笔记百科退休前，访问过不少国家和地区，但是一衣带水的东瀛日本却从来不曾去过，直到退休后，才有机会来到这个“樱花之国”。
在日本短短的一周时间里，走马观花，感受颇深。其中对他们全民健康教育的认知程度和市民参与健康管理的热情，给我留下了深刻的印象。
记得在静冈的清水市参观时，路过一个名为“Sbizutetsu”的超市，进门就看到一幅题为“健康宣言”的告示，这个告示上面全是顾客随手写下的自己对健康的感言和实现健康的诺言，尽管五花八门，字体不一，但都表达了日本民众对主动而理智地维护自我健康的心声，比如：
每天喝新鲜蔬菜汁（青汁）不暴饮暴食要吃八分饱每天全家（尤其是和孩子）一起吃早餐吃饭要充分地咀嚼每天行走五千到一万步每天散步遛狗三十分钟坚决不抽烟每月有四天滴酒不沾——“休肝日”早睡早起每周至少有二天保持运动······
日本超市里的健康宣言（作者摄于2016年6月10日）
我曾经担任过宁波市科普创作协会理事长（秘书长是董其岳）和宁波市健康教育促进协会名誉会长（会长是何一天），为健康普及搞过不少活动，但是在商店和超市里发动消费者来主动参与健康教育并发表自己的“健康宣言”，却从来不曾做过，甚至连想都没有想过。
日本这个超店在健康饮食方面下了很多功夫，精心制作的年历更是别有特色，实在令人过目难忘，受益匪浅。比如他们的今年（2018年）10月的月历是这样来指导消费者的：
1日：喝咖啡日，饮绿茶日；
2日：吃豆腐的日子；
3日：登山日；
4日：吃沙丁鱼日；
5日：吃柠檬日；
8日：体育运动日、吃米饭日；
10日：吃西红柿日、植物油日、金枪鱼日；
11日：吃面条日；
12日：面包日、豆腐日；
13日：红薯日、蔬菜日；
15日：糖果日、蘑菇日；
17日：日本寿司日；
18日：冷冻食品日；
20日：秋刀鱼日、瘦肉日、葡萄酒日；
21日：腌菜日（以下略）
还有日本天妇罗（油炸虾段）日、日本味噌（酱汤）日、南瓜日、水果日、柿子日等等。
饮食相宜的健康日历
我想这个运动与饮食的主题日日历，本其质就是希望大家的饮食要多样化，丰富营养，由此才能达到健康的目的。
日本之所以成为世界长寿国，无疑和这种群体性的参与健康管理活动有一定的关联。
日本《东京新闻》（2018年7月21日）发表了一篇题为《日本人均寿命再创新高》的报道，明确指出：日本人长寿的现实“反映出居民健康意识的提高和医疗技术的进步。”报道的主要内容如下：
本报20日从日本厚生劳动省发布的简易生命表中了解到，2017年日本人平均寿命女性为87.26岁，男性为81.09岁，均刷新了历史最高纪录。
女性平均寿命的世界排名与去年一样，仍排在世界第二位（女性平均寿命最高的是香港，为87.66岁，排在第三位的是西班牙，为85.84岁），但男性平均寿命的排名下降一位，排在世界第三位（第一位是香港地区，81.7岁，第二位是瑞士，81.5岁）。
与2016年相比，日本女性增0.12岁，男性增加了0.11岁。男女平均寿命均是连续六年延长。
厚生劳动省称：”这反映出居民健康意识的提高，加之医疗技术的进步，今后人均寿命很可能还会延长”。
日本人在50余年里，寿命延长如此之快的秘密究竟是什么？很多国家和日本老年学专家合作，经过深入的考察和分析，认为日本人之所以能长寿，有以下10个方面的因素：
①饮食谈泊 即使是达官显贵的人家，一日三餐也很清淡。大多数人都喜欢吃素。新鲜青菜、鱼和豆制品为膳食的基本组成，而且自我克制，只吃七八分饱。
②很少吃药 日本人轻易不吃药，他们有一种“是药皆毒”的观念。不依赖药片、药水治病，尤其是不轻易打针输液，而靠自我保健和运动。生病时也主要靠自身的康复能力，发挥机体内部的潜力去战胜疾病。欧美国家药源性疾病与日俱增，而日本这方面却日趋减少。
③喜欢运动 日本人喜欢运动，项目也目不暇接，但他们最喜欢的项目却是走路，这可在上面的“健康宣言”中看到。他们即便是上班乘地铁，大多数人也都提前一两站下车，然后步行去单位，他们上下阶梯次数及走路的时间都较其他国家为长。
2008年9月15日日本京都老人以木哑铃操庆祝老年节
④不骑“野马” 在日本把摩托车称作“野马”，日本摩托车畅销全球，而在本国骑“野马”的人比例甚微。这种快速行驶，经常肇事的“野马”，使不少人丧生或伤残。而日本人明哲保身，不去问津这种“野马”，自然使死亡率降低。
⑤讲究卫生 日本人的居室非常整洁，很难找到脏乱的死角。他们从小养成了清洁卫生的习惯，几乎天天洗澡、更衣。妇女婚后的工作主要是整理家务，擦地板、晒被褥、精心打扫卫生，使整个家庭处于一种十分高雅、清洁的环境之中。
⑥绿化国土 日本绿化程度居世界前列，几乎到处都呈一片翠绿。空气清鲜，负离子浓度高。使精神放松，紧张消除，眼不疲劳，有心旷神怡之感。对整个机体都有保护作用。
⑦绝不酒驾 酒后不得驾驶任何车辆的管理制度甚严，几乎每条公路都有交通警用仪器测试驾驶员体内的酒精浓度，处罚严厉果断。日本人几乎没有醉酒行车的，车祸大为减少，寿命自然延长。
⑧控制公害 日本对大气、水质、土壤、噪音等方面的公害都有一套完整的法规。使日本水土污染程度较低，在这种较好的环境中培育、饲养出来的食用动、植物，人们可以放心食用而不会受害。
⑨文明礼貌 日本人相互之间特别注重文明礼貌，对人谦和有礼，鞠躬礼是每天的基本功。同时非常注重心理卫生，大多数人在大多数情况下，都处于心情平静、愉快地工作、生活状态中。
⑩注重教育 日本实行全民健康教育，医疗保健设施完备很多公共场合不仅有急救包（箱），而且还有操作简便的心脏起搏器。这样高度普及科学知识和医疗技术，对于国民的健康长寿、生命安全是一种有力的保障因素。
日本商店嵌在墙壁里的心脏电子去纤颤器（作者 摄）
从以上10大因素不难看出，一个国家民众的长寿，不是靠抗衰老的仙丹妙药所能奏效的。
长寿，主要靠整个社会的文明进步、医学的普及、科学的日常生活和运动，合理的饮食及心理卫生等综合性的措施才能达到的。正如世界卫生组织（WHO）所指出的：
健康，是指人的生理上、精神上、社会上的全面的安宁与稳定。
由这种健康带来的个人和家庭的幸福感（Happiness）也是显而易见的，也正如英国出名的社会活动家、企业家、慈善家欧文（Robert Owen）所阐明的那样：“人类的幸福，只有在身体健康和精神安宁的基础上，才能建立起来。”
