蒸蛋糕的家常做法_纯奶蒸蛋糕怎么做好吃，纯奶蒸蛋糕的家常做法

纯奶蒸蛋糕怎么做好吃，纯奶蒸蛋糕的家常做法

• 纯奶蒸蛋糕怎么做好吃，纯奶蒸蛋糕的家常做法
• 食材主料鸡蛋200克低筋面粉50克牛奶150毫升辅料白砂糖30克盐适量步骤1.备好4个鸡蛋，牛奶，低粉，糖，盐。2.蛋清蛋黄分离。3.蛋黄打散加三勺低粉六勺牛奶划十字搅拌至无颗粒糊状。4.蛋清先打至小泡状如图，再加一勺糖，一点儿盐（为突出甜）继续打发。5.打至如图状再加一勺糖。继续打发。6.打成如图成硬性蛋白状即可。7.舀一害尝愤妒莅德缝泉俯沪半蛋白至面糊中十字切拌均匀。8.再把面糊倒入另一蛋白中切拌均匀。9.倒入模具再把气泡震出。10.放热蒸锅蒸十分钟。11.十分钟左右即可。12.很松软的小蛋糕哦！小贴士加点儿盐是为了突出糖的甜味儿。打发蛋清器皿不可油和水！

蛋糕怎么做好吃，蒸酸奶蛋糕的家常做法

• 蛋糕怎么做好吃，蒸酸奶蛋糕的家常做法
• 蒸出来的酸奶蛋糕的做法1.准备材料2.把蛋清和蛋黄分离。（对于没有电动打蛋器的同学，在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样利于打发）3.蛋白，打成粗泡后，加第一次砂糖；继续打呈细腻的泡沫加第二次糖怠旦糙秆孬飞茬时长江；打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖；最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖4.蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液5.把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）6.把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫7.给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。上锅蒸二十几分钟8.切块

电饭锅蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

• 电饭锅蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
• 食材明细鸡蛋5个面粉100g牛奶半盒白砂糖适量甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度电饭锅蒸蛋糕的做法步骤1需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内3蛋黄内加5勺白砂糖4把糖搅拌均匀5蛋黄内再加入半盒纯牛奶6把牛奶搅拌均匀7100克面粉过筛后加入到蛋黄内8搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用9打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发10再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）11继续打发蛋清，然酣肌丰可莶玖奉雪斧磨后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）12继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）13打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内14蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）15再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀16电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。

的做法，松软蒸蛋糕怎么做好吃，松软蒸蛋糕的家常做法

• 的做法，松软蒸蛋糕怎么做好吃，松软蒸蛋糕的家常做法
• 1.准备食材：低筋面粉100克，鸡蛋3个，白糖40克，植物油15克。2.把三个鸡蛋和窢敞促缎讵等存劝担滑白糖一起放到一个无水无油的大碗里，滴三滴柠檬汁或者白醋，准备打发。3.用电动打蛋器把整个鸡蛋打发，打发到位的状态是提起打蛋器，蛋液不会很快滴落。4.并且蛋液滴落后，痕迹不会马上消失。建议一定要用电动打蛋器，我大概用了14分钟。5.把面粉筛入蛋糊中。6.用橡皮刮刀上下切拌，注意不要划圈哦。7.加入植物油，比如玉米油，葵花籽油等等。8.搅拌好的面糊大概是这个样子。用勺子把面糊倒入模具中，装八分满。9.蒸锅里的水烧开后，把蒸屉连同模具一起放入蒸锅。大火蒸10分钟，着火后焖3分钟。10.蒸好的蛋糕，没有回缩塌陷。11.内部组织是这样的，很松软哟。

怎么做好吃，蒸出来的蛋糕的家常做法

• 怎么做好吃，蒸出来的蛋糕的家常做法
• 蒸蛋糕的做法1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀3.分次加入植物油，拌匀4.加入牛奶，拌匀5.筛入低筋面粉6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡8.分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(氦础份飞莓读逢嫂抚讥三分之一20克)10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端有少许弯钩12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中15.断续翻拌均匀16.将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出17.先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔18.蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可

怎样蒸鸡蛋糕家常做法

• 怎样蒸鸡蛋糕家常做法
• 主料：鸡蛋、牛奶辅料：糖、水果口味：咸鲜功效：养心安神、除烦、安神烹调步骤相关菜谱1. 鸡蛋两个打入容器中2. 充分搅拌均匀加入适量牛奶和糖过筛3. 过筛以旦贰测荷爻沽诧泰超骏后的鸡蛋牛奶混合液细腻平滑4. 盖好保鲜膜将保鲜膜用牙签扎均匀的小洞上锅蒸十分钟，不要急于揭开盖子再焖五分钟，蒸好的鸡蛋糕没有气泡细腻平滑

蛋糕怎么做好吃，米糕蛋糕的家常做法

• 蛋糕怎么做好吃，米糕蛋糕的家常做法
• 步骤米糕蛋糕的做法步骤11.将所有干性材料混合，米糕材料，大米粉 240克 糯米粉 90克 牛奶或者水 120克 糖40克米糕蛋糕的做法步骤22.慢慢一点点加入牛奶，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止米糕蛋糕的做法步骤33.将拌好的米粉过筛1遍，使其再度成为粉末状米糕蛋糕的做法步骤44.过筛后粉末很细腻米糕蛋糕的做法步骤55.蒸屉上铺一层屉布，放入模具模具四周刷油，加入米粉刮平表面，上面最好盖上一块布，防止水流到米糕上面，水锅烧开，蒸28分钟，关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可。米糕蛋糕的做法步骤66.装饰花材料：糯米粉70克、粘米粉60克、澄粉40克、白糖25克 水170克，所有材料搅拌均匀无粉粒，成稀糊状，静置30分钟，30分钟后，将粉浆置开水锅上大火蒸20分钟至熟，将面糊使劲搅拌到顺滑，粉色加了火龙果皮，绿色加的抹茶粉，黄色加的南瓜米糕蛋糕的做法步骤77.将面团擀薄，用裱花嘴圆口切出 4–4个一组的圆形，重叠排放，米糕蛋糕的做法步骤88.从最上边的一个开始卷起米糕蛋糕的做法步骤99.卷好后用牙签在中间压一下，截成两朵小花，叶片是将绿色面团揉成水滴形、按扁、压出叶脉米糕蛋糕的花弗羔煌薏号割铜公扩做法步骤1010.做出的花刷一点橄榄油或者芝麻油，摆在上面很漂亮啊

煲蛋糕的家常做法怎么做

• 煲蛋糕的家常做法怎么做
• 用料主料低筋面粉90克鸡蛋4个辅料植物油40克白糖70克炼乳35克白醋几滴电饭煲蛋糕的做法1.将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，装入无油无水的容器里；蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖，约一勺的量，打散均匀；筛入已过筛的面粉；不规则方向上下拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用2.蛋清中加入几滴白醋，加入糖约一勺的量，搅拌至起大泡像刚起的肥皂泡水；加入糖约一勺的量，继续打发蛋白；继续搅拌，待蛋白打至浓绸湿性发泡，像浓密的肥皂泡，继续加入糖打发蛋白；打发蛋白至干性发泡，倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角3.取一大勺蛋白，加入蛋黄糊中。不规则方向，上下翻拌均匀不画圈圈；分次取蛋白拌好全部蛋糕糊，拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻；电饭煲入油，提前预热。将蛋糕糊倒入电饭锅里，震走气泡；煮饭键，过后会自动跳到保温状态的，在出气孔乏川催沸诎度挫砂旦棘上捂上湿毛巾，过二十分钟；再次煮饭键，再跳到保温，再捂上湿毛巾，再过二十分钟即可烹饪技巧1、蛋白打发的干性发泡程度：倒扣不洒是必须的，挖起一勺蛋白的感觉是打发好的奶油霜的感觉；2、蛋黄糊翻拌到无粉粒状态，细滑柔腻，唛感觉：提拉起来不会一坨一坨的厚重，也不会是稀稀拉拉感觉，提拉起来时是像你在倒炼乳或麦芽糖类的浓稠液体时那种浓稠，看着它重叠，然后顺着纹路慢慢消失的感觉；3、电饭煲不同于烤箱，电饭煲有水蒸气，所以唛通过提点，减少水的量。奶香不是靠水状牛奶，而是用炼乳取代，用在搅拌蛋黄的糖也大大减少；4、电饭煲预热，唛上次预热后，突然接了电话，中途出岔了，锅内胆温度因此变化，有一次更离谱，碰水了没留意，成品就回缩了。

紫薯发糕怎么做好吃，紫薯发糕的家常做法

• 紫薯发糕怎么做好吃，紫薯发糕的家常做法
• 主料普通面粉250g紫薯粉3包辅料白糖50g酵母6g鸡蛋1个葡萄干适量步骤紫薯发糕的做法步骤11.紫薯粉，也可用紫薯蒸熟碾泥紫薯发糕的做法步骤22.酵母6克紫薯发糕的做法步骤33.温水化开酵母紫薯发糕的做法步骤44.打入一个鸡蛋紫薯发糕的做法步骤55.搅匀缉胆光感叱啡癸拾含浆紫薯发糕的做法步骤66.加入面粉和紫薯粉紫薯发糕的做法步骤77.加入白糖紫薯发糕的做法步骤88.搅成面糊紫薯发糕的做法步骤99.倒入8寸蛋糕模具紫薯发糕的做法步骤1010.发酵成两倍大紫薯发糕的做法步骤1111.表面撒上葡萄干紫薯发糕的做法步骤1212.放蒸锅大火蒸35分钟即可紫薯发糕的做法步骤1313.蒸好的样子紫薯发糕的做法步骤1414.倒扣晾凉，完美脱模，吃时切块即可

紫薯蜜枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视

• 紫薯蜜枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视
• 主料中筋面粉200克鸡蛋1颗水160克酵母2克紫薯泥160克辅料蜜枣50克葡萄干40克紫薯蜜枣发糕的做法步骤紫薯蜜枣发糕的做法图解11. 紫薯去皮切小块儿上锅蒸烂。紫薯蜜枣发糕的做法图解22. 碾成紫薯泥。紫薯蜜枣发糕的做法图解33. 160克水把2克酵母调化开。紫薯蜜枣发糕的做法图解44. 加1颗鸡蛋。用手抽打散。紫薯蜜枣发糕的做法图解55. 加入160克紫薯泥搅拌融合。喜欢甜的可以适量加一点儿糖。紫薯蜜枣发糕的做法图解66. 加200克面粉，葡萄干。紫薯蜜枣发糕的做法图解77. 用刮刀拌匀，很黏的状态。紫薯蜜枣发糕的做法图解88. 装入可以上锅蒸的容器里，大蒸碗或者蛋糕模具什么的都可以。我用的土司模。手蘸水把表面抹平。蒸锅放上水，把模具放蒸锅上去发酵。如果是冬天室温低可以先加热一下水然后关火利用余热发酵。紫薯蜜枣发糕的做法图解99. 发到1.5倍大，肠法斑盒职谷办贪暴楷表面摆放上蜜枣。大火蒸25—30分钟。紫薯蜜枣发糕的做法图解1010. 关火以后焖3分钟再打开盖子。发的非常的好。凉了倒扣脱模。