的真是时候，快来尝尝这是你弟弟刚给我买来的浮来青绿茶，味道真好。”看见母亲开心的样子，我们都高兴起来，一边品着茶，一边说着笑着。自然就把话题啦到了去年秋天参加中国西部散文学会在浮来青旅游度假区举办的文学活动……
母亲喜欢喝茶，也能品得出茶的味道。因此，我们姐弟几人外出学习或者旅游，都忘不了给母亲带回全国各地的茶叶。品着浮来青茶，母亲的心情格外好，边喝边聊，母亲打开了她的话匣子，绘声绘色地给我们讲起了有关吴理真和羌江河神的女儿玉叶仙子的爱情故事。
据说吴理真的父亲是一位农民中医，识别许多草药，在当地看病小有名气，家中收入还不错。可是，在吴理真十岁时，家中图遭变故，父在采药时不慎坠崖身亡。从此，吴理真小小年纪就挑起了家中的大梁，与母亲相依为命。有一天，吴理真的家乡雅安忽降暴雨，陇西河水陡涨，沿途冲来许多水草和木柴。经常拾柴火的吴理真急忙披上蓑衣，戴上斗笠，冒雨赶往河边打捞，不一会捞起的柴火就堆成了小山。突然，吴理真发现河畔杂草丛中有一条鱼儿蹦蹦跳跳，这是一条小鱼儿，被杂草羁绊着，无法脱身入水。吴理真将鱼儿拾起来放在手心里，看见小鱼神色凄然，似乎有涟涟泪水盈眶。吴理真顿生怜惜之心，于是他将鱼儿放回河中，放了它一条生路。这条鱼儿便是河神之女玉叶仙子所化。
相传她就是河神女儿玉叶仙子，她来蒙顶上与吴理真相爱，河神知道后大发雷霆，活活拆散了他们，玉叶仙子逃出了河神府，来到蒙顶上化作一座山峰，与吴理真厮守相伴。现在，蒙顶上的最高处的玉女峰，相传就是这位仙姑的化身。
母亲喜欢喝茶由来已久。母亲年轻时候跟随我父亲从军在海防前线厦门，海岸边的水有股咸咸的味道，难以下咽，从那时起母亲就养成喝茶的习惯。
常常听母亲讲述自己年轻时，在家乡种过茶叶的故事。连父亲都持怀疑态度，父亲说茶叶只有在江南能种，在咱们老家种不活的，气候不行。母亲说：“你在部队不知道家乡的情况，那是毛主席号召将南方茶引到北方去的，历史上叫南茶北引！”母亲小学文化，喜欢看书读报，有时说起话来还上纲上线的。母亲说，那是50年代末、60年代初期，还未出嫁的她和其他党员一起，在我姥爷支部书记的带领下，参加了在夏庄镇马坡岭开山劈岭种茶的劳动，经过几天的努力种下了一片绿油油的茶树。后来母亲结婚后便跟随父亲去了江南，还时常在梦里思念家乡的茶园，直到1978年父亲转业后我们一家才回到家乡。
60多年过去了，母亲第一次品到浮来青茶时，便赞不绝口。当她得知浮来青茶产于山东浮来青茶业有限公司，生态茶园就在夏庄镇马坡岭时，母亲非常激动，说什么也要去看看浮来青茶园。
走进浮来青茶园，母亲简直不敢相信自己的眼睛。站在吴理真青铜像前，她一个劲的问我们，没错吗？这哪里是当年的夏庄茶园，这分明就是到了江南。是啊，这里的变化真是太大了，荒岭变仙境，处处云雾缭绕，不亚于江南的美景。母亲问这一眼望不到边的茶园，得有多少亩啊？同行的小姑娘告诉我们说，山东浮来青茶业有限公司，前身是山东浮来青茶厂，是在山东南茶北引唯一茶叶研究机构——临沂地区茶叶试验研究站基础上组建的。现有生态茶园3000亩，基地茶园10000亩，于2008年通过有机食品认证，是一家集科研、生产、栽培、加工、销售、示范、生态观光、茶文化体验、餐饮服务于一体的茶叶行业龙头企业；是国家农业部茶叶质量监督检验测试中心定点企业；国家级茶叶标准化示范区；国家级茶叶生态示范园。2012年被山东省农业厅授予首批省级标准化茶园示范基地。
漫步茶园幽静的林荫小道，园内空气清新，氧离子含量极高，茶在林中生，林中长好茶。良好的生态环境，孕育了上好的茶叶品质，具有北方绿茶色泽翠绿油润，汤色清绿明亮，叶底嫩绿鲜活、清香诱人，冲泡时栗香高长、滋味浓醇甘爽，经久耐泡，余味回肠荡腹、无杂质、无污染的显著特点。看着这一片片的绿茶园，母亲还告诉我们采茶的时候一定要把手洗干净，并且不能沾染任何有异味的东西。炒茶的学问就更多了，母亲说：炒茶分生锅、二青锅、熟锅，炒茶锅用板锅砌成三锅相连的炒茶灶，炒茶扫把用毛竹扎成。叶子在锅内旋转，开始搓卷成条，透发热气。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。炒茶的步骤：杀青、揉捻、炒茶、堆积、烘干、筛选六大类。我们挺纳闷母亲怎么懂得这么多茶道，原来母亲年轻时在江南茶厂干过临时工。
走进浮来青茶园，母亲仿佛年轻了许多，满脸的笑容如开花的茶树。一段茶缘，温馨了耄耋之年的母亲心扉；一杯绿茶，重拾了母亲的光阴流年；一段往事，兴奋了母亲对茶的追忆。细细聆听母亲的回忆，那洒落了一地的茶缘写满了亲情。
（作者单位：国家税总局莒县税务局）
作者简介
张成莲，女，笔名水芙蓉，曾用名张诚莲，山东省散文学会会员，中国西部散文学会会员、山东分会常务理事，日照作家协会会员，莒县作家协会理事，《莒州文学》编委，《黄河文艺》杂志签约作家。涉猎各种题材，主要以诗歌、散文为主。在《中国税务》、《山东税务》、《大众日报》、《日照日报》、《西部散文》、《黄河文艺》、《中国当代爱情诗典》、《世纪诗典》等国家、省市级报刊、杂志等媒体微刊发表作品。
本期编辑：赵月虹
本期编审：王连宗