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无数品牌怀着雄心壮志开一家倒一家，偏偏有些小馆子，小小一间铺子，十多年了，回头客都络绎不绝，那味道肯定是没跑了，成都开了十年以上的馆子？你晓得几家？
1这家店是老字号了，只卖早上和中午，2点以后就关门了。
杂酱面是特色，一两六闷二两八闷的大众价格，味道一点也不大众。
以前光一碗杂酱面撑起一间铺子，现在多了其他的选择
杂酱面用的是粗面，偏硬一些，嚼起来有点嚼劲，是老板专门找人定做的。光吃面都香得很~
拌匀后的酱并没有一般杂酱面咸得要死的味道，酱香浓郁得恰到好处，肉臊更是香得流口水，再来一碟泡菜，安逸惨了。
2
这个水饺要推一下哈，分量扎实，胃口小的妹子一两就够了。香辣之余，还有点回甜。
人均：9元
地址：牛市口路卤肉面旁
3虹口烤兔
大学边边的馆子味道都不歪，虹口烤兔是成都理工学子的圣地。烤兔一小份25，撕好了摆上来。
因为是碳火烤的，所以干香干香的，表层有些酥脆，里面肉很嫩，吃到嘴里兔肉的香气和油脂一起迸发出来。还带着葱花的清香。
烤鱼是用梭边鱼烤的，基本没有刺，味道鲜美得让人想顶礼膜拜。一大盘烤鱼放的菜也严严实实的，苕粉黄瓜土豆藕……底下铺满了配菜。
干锅各种菜都好吃哭，肥肠干净嫩气，一口爆油。菜给得也多，两个人一个干锅就够了。重点是超级便宜！人均2、30吃得超满足！真切赞美大学馆子！
人均：34元
地址：二仙桥东三路
4
老金三角家常菜
这家店应该不止十年了，算是陪着住在东门的人一起长大变老，那些年坐在树下摆龙门阵，一吃就是这么多年。
菜是地地道道的传统川菜，油大，味重，招牌菜是毛血旺、咸烧白、肥肠等等，香辣的肉配着白米饭，一口气吃个两三碗没问题。
蒸菜是粉蒸排骨、梅菜扣肉的天下，猪肉切成厚厚的一片，绍酒、酱油、蚝油、八角、桂皮、姜片、冰糖混着梅干菜，夯实满足。
蒸菜和大火爆炒的炒菜吃腻了，上一盆圆子汤，清爽的豆芽打底，汤鲜美，安逸。
人均：30元
地址：水碾河南一街十二幢
5
汇川鱼馆
开了很多年的馆子，味道还跟以前一样好吃！鱼馆在这边，巷子肥肠在那边，两大传奇尽汇在这条小街上。
到这儿不用点菜，老板看人上菜，其实这么多年都是那几样菜——三脆、萝卜丝、辣子鱼、鱼汤，人要再多点可能上个孜然排骨夫妻肺片青菜芋头什么的。
汇川鱼馆是靠一道鱼坚挺了这么多年，鱼是必须要上的硬菜。鱼肉鲜滑软嫩，麻辣过瘾，滋滋作响，常年位居无数人心中鱼排行榜第一。
萝卜丝爽爽脆酸甜，很开胃。三脆浸满了红汤，味道跟钵钵鸡还有点像。凭借几道菜火了这么多年，就知道这几道菜的杀伤力了。
人均：58元
地址：一环路南二段磨子桥科华巷3号
6
双福锅魁店
简简单单的一家小店，开了很多年了，糖油果子和锅盔是招牌，卖多少年都不会厌倦，无数人在深更半夜想着它们暗暗流口水。
红糖锅盔里的红糖很浓稠，但不会动不动就流你一手。也许是用料原因，他家的红糖比别家的都要好吃。
卤肉锅盔是当家花旦，肥瘦可以提前跟老板说，夹了满满一锅盔卤肉，鲜香酥脆四种味道齐全了。不用担心太腻，锅盔的麦香撑着味道。
多人爱他们家的糖油果子，糖油果子是用糯米粉+南瓜做的，没有面疙瘩，吃起来非常软糯香甜。一定要趁热吃~凉了就不好吃了。
人均：7元
地址：成飞中学旁
7
何眼镜芋儿鸡
有两种地方的馆子精品率非常高，一个是学校旁，一个是老小区。何眼镜芋儿鸡就是开在小区里的一家小馆子，有十几年的时间了。
不起眼的招牌往那儿一摆，吃饭时人络绎不绝过来了。“老板儿，一份小锅鸡！”全都是回头客，一传十十传百形成的口碑。
鸡、兔、肥肠都卖，兔肉细嫩，切成了长条状，入味，鸡的肉质紧实，肉嘎嘎和软糯的肥肠配一锅。都是打个原汤碟直接吃的美味。
锅的分量很足，鸡、笋子、芋儿加得满满的，红汤下一捞，全是肉~芋儿和笋子是放到高压锅里煮过的，别提多耙了~
人均：53元
地址：双桥路57号院内13栋
8爆竹鸡火锅城
老馆子的好处：分量足，味道好。85一小份的爆竹鸡就够三四个人吃了，肉和菜都给得扎实。拼满了一锅放上来。
里面的鸡肉不是用高压锅炖的，是事先炸过的，比较少见哈，过了油炸的比较酥脆，香很多，不过吃到最后会闷。
配菜超级多，有芋头、魔芋片、木耳、大雪豆、菌……可以自由选择，推荐芋头，芋头煮的软糯，但不会一夹就散，外边保持得很好。
因为锅底霸道，所以打个原汤碟就巨好吃！不够的还可以添各种菜，选择蛮多的。
人均：40元
地址：文翁路80号
9
何蒸肉
开了很多年的老店，卖各种蒸菜小炒，圆子汤和蒸肉是必点的菜，这么多年一直受欢迎。主要是价钱实惠菜家常，上菜超快。
粉蒸肉的卖相虽然不怎么样，但是味道没的说，肥肉放得多但是不腻，微微泛甜，很下饭的菜。
脑花的做法和一般店里的不太一样，尝起来格外软嫩，一点也不燥。和豆腐搭配别有一种味道。
豆瓣鱼也是要推的一道菜！鱼刺很少，豆瓣超入味，夹一筷子嫩的化在嘴里。
人均：40元
地址：莲花北路东四街口
春天到了，又到了吃东西的季节了~
你有什么从小吃到大的馆子，欢迎留言分享哟~
（来源：成都美食）
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