福利 | 他们把24个节气时令放进了茶叶里

今年小飞和小栗子过生日的时候,收到了一份特别的礼物,来自杭州的一位做茶的朋友“对白茶舍主人”,拆开看,是两个漂亮的盒子,一盒是茶叶,一盒是搭配的茶点和香。
朋友说,他们正在跟着24节气的脚步做茶,每个节气,都会选择一款最适合的茶,并配以相应的香与茶点,这样便能舒服地搭配成一套茶席。就像野风集把每个节气的颜色、种子收集到一起,对白茶舍主人想要把节气里的气韵收集到茶里。
于是,野风集想与对白茶舍一起,将这份时令物与大家分享。这个节气新鲜推出的是“处暑时令茶”。?
处暑,一年中的第14个节气,公历8月23日—9月8日,果实初成,晚风微凉,此时临近热节之尾、凉节之首,有炙热凶猛的秋老虎,也有一场秋雨一场寒的急转直下。此时,人体需要润泽秋燥,还要拂去暑气。
对白茶舍选择了两款茶放入处暑时令茶中:6泡黄茶霍山黄芽、6泡花茶悠然皇菊。
而茶点,则放入了6块传统凤梨酥,加上1筒如秋风的日本进口线香,一并组成了处暑的初秋下午茶。
?第一味茶“霍山黄芽”共有6小包,它既不像绿茶般青涩,也不像白茶般温和,它以清澈的温柔直接贴近心灵,舒缓秋燥的同时,黄亮的汤色与夏秋之交的景色相配。
?第二味茶“悠然皇菊”也有6小包,清凉去火,独特的菊花有着安宁花香,润燥解暑的一口茶汤后,会浮上特殊的冰糖甜。
同时,为这两款时令茶搭配了的茶点是凤梨酥,秋气肃降,食宜酸甘。凤梨酥在处暑时节,是格外贴心的点心,皮馅比例3比2的比例,甜蜜而微带果酸,细腻口感,糖度也很有分寸。
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有了茶和茶点,怎能少了香的陪伴?处暑的天气渐凉,就像大阪玉初堂的“沉香传风”,由沉水、白檀、龙脑调制出的线香,适度的甜,还有格外的清凉。我们在处暑时令茶中放入这款沉稳的香,每个点燃它的秋夜,都会格外的安稳。
这样一份处暑专属的茶礼的售价是85元,野风集为大家争取了一份小小的福利,现在,你只需到“对白茶舍主人”的公众号回复:“野风集”,就能得到茶舍主人为你准备的处暑节气专享优惠券。10-20元哦,看手气啦,我拿到了13.68元:)(长按下图,直达“对白茶舍主人”。点击左下角“阅读原文”,直达“处暑时令茶”。)
当窗外秋虫浅吟低唱最后的歌,热闹的季节就结束了,一年的大半岁月走过了。对白茶舍主人说,那个时候,园子里的桂花就要开,会邀请大家去他们龙井山上的实体茶舍喝茶。
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我问他,做时令茶的原初到底是什么样?他说,就是想跳脱周期、日期这样的时间感,不想被庸常的生活淹没,以至于“因循不觉韶华换”。于是,回溯到土地、自然、24节气,每一份时令茶都是一次亲近。

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